英伦“牛哥”：唐人街教父和身后江湖

引子：

去英国玩儿，少不了来伦敦唐人街，

到了唐人街，一定会听说“牛哥”。

唐人街进门的牌坊，那是“牛哥”的公子建起来的，

也是这座西欧最大都市、满城的钢筋水泥里唯一的中式木制建筑，落成当天安德鲁王子剪彩。

“牛哥”欧洲打滚半世纪，在唐人街德高望重，

1990年在伦敦女王大道开了第一家皇朝餐厅，如今产业遍布英国唐人街，

名下皇龙轩，更是各界大佬的聚集地，是当之无愧的唐人街教父。

“牛哥”还有另一身份，十四号的英国话事人、

江湖人称“伦敦一哥”、14K英国教父。

早年回忆

“牛哥”，原名林道明，1950年生于香港新界。

“牛哥”最先的绰号是“牛屎”、响朵（成名）后大家开始称呼“牛哥”。

新界人旧称“牛屎佬”，70年代以前、新界乡下不通公路、去一趟市区都不容易，基建落后、面貌不堪，被戏称“满地牛屎”，到了70、80年代开发后才逐渐改观。

“牛哥”的老家、在新界大埔的南华莆村，小时候生活贫穷，村里人只能种菜、养猪、做点小手工，收入很少、温饱都满足不了。许多人就想办法去欧洲，那里工资高、做一个月抵得上在港岛做三个月。

早年有新界老乡到英国、荷兰开中餐馆，于是拖家带口、老乡介绍老乡，不少新界人去投亲靠友“洗大饼”、“批薯仔”，就是洗盘子、削土豆，到当地的中餐馆里打杂帮工、或者到工厂里做劳工苦力，当然、也有少数人过去做起江湖生意。

去的人多了，还有旅行社负责包机。1970年，20岁的牛哥也加入了西进的人潮。

“牛哥”先是去了荷兰。

荷兰往事

当时、华人到了海外，基本上都是做中餐馆。彼时一家中餐馆想要立足，通常要找个江湖庇护，帮忙摆平来自异国或同行的纠纷，有时江湖人还会主动找上门来。哪怕就是在后厨洗盘子、削土豆，也难免要与之打交道。

“牛哥”不仅勤恳，而且聪明、很会来事儿，耳濡目染之间与江湖人熟络起来，而香港人多数站队14K。

70年代的荷兰唐人街，风云激荡。荷兰占据着欧洲中心、交通便捷，一小时内可抵达9个国家、自然成了江湖人的聚集地，14K、大圈、阿公党、越南帮为争夺偏门生意、彼此间闹得很凶。14K出了三位荷兰教父，第一个叫“火麒麟”、后被“跛豪”做掉，第二个便是易忠、后被引渡回港，最出名的便是第三个、毛小东，出街两只大狗、两条火铳，身旁马仔百多号、相当威水，一次刚出快乐酒家、突然被阿公党的人堵住…

14K与阿公党爆发激战，但阿公党非常团结，14K受打击不小、不少人出走荷兰。

“牛哥”转身来到英国，走进伦敦热闹的唐人街。

英伦岁月

位于威斯敏斯特苏活区的唐人街，一直以来便是华人话事，英伦帮派饶是彪悍、但唐人街始终是他们的禁区。当年14K伦敦金教父刘安、派人上门追凶港英退休阿SIR的故事，至今为人津津乐道。

唐人街里边有很多福建人、最有势力的是香港人，其中70年代过来的新界人又占了相当多数。“牛哥”来这边，自然遇到不少老乡朋友。

唐人街主要有三股势力，福清帮、水房和14K。福清帮好斗、比较散，水房是某年在海上选举坐馆被阿SIR一锅端、漏网的大佬就来了英国，14K在其中实力最强。

大哥们一边经营酒楼、快餐店、卖录影带，一边捞些偏门，诸如看场、赌档、放数、有色生意等等。过去，唐人街里边总有不愿学英文、又不愿融入社会的人，沉迷牌九、番摊，而一些开酒吧的江湖人，也会在事先不告知的情况下、结账时用恐吓的方式索要开瓶费……

但大佬们在上位之后，就不屑于再做这类事。

14K分为牛虎两派，一派以“牛哥”为首、另一派则是“虎哥”，“牛哥”经过数年打拼、在伦敦开有多家餐厅、会所、夜总会，活跃于政商两界，“虎哥”好赌、比较散财，再加上经营不得力，人脉威望远不如“牛哥”。

衣锦还乡

1989年，在香江德高望重的“鲨胆彤”彤叔，于湾仔港湾道发起成立高端餐饮会所“皇朝会”。

第二年，“牛哥”在伦敦女王大道开了第一家皇朝餐厅，主打粤菜、很快声名鹊起，在伦敦连开多家分店，从伦敦唐人街辐射到全球各地，

十年后、“牛哥”的皇朝集团在英国有十多家餐厅，中东迪拜两家，泰国曼谷四家，印度、香港都有，在上海有三十多家，深圳、武汉也有分店，同时涉足酒店、汽车、地产等多个行业……

从2000年起，“牛哥”逐渐从前台退出，交班到儿子林奕权手中，“牛哥”也将眼光更多的转向香港和内地。

回到老家大埔，开设了皇朝渔港餐厅。在香港名震一时348的士高，据称也有“牛哥”股份，早在90年代便与“牛哥”相熟的胜和猛人囝囝，近年在元朗搞地产金融风生水起、与“牛哥”也是多有合作，与新界闻人“发叔”也是过从甚密。

“牛哥”手下“油鸡梁”在元朗新开的餐厅，打出了“伦敦一哥”的名号。

2017年，“牛哥”曾现身河南新郑祭拜比干庙，并在此年底获颁英国中餐业终身成就奖、旗下“皇朝会”当选冠军餐厅。

“牛哥”公子后被选为大埔南华莆村长，并在2019年当选乡头。“牛哥”也在当年6月，与14K元老四眼细、水房金主白花蛇、向家三代龙头向展伟、老新总教头苏龙，一起出现在新田乡头就职的千人盆菜宴上。

曾经的唐人街教父，依然会不时回趟英伦，几十名大佬故人齐聚皇龙轩，为“牛哥”接风洗尘。