在过去农耕社会，日出而作，日落而息，“不吃晚饭，饿治百病”这句话有一定的道理。过去的人们随着太阳升起参加农业劳动，太阳落山，上床休息，人的生理机动的活动也逐渐减缓。如果再吃晚饭，或者晚饭吃得很多，势必增加肠胃负担，造成营养的堆积，引起心血管方面的疾病，而且由于产生适当的饥饿感，还可以促进新陈代谢，消耗淤积的脂肪，增强人的免疫力，提高人的身体素质。
但是现在社会已经过渡到了工业社会和信息社会，生活方式与过去相比已经有了质的变化。再抱住过去的老教条不放，似有刻舟求剑的嫌疑。吃不吃晚饭，要因人而异。饿治不治百病，要因病而异。现在城市里的人，大多数有一份职业，有的还要上晚班，这就要区别情况采取不同的方法对待。现在由于多数人白天都要上班，早上时间又很短暂，早饭吃得往往比较匆忙，而中午休息的时间又比较短，这就使得中饭也讲究不起来。只有晚上的时间相对比较充沛，晚餐比较丰盛。现在的人们也喜欢把聚会放到晚上。所以目前城市里上班一族出现的情况是早餐对付，中餐应付，晚餐饱餐一顿，甚至是胡吃海喝，这也是一种不正常的生活状态。
正确的生活状态应该是根据个人的生活状态、工作状态合理地安排自己的饮食。现在的人生活节奏比较紧张，工作任务相对繁重，如果没有充足的营养补充，是无法应付所从事的工作的。因此不能提倡“不吃晚饭，饿治百病”这一说法。但是不提倡“不吃晚饭，饿治百病”不是讲晚上可以胡吃海喝，如果一味胡吃海喝下去，势必引病上身，造成“三高一低” 即“高血脂、高血糖、高血压、肾功能低”的疾病，诱发诸多其他生理疾病。因此要科学地安排好膳食结构，做到早饭要吃精，中饭要吃好，晚饭要吃妥。
晚饭要吃得合理，不能过饱，要根据自己的生活习惯，合理安排自己的晚饭，如果晚上有熬夜的习惯或者晚上有夜生活，晚上可以吃得稍微多点。如果吃过晚饭很快就会休息，则建议尽量少吃甚至可以不吃。如果晚上因为各种原因吃得过多，建议适当活动一下，消耗一下胃子里过多的营养，再行入睡。在晚上睡觉的时候，胃子里最好是少食或者是无食，这样不加重胃肠胆等消化器官的负担，减少脂肪的堆积，减少疾病的发生。晚上合理的饮食安排，既能为晚上的活动和工作提供营养能量，又能不对自己的身体造成负担，真正做到两全其美。对于上夜班的人来说，实际上是与白天工作的人的生活的颠倒，那就更不能按照“不吃晚饭，饿治百病”来行事了。
“不吃晚饭，饿治百病”是一句老话，通过控制饮食，来减少疾病，有其合理的成分。只是现在的社会与农耕社会已经不一样，时过境迁了。我们要吸收其中的合理成分，科学地安排我们的生活。如果有了病，还是去医院找医生看，不能通过饥饿的方法解决。
