天氣漸冷，家有孩子多吃5種食物，抵禦寒冷增強體質，冬天少生病

天氣漸冷，家有孩子多吃5種食物，抵禦寒冷增強體質，冬天少生病

天氣逐漸轉涼了，畢竟還有幾天，就是立冬時節，現在的天穿羽絨服都不為過，大人都有點承受不住，更別提家裡的孩子了。因此這段時間，必須得多給孩子吃點好的，補充營養，才能更安穩入冬。

家裡有孩子的，我建議大家常吃5種食物，可能有幾種價格稍高，但是為了孩子的身體，別捨不得花錢。自己也跟著吃點，解解饞，想想都覺得幸福。抵禦寒冷、增強體質，孩子冬天少生病。

一、牛肉

牛肉性溫，富含蛋白質、無機鹽、微量元素等多種營養物質，常吃對身體好處很多的，增強體質。尤其是在生長發育時期的孩子，常吃還能長高個，價格高也別捨不得。

【小炒牛肉】

配方：牛肉、蔥姜蒜、香菜、洋蔥、小米椒、杭椒、澱粉、料酒、生抽、鹽、雞精

1、牛肉切片後，加上澱粉、料酒生抽，腌制15分鐘，再把上面可以切的，全部切好備用。

2、鍋中燒油，油熱先把蔥姜蒜爆香，接著下入牛肉，用筷子翻拌，炒到牛肉全部變色後，加上洋蔥翻炒。翻炒一會兒後，再將小米椒、杭椒倒進去，加生抽、鹽、雞精調味，翻炒1分鐘後，關火出鍋。

二、山藥

山藥是很適合秋冬的食物，秋冬季節，多給孩子吃山藥，可以補充營養，身體素質更好，畢竟這可是葯食同源的食材，老少皆宜。

【山藥糕】

配方：山藥1根、紅豆適量、白糖、清水

1、將紅豆泡發1個晚上，然後放在鍋中，添上清水，大火煮開後，轉小火煮20分鐘，直至軟爛後關火。

2、再把山藥切塊，上鍋蒸熟，熟透後去皮，壓成泥。8g白糖、100g清水，倒入鍋中攪拌至黏稠後，倒上紅豆不停翻炒，炒勻以後倒在山藥泥中，混合均勻。把攪拌好的山藥泥，分成數個劑子，每一個都整理一下，放入模具塑形，脫模後就可以吃了。

三、魚

魚是高蛋白低脂肪的東西，補充蛋白質，身體才能更舒坦，家有孩子多吃魚，並且多數海魚中，還富含DHA、卵磷脂等，對大腦發育也能起到一定作用，孩子更要多吃。

【紅燒魚】

配方：魚、青紅椒、花椒、八角、蔥姜蒜、料酒、鹽、雞精、白鬍椒粉、白糖、醬油、老抽、香醋

1、把魚處理好，打上花刀，再把上面的配料等，全部切好待用。起鍋熱油，把魚煎一下，煎到兩面金黃，盛出來。

2、鍋中留底油，花椒、八角、蔥姜蒜炒香，然後來3勺醬油、2勺料酒、1勺老抽、1勺香醋、少許鹽、雞精、白鬍椒粉、白糖，倒入清水之後，把魚放進去，蓋上鍋蓋燉一會兒。直至魚肉熟了之後，我們把青紅椒倒進去，大火收一下湯，完成。

四、菌菇

不管是哪種菌菇，都很適合孩子食用，高蛋白、高纖維素、低熱量，多吃增強體質。並且菌菇類的食物，有一股濃郁的、獨特的香味，很喜歡。

【菌菇絲瓜雞蛋湯】

配方：絲瓜、白玉菇、雞蛋、鹽、雞精、油

1、絲瓜洗凈削皮之後，切成滾刀塊，白玉菇清洗乾淨，再把雞蛋打散在碗里，加上少許鹽、料酒，攪拌均勻。

2、起鍋燒油，先把雞蛋炒一下，炒好後盛出來，接著重新起鍋，把絲瓜煸炒一下，炒勻加上少許鹽，翻炒均勻，接著添上沒過絲瓜的清水，再把白玉菇倒進去，等煮開之後倒入雞蛋，繼續煮5分鐘左右，最後加鹽調味，關火。

五、豆子

黃豆中蛋白質含量高，男女老少都適合，家有孩子可以多用黃豆，打豆漿喝，每天早上喝一杯，補充營養，身體素質更好，安穩過冬。

【打豆漿】

配方：黃豆、冰糖、清水

要想早餐喝豆漿，提前一天晚上，就把黃豆泡在水裡。第二天就會看到黃豆「長大」了，很神奇，我們將其撈出來，倒入破壁機里。再加上一塊冰糖，根據家裡的人數多少，添上適量的清水，開始打豆漿，打好之後倒出來，香噴噴的。