«——【·前言·】——»
【“未经授权，禁止搬运，违者必究”】
上世纪70年代是一个非常特殊的时期，当时的社会虽然动荡不安，但人们却对未来充满着憧憬。
倘若谁能拥有一份不错的“铁饭碗”，日子定是吃香的喝辣的！
可让人没想到的是，随着时代变迁，这些昔日稳固的职业地位似乎变得不那么“铁”了，一些甚至被认为是较低端的工作，那它到底是什么呢？
司机
现如今，司机是个非常普通的职业，每天都会有许多大巴车来回奔波在高速路上，陪伴人们度过千山万水。
但在70年代，司机却是一种非常抢手的“铁饭碗”工作，其中最主要的原因是汽车数量非常稀少。
那时候，汽车基本只有少数单位或个人才能拥有，而司机除了需要过硬的驾驶技术外，还需拥有足够高的政治觉悟，只有满足这些条件，才有可能成为一名司机。
想当年，成为一名司机是很多男人的梦想，如果中途遇到一位司机，能让他捎上一段路，那种滋味别提有多爽了。
所以司机在那时是一种稀有人才，也会受到人们的尊敬，或者说能够驾驶汽车本身就是一种身份的象征。
你以为司机仅仅只是开车吗？事实并非如此，他们还需拥有修车的本领，倘若车子在半路上坏掉，就必须通过自己所学的技术将其修好。
毕竟以那个年代通讯不发达的年代，想要联系上维修师傅，可不是一件容易的事情。
售货员
在七十年代，销售员这一职位不仅仅是销售产品，更是建立人际关系的专家，而那些供销社站台上的男女青年，就像是明星一样，牛气的不行。
和现在的售货员相比，供销社售货员的权利更大一些，他们掌管着各类稀缺资源，什么医疗用品、日常食物等，都要在这里凭票购买。
更重要的是他们的身份，一点也不一般，据说是国家机关单位的人员，需要有一定的知识储备才有可能当上售货员。
邮递员
在以前，人们的通讯方式非常有限，只有极少部分人拥有电话或者电报，因此邮递员成了为数不多传递消息的职业。
他们往往骑着一辆自行车，挎着一个绿色的肩包，骑行游在大街小巷上，为许多人传递信件。
可以说，邮递员这个职业是最受人们尊敬的职业之一，许多人也想成为其中的一员，怎料入职条件极为苛刻。
它不像现在这样，年满18岁、身体健康便能入职，而是需要一定知识水平，还要进入邮电学校进行培训，所以那时候的邮递员很多是年轻人，他们在毕业之后就进行了各种专业考试，最终成为一名光荣的邮递员。
那时民间流传着这么一句话：“一家有个邮递员，整户人就不愁衣食”，说明邮递员拥有非常丰厚的薪资。
不过这种工作也不轻松，每天都要靠双脚蹬着自行车，来回在路上奔波，还要记得信封到达的目的地，所以需要极为艰苦的训练，才能适应这种工作。
电影放映员
在六七十年，看一场电影可是非常难得的，它不像我们现在这样，随时拿起手机就能观看。
由于村庄没有能力建造电影院，村里人就需要跑很远的路程，到达镇上的电影院才能观看，还要花费不小的钱财，所以没人愿意去。
直到有一天，电影放映员扛着设备来到了农村，而这正是胶片电影机。
电影放映本身就是一门技术活儿，放映员需要不断调试设备，直至将画面完整的呈现在大家眼中，才能观看黑白电影。
每当电影放映前段时间，村里的男女老少都会急匆匆赶来占位置，生怕错过了非常精彩的内容。
记得当时还有不少小孩子，跟在放映员的身后，追问对方今天看什么类型的电影，现在回想起来好似昨天刚发生过一样。
杀猪佬
那个年代，农业社会占据了主导地位，大多数人依赖于土地，或者以手工业为食。
在这样的背景下，肉类自然成了餐桌上的珍贵食物，而杀猪佬的宰杀技术，成了制备食物不可或缺的一环，他们不仅仅是一份工作，更是一种传承了数代人的技术。
逢年过节，杀猪佬总是最忙碌的那批人，每次帮人杀猪都能获得不小的收益。
在人们看来，杀猪佬并不是普通的屠夫，而是一位受人尊重的专业人士，正是有了他的存在，才能成功制服肥胖的大猪，才能让人们品尝到美味的猪肉。
况且那时候的杀猪佬，生活过得也比较富裕，一般是不缺肉吃的。
对我来说，这些画面都是极为难得的回忆，我们也能从这些曾经的“铁饭碗”职业身上，看到时代的快速变迁。
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