對女人非常有益的食物排行榜，豆腐、洋姜都在其中，建議了解

2022年07月02日13:23:12 美食 1985

很多女人提到護膚，想到的都是這些護膚品：爽膚水、乳液、面霜、精華，一套下來得上千塊，女人保養皮膚不只是用護膚品這一種方法。許多我們在日常生活中常見的食物，同樣對女人很有幫助，也能起到護膚的效果，這些食物在家門口的超市就能買到，好吃又美膚，感興趣的話就請看下去吧。

六、西紅柿

推薦食譜：西紅柿雞蛋面

食材：雞蛋、西紅柿、荊芥、蔥花、麵條

調味料：鹽、雞精、生抽、耗油

1、碗里打3顆雞蛋，用筷子把雞蛋攪拌均勻，油熱後把雞蛋下進鍋里，雞蛋不要炒得太熟，嫩雞蛋拌麵條更好吃；西紅柿塊熱油下鍋，炒出汁水，再倒半鍋清水；水煮開後把麵條下鍋里，加切好的火腿腸片、炒熟的雞蛋碎；麵條下進去後用筷子把麵條攪散，防止粘連，再加鹽、雞精、生抽、耗油。

2、麵條煮開加蔥花、荊芥，攪拌均勻就可以出鍋了。

這樣做出來的西紅柿雞蛋面，湯汁滿滿的西紅柿香味，雞蛋香嫩不幹，麵條爽滑勁道，好吃到連湯都能喝得一口不剩。

五、姜

推薦食譜：腌洋姜

食材：洋姜、紅線椒、青線椒、香菜

調味料：花椒、陳醋、醬油、白糖、鹽、香油

1、買回來的洋姜洗乾淨，刷去上面的泥土，控干水份；紅線椒、青線椒洗凈裝盆，把洗凈的洋姜、青紅線椒放在陽光下晾乾水分；我準備了4斤洋姜，鍋里倒1300克陳醋、150毫升醬油，30粒左右花椒粒、300克白糖、20克食用鹽，攪拌均勻；大火煮到化開，轉中小火，煮5分鐘左右，煮出花椒的香味，料汁裝盆，放涼。

2、把晾乾的洋姜切成厚一點的片，這樣的洋姜吃起來口感更脆；把晾乾的青紅椒切成半指長的段，大蒜外皮剝掉切成兩半，和洋姜一起裝盆；料汁冷涼後，倒進放薑片、青紅椒段、大蒜片的盆里，戴上一次性手套，抓拌均勻，讓薑片均勻地裹滿料汁；洋姜拌好後，倒進乾燥的玻璃瓶中，料汁一定要沒過洋姜，蓋上蓋子，把口封緊，把裝滿洋姜的玻璃瓶放在陰涼通風的地方保存。

3、洋姜腌制10天左右就可以吃了，取出部分腌好的洋姜裝盆，加適量香菜，再加點香油，翻拌均勻。

夾一片吃進嘴裡，沒有想像得那麼辛辣，酸酸甜甜的口感，稍微帶點辣，吃起來非常脆爽，干吃也不覺得澀，配米飯、饅頭、麵條都非常美味。

四、黃瓜

推薦食譜：黃瓜涼粉

食材：黃瓜、豌豆粉、蒜、小米椒、香菜

調味料：生抽、香油、辣椒油、醋

1、黃瓜選外皮顏色翠綠的，皮削乾淨，黃瓜皮不要扔，把黃瓜皮放進料理機，加一碗水打碎；準備一塊乾淨的紗布，用紗布把黃瓜汁裡面的渣子濾出來；把一碗豌豆粉倒進黃瓜汁里，攪拌均勻，要想顏色更翠綠可以加1克小蘇打；6碗水下鍋，水燒到6成熱少量多次倒黃瓜汁，邊倒邊攪拌，倒完繼續攪拌。

2、攪拌到冒大泡的狀態出鍋；出鍋靜置放涼4小時；把凝固的黃瓜涼粉切成長條；蒜泥、小米辣、黃瓜絲、香菜、生抽、香油、辣椒油、醋。攪拌均勻。

撲鼻的黃瓜清香，涼粉爽滑Q彈，色香味俱全，夏天沒胃口的時候吃上一碗，解暑又開胃，天天吃也不會覺得膩，個人覺得比涼拌黃瓜還要好吃。

三、豆腐

推薦食譜：麻婆豆腐

食材：嫩豆腐、小蔥、大蔥、生薑、豬肉末、澱粉

調味料：麻婆豆腐醬

1、豆腐要選用嫩豆腐，吃起來口感更細膩，把嫩豆腐切小塊；水開後把切好的嫩豆腐下進去，加適量食用鹽，提前給豆腐入個底味，去除豆腥；煮2分鐘，撈出，瀝干水分；蔥段、薑片熱油下鍋爆香，加肉末，炒出油脂。

2、加一大勺麻婆豆腐醬；翻炒均勻，加一碗開水；瀝干水分的嫩豆腐塊倒進去煮3分鐘；翻炒均勻，讓豆腐均勻上色，裹上醬汁，然後少量多次加澱粉水勾芡；出鍋後撒一把蔥花。

豆腐非常嫩，剛進嘴裡還沒來得及咬豆腐就碎了，滿滿的醬香，配上炒出油脂的肉末，多種層次的美味，口感綿密，這樣做出來的麻婆豆腐，就得就著米飯一大勺一大勺地吃。

二、綠豆

推薦食譜：綠豆西米露

食材：綠豆、白西米

調味料：白糖

1、綠豆洗乾淨，加水，浸泡2小時；綠豆泡好後再抓洗一遍；把綠豆上的水瀝干水分；砂鍋里倒適量清水；瀝干水分的綠豆下鍋，蓋上鍋蓋，大火煮，水煮開後轉小火煮20分鐘。

2、再起一個鍋，鍋里倒適量清水，大火把水煮開，下大顆粒白西米，西米下完後攪拌幾下，這樣可以防止白西米粘鍋，蓋上鍋蓋大火燜煮10分鐘，煮10分鐘後把鍋蓋掀開，倒一碗清水，再大火煮10分鐘，10分鐘後蓋上鍋蓋燜，把白西米燜到沒有白心；綠豆煮夠20分鐘，把綠豆煮至開花後倒一大碗清水，蓋上鍋蓋大火煮開；把綠豆殼撇乾淨，轉小火繼續煮；西米出鍋後冷水過涼。