隨著日子一天天過去，越來越熱，人們普遍胃口欠佳，大魚大肉對我們來說太過油膩，我們更應該吃些清淡營養的食物，比如常見的豆類食物。
豆類清淡又富含營養，傳統飲食中更是講究「缺豆則不良」，也說明豆子在中國人餐桌上的重要地位。其中，這五種豆子更是營養又消暑，十分適合在熱天進食，一起來看看吧！
1.黑豆
我們生活中最常見的要屬大豆，但黑豆要比大豆營養得多，所以大家可以將大豆換成黑豆，但吃的時候一定要煮熟，否則沒熟透會影響營養的吸收。此外，磨成豆漿飲用也是非常不錯的選擇。
平時總沒時間打豆漿，我常喝的三川歸黑豆漿粉顯得更為方便。它將黑豆與黑米兩種雜糧科學搭配，用低溫濕法熟化工藝製作，粉末質地細膩不粗糙，不含任何色素和香精，能聞到若有若無的豆香。
獨立的包裝設計讓三川歸黑豆漿粉沖泡起來十分方便，小包很便攜，衝出來的黑豆漿味道純正，口感醇厚又順滑，清甜可口，喝起來解渴又消暑，冰鎮過後風味更佳哦。
2.綠豆
說到夏天，最適合的豆類就是綠豆。綠豆營養豐富，早在古時候就有人發現綠豆煮水能夠幫助我們降溫祛暑，尤其是出現中暑的情況時。
煮綠豆湯也並非一件很簡單的事。需要提前將綠豆洗凈，放入清水中浸泡20分鐘左右。煮綠豆湯的時候，綠豆與水的比例大約為1:10，鍋最好為砂鍋，不易與綠豆進行反應。
先用大火熬制，煮沸後小火慢熬二十到三十分鐘，加入少許冰糖後再燜煮一小會兒就好。煮好的綠豆湯里綠豆軟爛，口感柔軟綿密，喝起來清涼又消暑，不過癮的話還可以放冰箱冷藏一會兒。
3.赤小豆
夏天的養護除消暑，祛濕也很重要，濕氣入體會影響身體，造成身體不適。這個時候一定少不赤小豆，它是一種鹼性食物，個頭小營養足，最常見的吃法是將它和薏米等食材一起煮粥。
如果像我一樣懶得下廚，也可以嘗嘗七度方薏濕膏。它將多種祛濕的食材融合在一塊小小的糕點裡，薏米、赤小豆、芡實、茯苓等磨成粉後比單一的食材更好消化，營養也一點都沒少。
而且七度方薏濕膏不含精米精面，由純粹的食材製成，不含香精和防腐劑，口味天然，黑乎乎的糕點入口卻非常細膩，綿軟香糯，悄悄帶走你的濕氣。
4.毛豆
毛豆與夏夜路邊的燒烤可是絕配，毛豆色澤鮮綠，軟嫩多汁，能夠幫我們補充流汗過多損失的營養。鹽水毛豆吃起來更加開胃下飯，能夠幫我們改善食慾。
將毛豆洗乾淨，準備好八角、桂皮、花椒、辣椒等佐料。將清水煮沸，放入毛豆和佐料以及鹽，中火熬制十分鐘左右。再把毛豆與毛豆水分開晾涼，最後把毛豆放入水中，防止變色。
煮好的毛豆依然綠油油的，非常入味，清脆多汁，咸香可口，喜歡吃辣的朋友在煮的時候可以多放些辣椒，會更加開胃過癮，解膩又消暑，不比大排檔的差。
5.紅豆
大家也許不知道，象徵著美好愛情的紅豆在熱天也很受歡迎，各種奶茶、冷飲都推出紅豆沙的口味。紅豆能夠幫助補充營養還能調理氣血，讓整個人更有勁兒。
此外，七度方益顏糕獨具匠心地將紅豆與其他紅色類食物如紅棗、花生等融合起來，糕點更加營養。它雖然是糕點，但不含糖，用無糖木糖醇調味，與食材本身的甜度完美融合。經過低溫烘焙後，糕質細膩易消化。
粉嘟嘟的七度方益顏糕裝在透明的罐子里更加可愛，也方便存放。入口能夠感受到紅豆沙與棗泥的香味，軟軟糯糯的，非常香甜，品嘗美味的同時也不用擔心身材。
俗話說：「夏天吃豆子，勝過吃肉」，快來嘗嘗這5種豆子，營養又好吃，助您清爽舒服地度過夏天。
