警惕！这些食物竟是致癌元凶！每天都在吃，快看看你有没有中招！

救命！吓坏了！公认的一级致癌物竟然每天都可能接触到，这太可怕了！癌症在我们生活中出现的频率越来越高，病从口入可不是闹着玩的。有些食物中含有致癌物质，一定要少吃，甚至不吃！

致癌物等级

一级致癌物：这些食物一定会致癌！加工肉、咸鱼、槟榔等已经被证实会导致人类癌症，千万要小心！

2A级致癌物：这些食物很可能致癌。比如高温油食物、高温饮料等，经常吃油炸食物还容易肥胖，对身体不健康，增加得癌症的风险。

2B类致癌物：这些物质也可能致癌。腌制蔬菜、引擎废弃、汽油等。如果因为需要必须接触，一定要采取防护措施。

三级致癌物：尚未归类的物质或者混合物，比如咖啡因、食用色素、茶、糖精等。

四大致癌物

黄曲霉素：这是目前所知的最强生物致癌剂之一，主要来自变质谷类、豆类，仅一毫克就具有致癌效果。花生及其制品、玉米、开心果以及干豆类都是常见的来源。

亚硝胺：食物中的硝酸盐在某些细菌的作用下会转化成亚硝酸盐，而当亚硝酸盐和某些游离胺物质产生化学反应，就会形成亚硝胺。加工肉制品、隔夜茶、火锅等过热食品是常见的来源。

苯并芘：烧烤或者烹调温度过高的食物中可能含有这种物质。汽车废气、高温油炸食品、烤肉等都是常见的来源。

甲醛及乙醛：甲醛是一种有刺鼻气味的无色气体，主要存在于合成建材中；乙醛则存在于酒精中，当体内乙醛去氢酶失能时，酒精无法代谢，就会在体内留存。家具、建材、油漆以及化妆品、干货等都是常见的来源。