最近有关某天酱油含添加剂不健康的事情越演越烈，起因是海外的朋友在查看某天酱油的配料表发现，其中都是一些天然成分，不含有人工添加剂，而对比国内的情况发现了各种人工添加剂。
面对这一曝光，大多数人认为，某天的这种双标和回应让人极度不满。
本身符合国家规定是最基本的条件，但是这并不代表产品里边加入添加剂对人的健康没有影响。
所以某天的这一公关回应明显是偷换概念，引起了大家的极度不满。
添加剂使用符合国标，就真的健康码？
添加剂通常是用于保持食品新鲜、味道、质地及外观的一种物质。
尤其是近些年来，食品加工工业的发展，企业为了提高食品质量或食品的保存时间，越来越多的使用添加剂。
然而，事实却是添加剂对健康是有一定的有害影响的。
例如
- 人造食用色素、阿斯巴甜和糖精可能会导致过敏、哮喘、多动
- 人造香料可能会引起过敏反应
- 苯甲酸盐可能会导致多动症相关症状
- 氢化脂肪会导致心血管疾病和肥胖
- 味精摄入过多会引起过敏反应、头痛、头晕、胸痛、抑郁、情绪波动、脑神经损伤等
- 硝酸盐可在体内发展成亚硝酸盐，增加癌症风险
- 过量食用盐可能会导致血压升高
- 摄入过量的糖可能导致肥胖、蛀牙、糖尿病、低血糖、高血脂，以及念珠菌感染
- 亚硫酸盐（如二氧化硫和焦亚硫酸盐）可能导致过敏或哮喘反应
……
看一看
很多添加剂对人体健康还是有很大影响的，只不过单一添加剂在国家标准以内摄入呢，其实没有太大的影响？
但是，耐不住我们吃的很多食物里面都有不少添加剂，不管是单一添加剂的数量，还是添加剂的种类，叠加在一起对人体的影响，就是潜在的风险因素。
好比如，精制的白米白面、油煎油炸食物，这些对我们来说就是日常经常接触的，但是如果经常吃这些食物对身体来说肯定会增加很多疾病的风险。
所以不要认为消费者是傻子！
面对这些情况，消费者要掌握正确的知识，学会多看看瓶身的标签，如果这个人工制造的食品添加剂比较多，最好是少用。
像酱油、鸡精、豆瓣酱等相关产品里边增加了太多的添加剂，实际上我们可以用很多的天然香料来作为调味品，比如茴香、八角、桂皮、生姜……
当然我们需要清楚，有一些添加剂是自然提取的，比如从植物中提取的色素，另外还有一些对人的健康是有帮助的，比如像柠檬酸、苹果酸、果胶、抗氧化剂等，这些添加剂多吃一点少吃一点，没有太多影响。
另外，生产商格外要注意不要对国内国外进行双标，不要总是以国家规定作为说辞，需要以人为本，为消费者的健康负责任，生产一些添加剂少的或者自然添加剂多的食品，这样可以赢得消费者的支持，对企业来说也是逆势而上机遇。
