一、龍鳳貢面
龍鳳貢面是衡水故城縣的特產。顧名思義，是上貢給皇上吃的麵條。
二、金鳳扒雞
金鳳扒雞是石家莊的「老字號」傳統美食。口味獨特，據說有保密配方。
三、劉美燒雞
唐山樂亭縣的劉美燒雞，不僅在河北享有美譽，在東北地區也頗有名氣。
四、槐茂醬菜
保定的槐茂醬菜口味獨特，品種眾多，是「中華老字號」產品。
五、趙家館餃子
秦皇島昌黎縣的特色美食。趙家館主要是蒸餃為主，來昌黎一定要嘗嘗哦。
六、五奎園改刀肉
承德平泉縣的五奎園改刀肉，味香濃郁，用料講究，至今已傳承了200多年了。
七、宋記八大碗
石家莊正定縣的宋記八大碗歷史悠久。老一輩兒人在結婚的宴席上，能擺上一桌四葷四素的八大碗，那可讓主人家倍兒有面子。
八、真定府馬家滷雞
石家莊正定縣的特色美食。曾被選為宮廷菜肴，是慈禧愛吃的一道菜。
九、一百家子撥御面
承德隆化縣的傳統小吃。乾隆時期傳入宮廷的一道美食。在新中國成立後，也被選做國宴美食，招待外賓。
十、御膳糖餅
承德平泉縣的御膳糖餅，是由御膳房傳入民間的一道美食，深受人們喜愛。
十一、西辛庄吹糖
石家莊藁城市的傳統小吃。如今，北方各地街頭都有吹糖人的手藝人。
十二、七汲全羊宴
石家莊無極縣的七汲全羊宴，製作技藝複雜，菜品多樣。
十三、柴溝堡鎮熏肉
張家口懷安縣的特色。
十四、蜂蜜麻糖
唐山的老字號名點。
十五、吊爐燒餅
滄州黃驊的民間傳統小吃。
十六、手工挂面
滄州吳橋縣和邢台臨西縣的手工挂面，都已錄入「非遺」。
十七、冬菜
是滄州青縣的特色美食。由大白菜進行腌制發酵而成。
十八、驢肉火燒
這個不多說，是滄州河間的傳統小吃，名聲已享譽全國。
十九、老二位餃子
秦皇島頗具特色的回族小吃。
二十、潘氏風乾腸
秦皇島撫寧縣特產。
二十一、莜麵
張家口的特色美食。
二十二、餄餎
餄餎是石家莊和邯鄲的傳統小吃。
二十三、劉氏酥餅五仁蛋黃皮月餅
不知道風靡全國的五仁月餅是不是源於此處。
二十四、藁城宮面
石家莊藁城特產。
二十五、五百居香腸
二十六、郭八火燒
五百居香腸和郭八火燒，都是邯鄲大名縣的特色小吃。
二十七、二毛燒雞
邯鄲特色美食。
二十八、小磨香油
邯鄲小磨香油名聲享譽全國。
二十九、西關餄餎面
邢台寧晉縣的特色美食。
三十、南皮小米麵窩頭
滄州南皮縣的特色美食。
三十一、朱記扣碗
滄州鹽山縣的特色菜肴。
三十二、萬二燒雞
滄州黃驊的傳統美食。
三十三、仇氏金絲雜麵
衡水饒陽縣特產。
三十四、漕河驢肉
保定徐水縣特產。
三十五、新宗熏肉
保定定州特色美食。
三十六、弔橋缸爐燒餅
唐山樂亭傳統名點。
三十七、撫寧白腐乳
秦皇島撫寧縣特產。
三十八、黑閨女餃子
黑閨女餃子是由宮廷傳入民間的美食。是保定曲陽縣特色小吃。
以上這38道傳統美食的製作技藝，已錄入河北省非物質文化遺產名錄。
河北美食文化歷史悠久，飲食風格大都以麵食為主。因受地域影響，在明清時期，很多民間傳統美食都入選為朝廷御用貢品，得以發揚光大，飲譽四方。
你的家鄉上榜了嗎？在你的家鄉還有什麼特色美食，歡迎評論區分享。
