这阵子闲下无事，追了个剧《梦华录》。多少人为着男女主的颜去追的，而我，如此这般矫情的吃货，怎么放得过孙三娘的江南果子：桃夭、春水生、晚更红...
宋代《梦粱录》一书，在＂荤素从食店＂一节中提到＂果子＂，在＂面食店”一节中提到＂蒸果子＂，果子即表示糕点和点心。
行家一定看得出，我这果子，多半走的是日式的和果子。
据说糕点在唐代从中国传入日本后，日本人把它写作＂唐菜(＂果＂的异体字)子＂，日式糕点被称作＂和菜子＂(日本京都的糕点特称”京菜子＂)，中式糕点后来被称作＂中华菜子＂，西式糕点被称作＂洋菜子。
听起来比较复杂哈[大笑]！
而我大宋朝的果子，是一类丰富多样的甜味糕点和蜜制食品。
用檽米、豆粉、混合精炼动物脂肪，加入饴糖（麦芽糖）或茶汤制作。
如鹿鸣饼、豆儿果、碧涧豆儿糕 、鲜花团子等点心。
或用糖腌、蜜煮晾干的方法制作的茶点桃花果子、樱桃煎、越梅蜜饯、梨条桃圈、蜜饯雕花旋、炒银杏、召白藕、芭蕉干等蜜饯或干果。
果子作为非果腹物品，是社会发展到一定程度后的食物。
可想而知我大宋朝随着经济、文化的繁荣昌盛，烹饪方法和制糖工艺得到了长足的发展，对饮食的需求不再满足于单纯充饥，而出现了精细和丰富多样的渴求。
总而言之，果子是我大中国非常独特的甜点，是中华美食独树一帜的奇葩。
果子这个中式糕点，因其主要成分大部分为淀粉、糖和脂，属高能量、低营养密度食品。
故不建议多吃。
浅尝辄止[大笑]浅尝辄止[大笑]！
某宝网上有DIY食材卖，配有工具及制作视频。我的果子就是这么来的[捂脸]。
我就着滚热的浓茶吃了一枚，味道尚可，就是有点过甜了[捂脸]，看来买来的这个配方不合我的口味，剩下的，都送人吧[大笑]！
其实我作这果子，更多的是为着它的颜，一枚小小的艺术品一样的果子，传递的，也许就先是千百年来人们对大自然的花草树木、四季轮回、日月更替的感悟。
你感受到了么？
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-