美食
把春天喝进肚里,是种什么样的体验?是复合的花香味道在口腔中弥漫开来,细品之下满是甘甜和桑叶的清新。仿佛置身于花海,心中的郁气四散纷去,就连呼吸都变得畅快许多。这是厨房君最近喝到一款花茶时的奇妙体验,也是厨房君第一次感受到春季养肝的妙处。
05月05日
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美食
主营社区生鲜小业态连锁的生鲜传奇,即将开出一家3000平米体量的生鲜大店(中型超市)。这是其这么多年来,“首次”花费精力物力来重新思考探索“大店”模式。生鲜传奇创始人王卫告诉《商业观察家》:“这次是对我们原来的旗舰店进行升级,就是我们最早做的那个乐城超市,我们把这家旗舰店的一层全部升级为生鲜传奇,另外一...
05月07日
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美食
极目新闻记者 张皓5月4日,有内蒙古网友在社交媒体上发布一个小男孩直接吮吸羊乳头喝奶的视频,引发网友热议,许多网友称“天然纯正”。羊奶真的能这样直接喝吗?来源:当事人社交账号上述视频显示,一个小男孩躺在一只羊的旁边,用双手抓起羊的一个乳头,然后低下头放入口中直接吮吸了起来,可能是用力过猛,随后还从嘴里...
05月06日
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美食
今天是蒸菜专栏的第2道菜,蒜蓉粉丝蒸扇贝。这道菜初在饭店吃时,让人大呼过瘾。虽然扇贝是主角,但似乎粉丝更讨人喜欢。滑溜溜细长的粉丝吸足了料汁,尤其是蒜蓉的香味浸润其中,大有抢了扇贝肉的风头。再后来,这道蒸菜就变成了家常小菜。用新鲜的扇贝鲜味
05月06日
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美食
在中国东北菜系中,溜肉段和锅包肉堪称两大经典菜肴,它们都以猪肉为主要食材,外酥里嫩、酸甜可口,常让外地食客混淆。然而从选材、刀工、挂糊、调味到烹饪技法,两者存在诸多差异,背后更蕴含着不同的饮食文化密码。In Northeast Chinese cuisine, Liu Rou Duan and Guo Bao Rou are two iconic dishe
05月06日
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美食
欢迎关注“方志四川”!AI对川菜产业发展的重要影响——从田间到餐桌的智能革命李后强 川菜作为中国八大菜系之一,以其“一菜一格,百菜百味”的独特魅力享誉全球。然而,传统烹饪技艺的传承困境、餐饮行业的人力成本压力以及消费者对健康化与个性化的需求升级,正推动川菜产业向智能化转型。人工智能(AI)技术的深度介入...
05月06日
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美食
因为卤鹅哥,重庆荣昌区一下就火遍全国,在五一长假期间,接待了游客五万多人,而且当地政府很给力,除了停车免费,还给游客们安排了政府食堂饭菜,有专属荣昌的小碗菜,也有两荤两素的套餐,前者几块钱一份,后者18元能吃饱,真是特别贴心。
05月06日
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美食
本文来自微信公众号:红餐网,作者:卢子言,头图来自:AI生成最近,沪上阿姨和绿茶集团双双通过港交所上市聆讯,前者已经进入招股阶段,并计划于5月8日挂牌上市。这也意味着,继古茗、蜜雪冰城、霸王茶姬后,2025年或将迎来第四家上市餐企。回望过去半年,餐饮IPO热闹非凡:目前除了沪上阿姨和绿茶集团外,老乡鸡、遇见小...
05月06日
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美食
春天宁可少吃猪肉,也要多吃它,身体好少生病春天是万物复苏的季节,也是人体新陈代谢加快、阳气生发的时节。此时,气候多变,细菌、病毒活跃,人体免疫力易受影响。比起猪肉,有一种食材更适合春季食用,那就是菠菜。
05月07日
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美食
立夏后气温攀升,燥热天气易让人食欲减退、内火旺盛。此时,喝一碗清热润燥的汤品,既能补充水分,又能健脾开胃。推荐6道家常清火汤,做法简单,助你清凉度夏。一、冬瓜薏米老鸭汤:利水祛湿冬瓜清热利水,薏米健脾祛湿,老鸭滋阴润燥,三者搭配适合闷热潮湿
05月06日
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