自从秋分过去后,相信大家明显感觉到天气比之前要凉,再加上干燥的空气,此时天气状况可谓是十分复杂。而且,处于两季更替之间,身体需要更多的营养才能支持正常的活动。
若想改变这种情况,我们可以留心饮食,在饮食方面下功夫,根据秋季的特点,多吃些适配的食物,帮助去燥滋补,让身体更舒服。
秋季时,面对现状,我们可以多饮“3样”、食“2果”,为身体补充营养,便于过秋冬。
饮“3样”:
1、青驰菊茶
夏季过完迎来金秋,正是喝菊花茶的好时候,这个习惯也持续多年,现在,秋季喝菊花茶,几乎已经成为了共识。
菊花茶是日常最受欢迎的花茶,不仅花香怡人,而且还具备很高的营养价值。它含有丰富的微量精华,对身体好处多多。
我们在饮用菊花茶时,大家一定要选择成分自然、品质突出的,可以考虑青驰菊,它清新自然,种植过程也十分简单,不额外添加其它,保证了菊花的纯天然特性。而且,青驰菊的种植区条件也非常好,位于温带,又是平原地区,种植历史悠久,这些条件凑在一起,保证了菊花的高品质。
冲泡时也非常简单,取出两三朵干菊花,用95度左右的开水冲泡,再加盖焖泡几分钟,菊花茶就可以直接饮用了。泡成的菊花茶颜色金黄,茶香久久不散,小酌几杯,口感微微清甜。若是想要一次得到更多的营养,我们也可以在冲泡时就加些枸杞、蜂蜜等。
2、黄山金毫
黄山金毫是祁红茶的精品,是“祁红三剑客”之一,古时曾是贡品茶,寻常人喝不到。茶叶表面紧结、细致,较为秀丽,有光泽,茶叶表面茸毛多,干茶时可以闻见明显的兰花香,清新馥郁,冲泡后茶叶为暗红色。
黄山金毫的产地位于高山之中,植被茂密,绿色植物多,这里空气湿润,雾气重,一天中太阳照射少,雨水丰沛,有明显温差,这些条件很好地促进了茶树的生长,积累了许多养分,口感也醇香。
这种茶叶在冲泡时,一般建议选择瓷器茶具,茶与水的比例将近为1:50,水温必须在80~85℃,黄山金毫为红茶,若是泡茶水温度过高,茶叶会被烫坏,营养也无法顺利析出。
倒水之后,等待半分钟左右,茶汤就泡好了,此时均匀分在杯中,大家就可以跟朋友一起饮用了,一般来说,红茶类茶品可以冲泡7次左右。经常喝一些,我们能得到其中的芳香物质,对身体极好,能让身体中的营养更完整。
3、华中医胖大海
胖大海也是平时常见的茶饮之一,味甘,平时感到干燥的时候,多喝些有很大帮助。特别是现在正值秋季,空气干燥,这时喝上三五杯胖大海茶,整个人也变得轻松起来。
胖大海,是棕色的椭圆状颗粒,看起来比较钝圆,微微泛出光泽,表面干缩皱纹多,内含多种营养物质。在生活中,这也算是常见的茶饮,我们一定要选择优质的,比如华中医的胖大海。
它的胖大海种子是安徽亳州的,品质极高,遇水后便会膨胀开,仅用一两颗就能泡上一整杯茶。
食“2果”:
1、刺梨
刺梨与梨外观相似,同时表面又有许多小刺,因此得名。秋季正是刺梨成熟的时节,虽然口感还有些涩,但整体酸酸甜甜的。还算好吃。
刺梨中的营养成分更是多样,包括膳食纤维、多种维生素以及微量元素,平时食用不便,更推荐大家用它榨汁或是熬粥饮用,味道好营养高。
2、酸枣
我国枣的种类也非常多,超过了700种,而酸枣在枣类食品中也十分突出,各种营养都比鲜枣高出好几倍,有的甚至高出20倍。深秋,经常吃些天然的酸枣,我们可以获得丰富的养分。