不知道大家有没有这样的经历。
每每到秋冬季节，就会看到街边小贩在售卖糖炒栗子，内心会变得格外的有食欲。
看着锅里那浓浓的烟火气，那一颗颗半裂口的板栗，随着小贩的翻炒，板栗会逐渐变得黄的发亮，让人忍不住想剥了一颗又一颗。
寒冷的天从大衣伸出手来捧着刚出锅的糖炒栗子猛磕，绝对是冬日的高光时刻！
板栗也曾一度成为我每年秋冬必吃的东西，每次只要路过，就会买，拿回家大家一起分着吃，格外好吃。
但是对于减脂的人来说，栗子仿佛就是洪水猛兽。
因为传言“6颗栗子=1碗饭”
“6颗栗子=1碗饭”
实际上中等大小的 6 个栗子，剥皮后的重量就只有 35g。
如果是通过不加油的蒸煮方式进行烹饪，那热量大概是 75kcal；
如果是糖炒栗子，那还要再算上炒制过程中渗进去的糖、油等调味料，也就是大约 90kcal。
再参考一碗米饭的热量来看：一碗米饭约 150g，热量约为 174kcal。
所以，即使是糖炒栗子，也大约需要 12 颗板栗，才差不多是一碗米饭的热量。
因此，爱吃板栗的女孩也实在不用谈栗色变，只要注意控制量，就不担心会吃胖~
板栗怎么吃？
在两餐之间吃，栗子容易产生饱腹感，吃过栗子以后饭也会吃得少一些，因而吃栗子的最佳时间是在两餐之间。
适量减少主食
一餐当中，主食主要提供碳水化合物，而栗子富含碳水化合物，可以抵消部分的主食。
因此，在吃过板栗再吃饭，需要减少主食的食量，避免碳水化合物摄入过多。
有些人以为吃“蒸”的栗子热量就不高了，其实并没有！
栗子的热量高，主要是因为本身的淀粉含量很高，所以我们应该把它当做“主食”，而不是零食哦！
板栗最好不要作菜肴
板栗本来的热量并不低，如果作为菜肴用盐油去调味，板栗的热量就会变得更高，到时吃6个板栗可不仅仅相当一碗饭啦。板栗适合作为零食，在两餐间食用。
吃几个栗子合适呢？
栗子虽好，但也要食用得法。栗子是接近粮食的坚果，淀粉含量高，一定不要饭后大量吃，否则容易摄入过多的能量，不利于保持体重。
栗子好吃，非常容易一次吃过量。但一定不能一次吃太多，吃多了就容易胀肚子，一般一天一次吃不超过 7～8 颗中等大小的比较适宜。
或者可以在两餐之间，把栗子当成零食充饥吃几颗就好。
减肥和要控制血糖的人，以及消化不良、胃食管反流、容易胃胀反酸的人，都要少吃哦
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