黃富聰這些年的日記本。 黃富聰 攝
中新網太原7月15日電 題：紮根大陸15載 台灣老黃把300多萬字寫進日記
記者 胡健
每年最後一天，53歲的黃富聰都會打開日記本的最後一頁，拍張照片後發在社交平台，記錄這一年的悲喜往事，也與過去揮手作別。紮根大陸15載，他把300多萬字的心情匯成15本日記，記在紙上，也留在心底。
傍晚時分，山西省太原市南海街的小吃一條街開始熱鬧起來，烤冷麵、夾肉餅、羊肉串等各色美食悉數登場。自去年秋天當地政府決定將南海街打造成民俗文化特色餐飲街區後，昔日「煙火氣」重新回歸，成為城市「夜經濟」的新動能。
被四鄰習慣喚作「老黃」的黃富聰，以經營日式大阪燒和章魚小丸子為主，待霓虹燈點亮整條街道，老黃的攤位便紅火起來。「之前有去過台灣的小夥子，說我們的味道很正宗，關鍵就在沙茶醬上。」老黃專門找到本地的供應商購得台灣家喻戶曉的牛頭牌沙茶醬，他說，「精華都在這個料汁里。」
之前，黃富聰和太太在台灣西門町美食店面前的合影。 受訪者供圖
2008年，在台灣高雄的黃富聰被總部位於廈門的房地產公司調派至山西太原，負責後勤工作，每月有著上萬元(人民幣，下同)的收入。也在此時，他遇到了同在公司的愛人，一位山西本地的姑娘。2016年，黃富聰回到高雄陪伴病重的母親，無奈離開公司。
2017年，老黃在那年最後一天的日記寫道，「今年的日記本是最沉甸甸的一本，因為它記載著對母親無盡的思念與淚水。未能讓她看到我的成功之日，心中仍有許多未竟之志，但承諾仍在，必須信守。」
老黃心中一直有個「美食夢」，他開過主打西餐的「濃湯先生」，開過「台灣西門町美食」，也在千年古街鐘樓街做過台灣手打蝦滑。用老黃的話說，「人生本就不是一帆風順的，我可能運氣不好，很多店剛有點眉目，就關了。」
2019年的最後一天，黃富聰在社交平台配了三張日記本的照片記錄道：「感謝四字頭的10年歲月，或許苦大於甜。但這些歷練和經驗都將在未來五字頭的人生路上，賜予我更多智慧、成熟和信心。」
如今，老黃和妻子分別在南海街和上馬街開了兩家日料攤位，每月也能有一萬多元的收入。但老黃覺得，開一間正統的台灣餐廳才是他的終極目標。「目前我們成立了餐飲公司，並且在不斷研發新的台灣美食，希望可以早日在太原開一間地道的台灣餐廳，圓自己也圓家人的一個夢。」老黃說。
「一路走來跌跌撞撞，但我從未放棄心中的夢想。因為這一路有太多人給了我鼓勵甚至是金錢上的援助。尤其是我的老婆，正是有了她的支持，我才有繼續前進的動力。」老黃說。
與老黃交談那天，暴雨不停。我們一同站在逼仄的攤位里，看著老黃輾轉騰挪，熟練地操作，記者總能從他的臉上讀出樂觀和微笑。就像他在社交平台的個性簽名里寫的那樣，「終會否極泰來。」(完)
