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三伏天將至，氣溫也越來越高，這個時候出汗多，水分補充不及時，很容易中暑。今天推薦六道清熱解暑又補水的家常湯，做法很簡單，大人小孩都愛喝。
第一道：蓮子百合綠豆湯
準備食材：綠豆，蓮子，鮮百合，冰糖。
做法步驟：
1、綠豆提前浸泡三個小時，然後清洗乾淨。蓮子和百合也清洗乾淨，蓮子記得去掉裡邊的芯，不然會發苦。
2、把綠豆和蓮子放入砂鍋中，加入適量清水，水開後轉小火燜煮半個小時。
3、時間到，再放入鮮百合和冰糖，繼續燜煮15分鐘即可。出鍋就可以吃了。
第二道：菌菇黃瓜雞蛋湯
準備食材：黃瓜，海鮮菇，雞蛋，蔥花，食鹽，食用油，胡椒粉。
做法步驟：
1、黃瓜用食鹽和澱粉搓洗乾淨表面，再沖洗乾淨，切成圓薄片。
2、海鮮菇清洗乾淨切成段備用。
3、碗中打入雞蛋，加入一點食鹽攪散備用。
4、起鍋燒油，放入雞蛋液煮熟，盛出備用。
5、鍋留底油，放入黃瓜片翻炒幾下，再倒入開水，水開後放入海鮮菇和雞蛋，煮三分鐘。
6、最後加入適量食鹽，攪拌均勻即可出鍋。
第三道：絲瓜口蘑牛肉湯
準備食材：絲瓜，牛肉，口蘑，蔥蒜末，食鹽，食用油，胡椒粉，澱粉。
做法步驟：
1、牛肉洗凈切成片，加入澱粉、食用油，抓勻腌制十分鐘。
2、絲瓜去皮切成滾刀塊，口蘑洗凈切成片。
3、起鍋燒油，放入蔥蒜末翻炒爆香，再倒入口蘑和絲瓜炒軟，加入適量清水煮開。
4、倒入腌制好的牛肉，用筷子攪散，煮至牛肉變色之後，加入適量食鹽、胡椒粉，攪拌均勻入味即可出鍋。
第四道：冬瓜玉米丸子湯
準備食材：冬瓜，玉米，牛肉丸，蔥花，食鹽，黑胡椒粉。
做法步驟：
1、冬瓜去皮切成片，玉米洗凈剁成小塊。
2、起鍋燒油，放入蔥花炒出香味，倒入冬瓜片翻炒幾下，再加入適量清水煮開。
3、放入玉米和牛肉丸，煮至牛肉丸浮起來，加入適量的食鹽和黑胡椒粉調味即可出鍋。
第五道：冬瓜花甲湯
準備食材：冬瓜，花甲，蔥花，薑絲，食鹽，食用油，胡椒粉。
做法步驟：
1、冬瓜去皮切成片。花甲放入鹽水中浸泡吐沙，然後清洗乾淨，最後用刷子刷洗一下外殼。
2、起鍋燒水，花甲冷水下鍋焯水，加入蔥姜去腥，煮至花甲開口後撈出備用。
3、起鍋燒油，放入薑絲和蔥花翻炒出香味，再倒入適量清水，水開後放入花甲和冬瓜，蓋上蓋子燜煮5分鐘左右。
4、最後放入蔥花、食鹽、胡椒粉調味即可出鍋。
第六道：絲瓜鮮菇湯
準備食材：絲瓜，海鮮菇，雞蛋，枸杞，薑絲，食鹽，食用油，胡椒粉。
做法步驟：
1、絲瓜去皮切成滾刀塊，海鮮菇去掉根部洗凈切成兩段，雞蛋打入碗中攪散備用。
2、起鍋燒油，倒入雞蛋液煮熟，盛出備用。
3、鍋留底油，放入絲瓜翻炒半分鐘，再倒入適量清水和薑絲。
4、水開後，絲瓜煮一分鐘，再放入海鮮菇和雞蛋，繼續煮3分鐘左右，放入食鹽和胡椒粉調味，再放入枸杞即可出鍋。
以上分享的六道家常湯，做法簡單，廚房小白一看就會。夏日炎炎易上火，要多喝湯補充水分，清熱解暑。關注香香，每天分享不一樣的家常菜！
