作者：小食代整合
今日要點
- 雀巢青島超高溫滅菌奶項目總投資16億
- 喜茶首次展出智能出茶機
- 嘉士伯集團CEO訪問越南市場
- 日本發現18種功能性食品有健康受損報告
- GLP-1減肥藥產能戰升溫
立頓CEO說貨架上充斥著「毫無用處的SKU」
公司最新動向
雀巢青島超高溫滅菌奶項目總投資額公開
昨日，青島雀巢30周年慶典暨新投資項目啟動儀式舉行。據了解，青島雀巢公司於1994年在萊西創建，30年來，青島雀巢已發展成為一個集食品研發、加工、包裝、儲存、運輸為一體的完整產業鏈。2023年，凈銷售收入突破60億元，研發上市新品33款，總產量達到45萬噸。雀巢UHT超高溫滅菌奶項目總投資16億元，一期投資2.5億元，預計2025年6月份投產，達產後預計年產各類奶製品6萬噸。（萊西融媒）
茅台董事長主動回應市場關切
「這並非周期性問題，而是時代性問題。」昨日，茅台集團黨委書記、董事長丁雄軍在第十三屆中國白酒T9峰會上主動回應白酒市場當前關切的三個問題——產能、產量連連下降，終端整體動銷放緩，產業消費信心不足。他說，經濟增長已經從投資型驅動轉變為創新型驅動，整個時代發生了變化。丁雄軍分析認為，消費者越來越注重產品的功能、健康、精神價值「三重屬性」，更加追求產品的性價比，從而體現出消費「升級」和「降級」並存的特點。（茅台時刻）
在短時間內茅台的多重屬性或難被替代
對於飛天茅台價格走低的原因，業內眾說紛紜。華東地區的一名經銷商表示，很多投機者和投資者拋售手中存有的飛天茅台，將資金轉至黃金。雖然茅台集團方面極力想讓茅台回歸商品屬性，但由於外界普遍用高價值產品屬性來看待飛天茅台，導致其價值超越普通白酒。分析認為，在短時間內茅台的多重屬性或難被替代。（中國經營報）
管理層談青島啤酒四季度業績下滑原因
對於去年四季度業績下滑的原因，昨日青島啤酒管理層在業績會議上稱，第四季度本身是啤酒產品銷售的相對淡季，去年四季度銷量情況主要是部分低端區域性品牌下降所致。公司堅定不移地推進中高端產品的發展。整體公司市場佔有率基本沒有變化。（智通財經）
康維他已在華擁有超過250家門店
昨日，康維他深圳蛇口花園城店舉行開業儀式。2024年，是康維他進入中國市場的第20年，該店作為華南地區的首家全新概念店，以全新品牌形象再度啟幕。康維他已經在全國42個城市擁有超250家⻔店，並設有3家品牌形象店。康維他中國總經理王新如說，未來，康維他將繼續加大對中國市場的投入，增強本地團隊實力。（公司發布）
薩莉亞將堅持不漲價的方針
日前，薩莉亞公布2023年9月～2024年2月合併財報顯示。期內，銷售額增長25％，達到1046億日元（摺合人民幣約50億元），營業利潤增至6.6倍，達到59億日元。從地區來看，亞洲業務的營業利潤增至2.3倍，達到55億日元，對業績擴大起到拉動作用。社長松谷秀治表示：「我們仍未改變不漲價的方針」，並對2024財年（截至2024年8月）業績預期保持不變。預計銷售額將同比增長15％，達到2110億日元，凈利潤將增加26％，達到65億日元。（日經）
羅森凈利潤再創歷史新高
日前，羅森公布的截至2024年2月財年的綜合財務業績。期內，凈利潤為521億日元（摺合人民幣約25億元），同比增長76%。這是10個季度以來首次創下新高。該公司計劃因KDDI的收購要約而退市，這將是其最後一次公布全年財務業績。海外便利店恢複利潤25億日元（上一財年虧損49億日元）。占海外門店近90%的中國門店數量增至6288家（去年為5620家），銷售也強勁。（日經）
立頓新CEO大刀闊斧削減SKU
在CEO Nathalie Roos的領導下，立頓正在整個品牌組合中做減法。其SKU數量在短短18個多月內從13000個減少到不足3000個。Roos在前東家法國瑪氏也採取了類似的做法，即砍掉了30%的產品線，其中包括70%的冰淇淋業務，並將節省下來的資金投入到市場營銷中。「集中注意力並縮小範圍就是一切。」她說：「如今的貨架上充斥著毫無用處的SKU。」（thegrocer）
嘉士伯集團CEO訪問越南市場
日前，嘉士伯集團CEO Jacob Aarup-Andersen到訪越南市場。同時，嘉士伯集團全球800多名管理層代表也來到了越南參加「Extended Leadership」會議，他們中的一些人獲頒發年度嘉士伯集團獎，該獎項旨在獎勵在關鍵戰略重點方面表現出色的市場。去年，越南啤酒市場充滿挑戰，啤酒行業要努力應對通脹導致的購買力下降、酒精度法規收緊等。去年，嘉士伯在越南銷量增長8%，市場份額增加1個百分點至8%。目前，越南嘉士伯在順化設有一家啤酒廠，產能為3.6億升/年。（小食代）
研發與創新
保樂力加在消博會發布多款新品
今天，據保樂力加介紹，公司已經連續第四年參展，並藉助今年的消博會平台首發首展了多款產品，包括由其中國本土酒廠打造的標誌性產品——疊川純麥芽威士忌與賀蘭山霄峰葡萄酒首次在消博會集中亮相，此外，保樂力加旗下馬爹利單一產區系列「收藏級」干邑寶德區1999年份干邑藉助本屆消博會在中國首發。（公司發布）
