企發三周年｜簡單美味的白灼魷魚圈

魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點，營養價值好不遜色於牛肉和金槍魚。白灼魷魚原汁原味，清淡又營養。正好湖南企發文化傳媒有限公司三周年，獲得「年終用戶最佳口碑獎」的人就有一份豐厚的獎金和一個大型超市的購物卡，剛好小舒獲得了這份榮譽，可以買一份鮮美的魷魚慶祝一下了。

材料：魷魚、蒜、姜、生抽、蔥、小米辣、料酒、香油、冰塊

步驟：

1、清洗魷魚，剝掉表層黑膜，去掉裡面的內臟，準備號一個乾淨的容器，放入冰塊和清水；

2、將小米辣切圈、一半蔥切小段、大蒜切末、一半姜切絲、一半姜切片；

3、起鍋燒水，放入料酒、薑片、蔥，大火煮至沸騰，然後放入魷魚煮三分鐘；

4、將煮好的魷魚放入事先準備好的冰水中，等待溫度涼了之後，將其撈出切圈；

5、將切好的魷魚放入盤中擺好，在表層撒上一層薑絲、蒜末、小米椒、生抽、香油；

6、起鍋燒油，油溫滾燙後，將其淋在魷魚表層即可。

喜歡沾醬料吃的小夥伴們也可以將最後兩步省略，直接用煮熟的魷魚沾點自己拌的調料即可。