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老台北人早餐都吃什么？红烧肉居然成为了压轴！？
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一个即将不惑之年的男人的记忆
小时候，我上的是一所农村小学，那是在上世纪九十年代初。每学期的学费不过三十块钱，可即便如此，仍有不少同学交不起，三天两头被老师点名催缴学费。那时候，一毛钱能在学校小卖部买到好几颗糖；五分钱就能在门口老爷爷的摊子前喝一杯茶叶水。那水是用茶叶泡
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国内小资的美女作家作死之在美国混到送外卖
纽约布鲁克林街头，某辆生锈的自行车正上演魔幻现实主义大片——后座外卖箱印着"熊猫外卖"，前筐里《霸道总裁爱上我》的打印稿在风中凌乱。
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跟广西朋友家去广西做客，第一次吃到了这个菜，真的是特别好吃！
我28岁大龄剩女，在广州工作，特别喜欢吃美食。之前我在广西柳州读书的时候，就有一个柳州那边的朋友，邀约我去她家里做客，那个时候我就第一次吃到她爸爸做的那个酸甜猪脚扣，感觉特别的好吃，所以都念念不忘这个菜。在我看来，这个酸甜猪脚扣，真的是特别
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明天三月十七，别忘“吃二样，做一事，忌一事”，健康生活家幸福
明天是农历三月十七日，是纸圣蔡伦诞辰日，纸圣蔡伦发明了造纸术，是中国古代四大发明之一，对人类文明的发展起到了重要的推动作用。
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酒文化|在古籍中，感受古人的酿酒智慧和精益求精……
酒的发明，无疑是人类历史上一项伟大创举。从古至今，它不仅是味蕾的享受，更是文化传承的载体。虽然具体是谁首次酿造了美酒难以考证，但可以确定的是，酒与人类文明的发展紧密相连。中国作为世界上最早掌握酿酒技术之一的国家，有着源远流长的酒文化，也被记录在了书籍之中，为我们留下了宝贵的文化遗产。《周礼》有关酿酒...
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我国的“国宝级坚果”，千年不老仍在结果，浙江香榧贵得有道理
当我们坐下来，惬意地剥着香榧，享受那独特的美味时，可曾想过，这小小的坚果背后，藏着千年的故事与文化传承。正如那句 “前人栽树，后人乘凉”，用在香榧身上，再合适不过。
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湖北襄阳“卖菜云姐”回应走红：卖了30多年菜，还是卖菜最踏实
极目新闻记者 周萍英通讯员 郭小虎 林子涵实习生 张乐昕凌晨两点半，当城市还在熟睡，湖北襄阳立业路农贸市场的张么云已经和丈夫赵桂明开始忙活——搬菜、铺货、摆摊。这个摆了30多年的菜摊，最近因为主人的创意短视频意外走红网络，但这位被粉丝称为“云姐”的卖菜大姐却说：“拍了3年多的视频，还是觉得卖菜最踏实。”在...
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牛约堡汉堡加盟可复制扩张逻辑
作为2019年创立的新兴本土汉堡品牌，牛约堡凭借“强供应链+标准化体系+数字化运营”构建起加盟壁垒。牛约堡精准赋能，打造可复制的餐饮创业生态从产品端看，安格斯牛肉堡等核心SKU通过中央厨房统配原料，确保口味稳定性和成本可控性；从运营端看，总部提供选址评估、开业督导、营销方案等全链路支持，将“小白创业”风险降...
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这年头，餐饮人不想着活下去，还怕降低了自己的档次？
干了这么多年的餐饮之后，就会发现，干餐饮的老板，真的是不能够太过于在意自己的面子，干餐饮本身就是做生意，做生意的时候还考虑自己的面子问题的话，要想能够有好生意，基本上也都是不太可能的。
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牛肉价格暴涨！正把一批牛肉自助逼向绝路
总第 4184 期作者 | 餐饮老板内参 内参君牛价报复性上涨！过去的2024年，被许多人称作是“牛肉价格的寒冬”，是过去五年来前所未有的低点。在这一年中，国产牛肉的价格在多个产地甚至跌入“2字头”区间，进口的大量冷冻牛肉也以极低的价格涌入市场，一些进口冷冻牛腿肉的批发价甚至跌破了每公斤20元。然而进入2025年，牛肉...
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明日立夏，这份“入夏仪式感清单”！吃3样、尝3鲜，应季而食入夏
“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。”随着这句诗描绘的景象渐显，立夏时节已悄然来临。在这个充满生机与活力的节气里，丰富多样的传统美食不仅满足了我们的味蕾，更承载着深厚的文化底蕴。立夏蛋无疑是立夏时节最具代表性的食物之一。
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“立夏喝3豆汤，不用医生帮”，明日立夏，3豆是指啥？应季身体棒
“立夏喝3豆汤，不用医生帮”，明日立夏，3豆是指啥？应季身体棒。明天就是立夏节气了，这个季节气温开始升高了，降雨也多，进入了闷热潮湿的季节，平时记得要多吃一些清热祛湿的食材，顺应节气养人对身体好哦。
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明日立夏，俗话说“立夏一碗汤，不劳医生帮”，一碗汤指的是啥
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气温升高，容易出汗，推荐八道好菜可以多吃，补钾生津，增强体质
大家好，这里是邱哥说美食，每天分享健康好吃的家常菜。随着气温持续上升，天气也在变得越来越闷热难耐，到处感觉都是热气腾腾的感觉。所以，我们身处其中，容易受到气候环境的影响，经常冒汗，甚至有时还会大汗淋漓。
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夜读 | 榆钱儿包子
在北方，春天最触动心弦的三大野菜：苜蓿、苦菜、榆钱儿欢乐登场了。春天带来的幸福感，最直接的诠释与满足，莫过于舌尖上的狂欢。榆钱儿摘回家，怎么吃？小时候家里穷，用榆钱儿充饥，从树枝上直接捋到嘴里，那是充满童趣和对自然风味的直接体验。如今吃榆钱儿，吃的是情怀，吃的是健康，咀嚼的是乡愁……增添了很多情愫。...
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“广式文化假日”已成潮流，市民无需远行在家门口即可体验
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