最受乌克兰欢迎的8大乌克兰美食，第一次想到酸巧克力

最近几天新闻都在报道乌克兰,有一部分人天天都在关注乌克兰的最新局势？你是不是这样想的？但是让乌克兰上热搜除了还有一个内容，那就是乌克兰的美食。

想到乌克兰的美食，你会想到什么？他们喜欢把猪肉的腌制在面包片上？还是第一次想到是酸巧克力？

在大健康新风的席卷下，以肥腻为尚已过去式了，包括乌克兰在内的东欧美食也在发生变化，更多的蔬菜、水果的风味、更营养的菜谱正被大量引入，并成为新生活方式。如今，先让我们来看看最受乌克兰欢迎的新版十大乌克兰美食有哪些吧

1、复活节面包

在东欧传统中，复活节是尤为重要和值得隆重庆祝的节日，故被称为“复活节面包”的在当地十分常见，以其精湛的工艺而备受称道。

过去，复活节面包仅在一年中少数几个节假日有售，现在只要去酒店、面包铺甚至咖啡馆都有这复活节面包。价格依然有些贵，因为造型要在烤制前做好，烤制中保证面包内部气体膨胀令其不变形，都是需要技术的，这和现在的烤面包片是工艺不同。复活节面包算是乌克兰的国粹级美食。

2.罗宋汤

罗宋汤是一种热甜菜根汤，也是俄罗斯餐上经常出现的一道菜。很多人以为罗宋汤是俄罗斯的，其实这个汤是起源于乌克兰的。根据所用甜菜的种类，这道菜以西红柿为主，土豆，高丽菜，牛肋，红萝卜。现在也是许多素食者的优选。通常与大蒜甜甜圈一起食用。

在乌克兰，由于家家都做罗宋汤，所以每家的味道都不一定相同。

3.乌克兰卷饼

乌克兰卷饼是一道经典的食物，是用煮熟的卷心菜做的，你可以每隔一片叶子做一个新的卷，有点我们现吃薄饼里面放生菜放肉吃，不同的是他有点里面会满煮熟的米饭和肉。这道菜的一种变化是用煮过的藤叶做面包卷。大米也可以用其他谷物、蘑菇、胡萝卜等代替。

4.乌克兰肉皮冻（Holodetts）

乌克兰人最喜欢的冷盘之一，肉皮冻在浙江一带也爱吃这道菜，里面有很多的胶颜蛋白有美容养颜功效。但是材料用得不一样，他们用的是由骨头和软骨精华凝结的冷肉汤选择最好的新鲜猪腿，在家清洗和清洗，煮几个小时，再利用寒冷的空气冻结。

5.乌克兰饺子

饺子是东亚独有的美食吗？其实，它的祖先就来自东欧和西亚，最初叫“扁食”，是以小麦面粉做成面皮，再包裹各种馅料。每年当地都举办饺子节和各种吃饺子大赛。

和中国饺子包裹肉类和蔬菜不同，主要食材是面粉、土豆泥、洋葱、樱桃、白糖、水、食用油。在乌克兰的超市里有各种口味的速冻饺子。据说乌克兰的樱桃饺子很好吃。但我没有吃过，下回学着尝试做着试吃一下。

6.土豆煎饼

土豆煎饼不仅在中国很爱欢迎，在乌克兰北部特别受欢迎。大多数时候，土豆煎饼都配有酸奶油或烘焙酸奶。一份酸奶，土豆煎饼，再配些炒熟的洋葱和蘑菇。在乌克兰，一道菜，用于早餐或晚餐。

7.基辅鸡

一旦你第一次尝试了基辅鸡，你就会爱上它。这是乌克兰餐馆、学校和食堂非常受欢迎的一道菜。基辅鸡被认为是乌克兰首都的美食名片。外酥里嫩。闻起很香。

8.奥利维耶土豆沙拉

乌克兰的沙拉传统上是用手边的简单食材做的。这个地区的农民喜欢新鲜或咸黄瓜和酸菜加洋葱和油的沙拉。奥利维耶土豆沙拉是一种受欢迎的沙拉，含有更多的配料，是任何乌克兰盛宴(如新年聚会、婚礼或生日)的王者。

看了这么多美食有没有，你最想吃哪种呢？有没有发现天下美食有多少共性，但是用同样的食材做的味道上又不同，有一种生活叫分享美食，你喜欢哪个哪些的美食可以在留言区分享出来哦