夏天天氣炎熱，悶熱，食慾大大下降，與此同時新陳代謝速度加快，俗話說得好「夏季多喝湯，勝似開藥方」。喝上一碗解暑清涼的夏日湯品不僅能補充體內流失的水分，打開食慾，還能有效緩解體內新陳代謝。
喝湯自古以來就是一種習慣，每頓飯上必不可少的就是湯品，正是在這樣的酷暑之下，我們更應該喝上一碗解暑湯品。
接下來就由我為大家推薦這4種湯品，清熱解暑，好喝不膩，天天換著喝。
三鮮菌菇湯
三鮮菌菇湯具有很高的營養價值，同時它也是減脂人群的首選湯品。菌菇與海鮮的組合，能起到護理肝臟的功效，同時將食材煮熟使得營養更容易被人體所吸收，能夠更好地發揮功效。這樣一道價值高的湯品還不趕快試試。
▶推薦食譜 : 三鮮菌菇湯
▶食材：金針菇、蝦仁、香菇、雞蛋、海鮮菇、火腿、泡發木耳、
▶原料：鹽、油、蔥、
1.將食材洗乾淨切好裝盤備用，開火加入適量水，把蝦仁，菌菇類放入鍋中，中火煮大概2分鐘左右，撈出控干水分備用。
2.在碗中打入雞蛋，起鍋燒油，將雞蛋下入，煎好的雞蛋放涼切成小條狀
3.鍋中加油，把蔥炒香，加入火腿，木耳小火炒，炒3分鐘左右，放入菌菇，加入適量清水煮開。
4.煮熟之後將切好的雞蛋撒上，一道三鮮菌菇湯就做好了。
西蘭花蝦仁菌菇湯
夏天是最讓人感到疲憊的季節，俗話說「春困秋乏，夏打盹」。在夏天喝上一碗緩解疲勞的湯品是最合適不過的了。那麼哪一種湯品才是夏天的首選呢。那我推薦你試一試西蘭花蝦仁菌菇湯，這款湯品含有豐富的營養價值，促進消化系統的消化，同時它還能緩解因氣溫炎熱導致的疲憊感。最重要的一點是它能夠降低膽固醇，這樣一款多功效的湯品，還不趕緊試一試。
▶推薦食譜 : 西蘭花蝦仁菌菇湯
▶食材：西蘭花、蝦仁、雞蛋、蟹蝦菇、
▶原料：料酒、鹽、生抽、
1.將西蘭花洗滌乾淨切成小塊裝盤備用，蟹蝦菇洗凈切成小塊放入碗中備用。
2.在碗中加入適量的料酒，鹽，把蝦仁放入碗中腌制10分鐘左右。
3.打一個雞蛋，開火在鍋中加入適量油，將打好的雞蛋放入鍋中，炒熟後將腌制好的蝦仁倒入。
4.將蟹蝦菇放入鍋中炒2分鐘左右，加入500毫升清水，放入西蘭花煮熟後將炒熟的雞蛋，蝦仁放入鍋中，大概中火煮30分鐘左右加入鹽、生抽進行調味。
菌菇湯
菌菇湯是由多種菌菇組成，具有很高的營養價值能提高人體自身免疫系統，促進人體新陳代謝。在炎熱的夏天來上一碗菌菇湯能夠增強人體免疫系統防止中暑。
▶推薦食譜 : 菌菇湯
▶食材：平菇、杏鮑菇、香菇、口蘑、海鮮菇、金針菇、姜、
▶原料：油、鹽
1.將食材洗凈，切片狀放入盤中備用。
2.起鍋加入少許油，將切好的生薑放入鍋內，翻炒，依次下入食材。
3.鍋中加入500毫升清水，加入適量的鹽進行調味，蓋上鍋蓋，小火煮30分鐘左右就可出鍋。
冬瓜丸子湯
你知道吃冬瓜最好的季節是什麼時候嗎？是在夏天，夏季的冬瓜含水量要比其它季節都要多。夏季是中暑高發季節，而冬瓜具有解暑的功效，是非常適合在夏天飲用的一款湯品，夏天身體的毒素不斷增多，冬瓜能幫助人體清理毒素，經常起痘痘的女性可以試一試這一款湯品，冬瓜在一定程度上可以防止痘痘產生。
▶推薦食譜 : 冬瓜碗子湯
▶食材：冬瓜、豬肉餡、蛋清、蔥、姜、
▶原料：蚝油、五香粉、生粉、白鬍椒粉、生抽、鹽
1.準備空碗將豬肉餡放入，在碗中加入蚝油，生抽，鹽，五香粉，蛋清，生粉，攪拌均勻。
2.冬瓜清洗乾淨，削皮去籽並將其切成小塊，燒水加入適量清水，將生薑放入水中，把攪拌好的肉餡捏成小球，依次放入鍋中，中火煮上大概5分鐘左右，將切好的冬瓜放入鍋中。
3.水面浮出血沫用勺子舀出，煮大概6分鐘左右冬瓜變色就可以加入適當的鹽和白鬍椒粉進行調味。
以上就是我為大家推薦的4種湯品，好喝還不膩，減脂人群也可以試試這4款湯品。炎熱的高溫下喝上一碗香甜的湯，讓高溫瞬間下降，大家不妨做一做。趕緊收藏這4款湯品吧，清熱解暑，好喝不膩，天天換著喝