喜茶消博會首次展出智能出茶機
在今天開幕的第四屆消博會上，喜茶特別展示了最新版本的茶飲智能設備——智能分體式出茶機，並應用它製作了多款輕乳茶新品。據稱，這台設備最快3秒鐘做好一杯新茶飲產品的極致出杯速度，以及雲存儲配方、智能掃碼製作支撐下的精準高效出杯，原料控溫存儲、效期監控提醒、可追蹤自動清潔等功能。（公司發布）
西貝和元氣森林聯名健康餐上新
今天，西貝和元氣森林外賣聯名健康餐上新，據稱為西貝5種番茄燒汁筱面，配上山楂味元氣森林氣泡水。（公司發布）
可口可樂運動飲料為巴黎奧運會推新品
昨日，可口可樂公司旗下運動飲料品牌Powerade宣布推出2024年巴黎奧運會體驗和全球活動。此外，Powerade還將推出Powerade Gold，這是一款專為巴黎奧運會和殘奧會設計的產品，據稱提供新口味和獨特的水果混合物，為運動員提供清爽、充滿活力的味道。（公司發布）
星巴克宣布推出馬克杯新系列
日前，星巴克宣布推出一個名為「Discovery Series」的馬克杯新系列，通過標誌性地標、獨特的食物、當地的活動和居民講述每個城市的故事。據稱，每件作品的設計都與城市氛圍和活力相匹配。該系列首先在美國20多個城市、州和地區推出，並在未來幾年擴展到美國、加拿大以及世界各地的更多地區。星巴克最早在1994年推出城市有關的馬克杯，2008年設計變得更具表現力，主題更加多樣化。此前，最新的系列以手繪風格，名為「Been There」。（公司發布）
荷蘭麥當勞在最新的廣告活動中使用香味
日前，荷蘭麥當勞在烏得勒支和萊頓放置了一系列純黃色和紅色的廣告牌。廣告牌乍一看似乎是空的，但當路人走近5米範圍內時，就會聞到從廣告牌內部傳來的麥當勞炸薯條的獨特香味。這是該公司第一次使用廣告牌來擴散屬於麥當勞的氣味，使可識別的氣味成為其最重要的品牌資產。這些廣告放置在麥當勞餐廳200米範圍內，希望吸引那些有食慾的人進店消費。荷蘭麥當勞首席營銷官Stijn Mentrop-Huliselan表示，事實證明，氣味比圖像更能有效地激發清晰和情感的記憶，又認為已經找到了新的方式來提醒人們在麥當勞的美好時光。（公司發布）
ESG
雀巢可堆肥咖啡膠囊在義大利推出
在米蘭設計周前夕，雀巢在義大利推出第一批基於紙漿的可堆肥咖啡膠囊，廢棄物可以直接在家裡收集處理。這些膠囊適用於現有的Nespresso 咖啡機，包括了五種新口味。此前，這些膠囊已經在瑞士、法國市場進行過初步測試。（天空新聞台）
行業一覽
消博會在海南海口開幕
今天，第四屆中國國際消費品博覽會在海南海口開幕。8個展館中，有3個是國貨特色潮品展區，「中國智造」、老字號雲集；此外，1000多件新品將在消博會首發。（央視新聞客戶端）
日本當局發現18種功能性食品有健康受損報告
日本消費者廳調查發現，當地共有18種功能性食品有健康受損報告。共同社報道，圍繞小林製藥紅麴保健品損害健康的問題，消費者廳經過對登記「功能性標識」，調查約1700家企業，發現共有117宗來自醫療從業者的健康受損報告，涉及11 家企業的18種產品，目前未發現死亡案例。而至今未報告健康受損的企業則在答覆中表示，認為無需向消費者廳報告，令「功能性標識」制度的報告義務標準受到質疑，消費者廳表示會評估。(TVB)
GLP-1減肥藥產能戰升溫
近日，禮來在德國法蘭克福舉行了一家新工廠的奠基儀式。該工廠投資25億美元，旨在解決包括GLP-1藥物 Zepbound在內的藥物短缺情況。與禮來並稱「GLP-1雙雄」的諾和諾德也在加碼GLP-1藥物的產能建設。諾和諾德高管曾公開表示，僅2023年，公司就宣布投資總額超過750億丹麥克朗，用於擴大在全球的生產基地。（澎湃）
互聯網+
喜馬拉雅再次衝擊IPO
昨日，中國最大的在線音頻平台喜馬拉雅正式向港交所遞交招股說明書，根據財報，喜馬拉雅2021年至2023年分別實現營收58.6億元、60.6億元和61.6億元。從收入構成來看，2023年喜馬拉雅訂閱、廣告、直播和其他創新產品及服務成為平台收入四大支柱，佔比分別為51.7%、23.1%、18.4%、6.8%。據了解，喜馬拉雅此前曾於2021年和2022年多次遞交招股書，但均未成功上市。（全天候科技）
亞馬遜被指曾欲破解Trader Joe's成功密碼
據華爾街日報今天消息，亞馬遜曾開發一個名為Wickedly Prime的新自有品牌食品品牌，團隊成員向管理層提出了該品牌的願景：複製美國零售商Trader Joe's銷售的前200種商品。為了幫助實現這一目標，該團隊從Trader Joe's 休閑食品業務中聘請了一位高級經理。Trader Joe』s出售的大部分產品都是自有品牌，而且不在網上銷售，亞馬遜不確定到底要複製哪些，而該新員工會幫助他們解決這個問題。最後，團隊主管要求該員工將她在 Trader Joe's期間保存的所有文件通過電子郵件發送給團隊中的另一位同事。亞馬遜發言人表示，不會縱容濫用專有機密信息的行為。（華爾街日報）
