雲南白毫產於雲南勐海縣，屬熱帶雨林氣候。因為時常雲霧繚繞，雲南白毫是由雲霧滋潤生長的，所以茶葉中的茶多酚、咖啡鹼等物質含量很高，營養十分豐富。
雲南白毫生長在我國的南端，這裡古樹茂盛，氣候溫和濕潤、四季如春、山清水秀、景色宜人，降水量充足，群峰聳立，土壤肥沃，溪水密布，是茶葉生長的風水寶地。它是雲南省農業科學院茶葉研究所所制的一種茶葉，因所處環境好似雲海，身披白毫，故也叫雲海白毫。
其特點是條索緊結捲曲，沉重較勻整，滿披白毫，由於雲霧和陽光直射時間較短，色澤砂綠，新鮮潤澤，它芽嫩葉肥，沖泡後湯色明亮清澈，散發著濃郁香氣，馥郁芬芳，鮮香自然，你不禁端起湊近細嗅，品嘗後甘醇滋味持久，有解油膩、增加血管彈性等益處。
對於雲南白毫的採摘標準，一般採摘細嫩的茶葉，標準為一芽一葉或者初展，要求其芽葉的大小、色澤、長短都要均勻，採摘後要及時加工，以保持它的新鮮度。
優質的茶葉需要正確的沖泡技術才可將其絕妙的口感展現出來，雲南白毫也不例外，現在就讓葉掌柜告訴你它的沖泡小技巧吧！
首先，可以用玻璃杯來品嘗，這是一個增加透明度的好方法，我們飲茶時可以更好地觀賞茶的姿色，增添意趣。其次，飲茶前需要我們觀茶，先取一杯乾茶，觀察它的顏色、外觀之後聞一聞它的氣味，是否純正。然後對於雲南白毫的沖泡方法，一般先將沸水倒入杯中，再將茶葉投入。之後，綠茶的沖泡，2-3次最好，否則會影響它的甘醇味道以及濃郁香氣。
最後，雲南白毫有許多的儲存禁忌，我們需要了解學習。一個是不可存放在潮濕的地方，它是一種疏鬆多孔的親水物質，具有較強的吸水性，吸潮後容易發霉，酸化變質，二是它不可保存在高溫地方，溫度過高會使維生素、氨基酸等物質分解，對雲南白毫的營養價值有所影響。
休憩時，品一品茶可以舒緩心情，讓我們的身心得到愉悅，但我們也需要學習喝茶的藝術，才能更好地修身養性呀！隨著氣候的變化，喝茶最好選擇不同的品種，春季，我們適合喝花茶，冬季，我們可以喝紅茶，而夏日炎炎的現在，我們最適合喝雲南白毫這種綠茶了。與此同時，喝茶也是有禁忌的：不要喝第一遍泡出來的茶，不要空腹喝茶，不要吃完飯後立即飲茶，不要用茶水服藥等，了解其禁忌後我們才可更好的喝茶養生哦！
