買榴槤不要只會挑大的！掌握5個技巧，挑的榴槤肉多殼薄，不吃虧

導語：買榴槤不要只會挑大的！掌握5個技巧，挑的榴槤肉多殼薄，不吃虧

榴槤這個水果，現在一年四季都能買到，有人覺得非常好吃，有人卻避之不及，每次走到超市的時候，發現不少人見到榴槤了都繞道走，但也有朋友像我一樣，見到榴槤後挪不動腳，不知道你屬於哪一類？我想看到這篇文章的朋友多半都喜歡吃榴槤，那麼買榴槤時該怎麼挑呢？

榴槤外部有一層堅硬又厚實的外殼，根本沒有辦法知曉裡面果肉的情況，有的朋友買榴槤時，就會刻意去挑大個兒的，以為這樣就可以吃到更多的榴槤果肉了，但這麼挑真的好嗎？其實這麼做也有些憑運氣，有時能買到好吃的，也有時能買到差勁的，而不一定個大就果肉大，皮很厚果肉很小這種情況也不是不可能。

所以挑選榴槤，只憑大小去判斷好壞不太好！

究竟怎麼挑？買榴槤不要只會挑大的！掌握5個技巧，挑的榴槤肉多殼薄，不吃虧！下面我給大家分享幾招，愛吃榴槤的朋友抓緊看看，等到榴槤大量上市的時候憑藉技巧好好去挑，不花冤枉錢。

第一點：選擇有裂口的

有的朋友糾結一個問題，不知道有裂口的好還是不好？其實總體來說，挑有裂口的比較好，一般榴槤開口了說明成熟度比較高，而且從裂口處，我們可以觀察到榴槤殼是厚是薄，這樣一來就更容易買到皮薄的榴槤了，非常方便。

但是並非每一個有裂口的都好，遇到這幾種情況不要買：

當見到裂口處非常乾燥時，這種榴槤不要買，特別干說明榴槤放了很久，已經不怎麼新鮮了；當見到裂口非常大的榴槤時也不要買，因為口大的話果肉會暴露出來，容易滋生細菌，那麼這樣的榴槤還是不吃為好，不夠衛生。

所以在選擇有裂口的榴槤時，我們要選擇裂口處比較新鮮的、開口比較小的、殼不太厚的，符合這些標準的比較好。

第二點：選擇比較圓潤飽滿的榴槤

從榴槤的形狀來說，有的稍微有些圓潤，有的稍微有些長，面對這兩種形狀的榴槤，挑選圓潤的比較好，這樣的通常質量不錯，不僅果肉多，還口感好。

相反比較長的榴槤口感就差很多，而且肉少買了不划算。

另外同一批榴槤中，每一個榴槤都是長長的，那麼就不能用這個方式判斷，可以用其它的挑選技巧，要靈活運用。

第三點：選擇榴槤刺比較軟的

挑選榴槤的時候，我們別忽略了榴槤刺，有些朋友怕扎到不願意去碰，這樣做是不對的，不能很好的挑選到好榴槤。

建議挑選時，用手把最近的兩個榴槤刺捏住，稍微用點勁，若用力後兩個刺可以向一起靠攏，那麼這樣的榴槤多半是成熟度高的，裡面的果肉比較好吃。

而用力後感到非常硬，一點反應也沒有，那麼這樣的榴槤肯定是不太熟的，裡面的果肉不怎麼好吃，不建議買。

第四點：選擇榴槤把新鮮的

不管什麼水果，都是新鮮的最好吃，不新鮮了水分有所流失，口感很差，所以挑選榴槤時，也要選擇新鮮的。剛第一點中提到了裂口處比較新鮮的是好榴槤，而我們還可以看看榴槤把，這個位置若是新鮮的，也說明榴槤很新鮮，沒有放太久。

相反，榴槤把看上去非常乾燥，說明這個榴槤不夠新鮮，裡面的果肉質量就不好。

第五點：選擇榴槤殼鼓的

挑選時，看看榴槤的形狀，那種榴槤殼越鼓的，就說明裡面果肉越飽滿，挑選這樣的最好。

而榴槤殼看起來有些凹，則說明果肉很少，殼都鼓不起來。

學會五點挑選技巧，更容易買到軟糯香甜的榴槤，今後別再只會挑大個了，快試試以上技巧吧，很實用。分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。