在近期大火的《夢華錄》中，除了有令人津津樂道的精彩劇情外，還對宋代美學生活方式進行了一一還原：宋人愛飲茶，亦好酒。宋人向來以酒為天，不僅名酒輩出，而且飲酒之風盛行，從平民百姓到帝王群臣無一不為酒痴狂。今天我們就來聊一聊宋朝繁榮醇香的葡萄酒文化。
宋朝人喝葡萄酒嗎？
宋代人喝葡萄酒嗎？答案是肯定的。南宋大詩人陸遊就是葡萄酒的忠實愛好者，他在《寒夜與家燒乾柴取暖戲作》一詩中寫道："如傾瀲微葡萄酒，似擁重重貂鼠裘。一睡策勵殊可高，千金論價恐難酬"不僅表達了他對葡萄酒的喜愛，還透露出葡萄酒價格十分昂貴，可以同貂毛大衣相提並論。
北宋大文豪蘇軾也在《老饕賦》中寫道：「彈湘妃之玉瑟，鼓帝子之雲璈......引南海之玻黎，酌涼州之蒲萄。」說享用美妙的葡萄酒，還需有仙音繞耳，用經海上絲綢之路進口的玻璃杯來裝載才夠品味。
宋朝的皇帝中也有許多葡萄酒愛好者
宋朝皇帝中不乏葡萄酒愛好者。據《淳化喜雨詩》記載，公元994年天降甘霖，化解了旱災，宋太宗趙炅於是把葡萄酒賞賜給身邊的大臣，與大家共同慶祝。
宋人不僅喝葡萄酒，而且還懂餐酒搭配。根據宋代御廚布菜清單《玉食批》記錄，皇帝吃一頓飯喝了十五杯酒，同時搭配了三十道菜。
蒲萄斗酒自堪醉，何用苦博西涼州？
與唐朝相比，宋朝葡萄酒褪去了「西域美酒」這層神秘的面紗，逐漸 「平民化」。每逢佳節，百姓們就會帶上葡萄酒去遊園飲用；南宋詩人方岳詩云：「蒲萄斗酒自堪醉，何用苦博西涼州？」他說我們漢人釀的葡萄酒一點不比別人的差，何必去追求西域的美酒呢？
為什麼中國葡萄酒歷史悠久，卻沒有流傳下來呢？歸其原因，共有三點：
1、 中國適合種植葡萄的地域較少。
中國古代適合種葡萄的地方，僅有新疆吐魯番、河北宣化、山東煙台等地。國力強盛時期（例如唐朝），可以通過絲綢之路進行貿易，西域一旦失守，就連葡萄酒也變成罕見之物。
2、 中國是農業國家，糧食是主要作物
中國古代多用糧食釀酒，是因為糧食不僅可以自己食用，也可以釀酒。對於農民來說，種糧食可以獲得更多效益，所以不會為了釀酒而種植葡萄。
3、 歐洲宗教文化影響
歐洲地廣人稀，糧食產量低，所以他們最開始便是用水果釀酒的。同時，基督教認為紅葡萄酒是耶穌的血，喝了就與聖子同在，所以歐洲人喜歡紅葡萄酒，並不斷改良它，使葡萄和葡萄酒成為其文化的一部分。
隨著人們生活水平日益提高，人們越來越注重身體健康和生活品質。在不能缺酒，既要品質又要健康的時代，葡萄酒無疑成了這個時代的寵兒。
作為唯一含鹼性的酒精飲料，卡門M313是由80年以上樹齡的赤霞珠葡萄歷經24個月橡木桶陳釀而成。有黑莓和黑漿果香氣，同時又帶有一絲煙熏、香草和摩卡的味道，酒體飽滿，單寧細膩，整體平衡而柔美，符合中國人口感，是智利家族珍藏級美酒，適合注重生活品質的你！
