今天什麼日子啊,下班路上竟然遇到前女友。還說我欠她一頓飯,非要讓我請她吃火鍋。我說可別亂來,你嫂子在家等著呢。沒想到前女友卻說,等著就等著,那就去你家吃!
「我勒個天!不曉得你嫂子暴脾氣哦。」
「那我就要去見識見識!」
沒辦法,非得跟著不走。我只好先給老婆發微信老實交代。
沒想到剛回到家就聞到一股青花椒麻味和辣椒辣味,嗆得不行。這下糟了,老婆要發飆了,戰爭在所難免!
到廚房一看,老婆把做菜的材料都準備好了。菜刀放在案板上,看來要大動干戈啊。
一隻剛出浴的冠軍跑山公雞,青線椒 、青花椒一堆,大蔥、姜、 蒜、 芹菜都脫了外衣。
先把冠軍跑山雞斬成小塊,擱盆里放少許鹽和適量料酒腌制。
青線椒切段,大蔥切絲,姜拍碎裂,芹菜梗切段,蒜瓣拍爆備用。
開大火鍋里放油,油熱後炸雞塊,炸至顏色金黃,放姜塊和蒜瓣。
炸至雞肉微縮未熟,蒜姜夠除腥味時,放入線椒翻炒,再放大蔥和小芹菜,鹽適量。
青線椒至五六成熟,能嗆出眼淚的時候放入新鮮青花椒繼續翻炒片刻,入味就可放適量的味精,起鍋裝盤。
一道又麻又辣的花椒辣子雞就上桌了,看得前女友直流口水,吃了一口,就發出一聲尖叫:啊,真是太好吃啦!
飯後,前女友只說了一句話就走了:嫂子,我自愧不如!
難道是我錯了嗎?