20多年来第一次和家人一起过,中秋团圆饭开始上桌,这一夜小满胜万全

2024年09月17日19:43:03 美食 1402

潮新闻客户端 记者 施雄风

过中秋,最期待的是一顿团圆饭。

天南海北,千家万户菜式不同,或麻辣鲜香,或清甜爽口。与所爱之人围坐在一起,美美吃上一顿,这便是“团圆”二字最美好的诠释。

朋友圈的“美食摄影大赛”已经火热开启。

你家的餐桌上都摆着哪些美食?欢迎在评论区与大家分享。

就着月光,我们先来“晒”几家的团圆饭。

海岛民警的两顿团圆饭

20多年来第一次圆满

“月饼拿一点,鲳鱼、小黄鱼、海蜇,还有鸡蛋和青菜,都称一点。”

张立镇是舟山市岱山县公安局罗家岙派出所所长,今天早上上班前,他和几个民警一起逛了圈菜场,为烧团圆饭做准备。

对于张立镇来说,参加工作后的每个中秋,他都有两顿团圆饭在计划之中,一顿是和辖区孤寡老人毛奶奶一起吃,另一顿则是和家人一起吃。

“在海岛上吃团圆饭,小海鲜肯定少不了,红烧、清炒、凉拌,多换几种烧法给毛奶奶尝尝,清淡些,糖也少放。”

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9月17日中午,罗家岙派出所民警和毛奶奶一起吃中秋团圆饭。 受访者供图

20多年前,张立镇就认识了毛奶奶。当时他刚工作不久,听村民说起村里有个坐轮椅的奶奶行动不便,这些年一直没法去镇里的菜场买菜,每顿都是随便对付一下,热心的张立镇决定在上班路上顺手带点菜送给她。

这一送就一直送到今天,这事也成了派出所的传统,遇到中秋这样的日子,民警们还会抽空给毛奶奶做顿饭。

“毛奶奶家里的团圆饭,我们没有缺席过,辖区其他孤寡老人我们也常去走访,但我自己家里的团圆饭,这20多年来一直都只停留在计划里,没有成真过。”讲到这里,电话那头的派出所长沉默了一会,他说,这是亏欠。

好在台风赶在假期最后一天前过去了,张立镇也恰好没有其他任务在身,他终于有机会可以在中秋节和家人吃上一顿饭。“这是第一次,真的非常难得,直到上船回家前的15分钟,我都没敢和老婆儿子打包票说一定回来吃饭,就怕有什么紧急任务。”

“这次,带他们好好吃一顿,开开心心过节。”张立镇说。

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张立镇与妻儿的晚餐。 受访者供图

从杭州到芝加哥

跨越13个时区共赏心中明月

今年6月1日,在杭州举办的第二十届中国国际动漫节上,美国人王库伦(Cullen O'Reilly)向杭州女孩颖颖求婚。在得到肯定的答复后,这两颗隔着太平洋的心结束7年爱情长跑,终于紧紧贴在了一起,潮新闻见证了这个美好时刻。

今天是王库伦求婚成功后和颖颖共同迎来的第一个中秋,颖颖的妈妈中午就烧好了卤牛肉、卤牛肚、红烧肉、大排等一桌子主打“浓油赤酱”的杭帮菜。

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颖颖家的杭帮菜。 受访者供图

“团圆饭是必不可少的,我们一家最爱咸鲜口,所以就准备了这些菜,可惜王库伦回美国了,不然他一个人就能‘清空’一盘红烧肉。”颖颖已经把菜的照片发去了大洋彼岸,王库伦回了一个流口水的表情。

“他工作很忙,没办法来看我,我的签证也还没下来,今年中秋,我俩只能分开过了。”颖颖说,王库伦这个“老外”并不了解中秋节,“我告诉他,中秋时,家人会聚在一起赏月、吃饭、品尝月饼,他知道后大呼遗憾。”

王库伦告诉记者,求婚后,他在杭州待了半个月,期间,他拜访了颖颖家中长辈,这让他和颖颖对彼此的了解又进了一步,他们即将结婚的好消息让大家很是高兴。

“虽然我和颖颖还没正式结婚,但我感觉我已经是这个大家庭中的一员了,我现在很能理解中秋的意义。”王库伦希望明年夏天能把婚礼办好,之后再和大家面对面过一次中秋节。

杭州和芝加哥隔着13个时区,颖颖头顶有圆月当空时,王库伦刚刚起床。“我想,中秋的意义并不止在于一家人共赏明月吧,更重要的是我们全家的心在一起,也许,‘天涯共此时’讲的就是这样的心境。”颖颖说。

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颖颖和王库伦在杭州西湖边合影。 受访者供图

十几道家常小炒

吃出幸福和希望的味道

8月17日,杭州拱墅区朝晖路上亮起了一盏壁灯,胡国马和汪愁的夫妻店开业了。店里面积不大,不到50个平方,卖的是各类咖啡、甜点以及烘焙产品。

不满生活现状,年近40踏上创业之路,这家小店成了夫妻俩的“宝贝”。在店面筹备阶段,由于资金不足,胡国马和汪愁没有请设计师,自己动手画图纸、买材料,拼拼凑凑把店开了起来。

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小店一角。 受访者供图

正式营业后,小店早上8点开门,晚上9点关门。夫妻俩常常要在后厨忙到深夜。

虽然已拼尽全力,但初次创业的胡国马和汪愁还是遇到了不少挫折,比如推广活动做得不够好,遭到了顾客差评,又比如卖的面包偏欧式,前期顾客接受度较低,小店业绩一直上不去。

汪愁说,她的名字就像是武侠小说里的武功高手,而高手在成为高手之前,往往都要战胜许多困难才能获得武林秘籍。

胡国马对汪愁说,老婆,别想那么多了,今天刚好小店满月,也是中秋的正日子,早点打烊,晚上7点就走,给自己放个假,陪家人吃一顿团圆饭。

他们吃的又是什么菜?胡国马和汪愁,一个来自皖中,一个来自皖南,用他们自己的话来说就是,吃辣,但又不能很辣,菜式上主要以家常小炒为主。

“家人专门从安徽老家赶来杭州陪我们一起过节,还准备了很久没吃到过的爆炒牛肚、辣椒炒香干、红烧猪蹄等等,可能会超过10道菜,等会儿全上齐了,我得美美拍张大合影。”汪愁说。

这顿团圆饭里,既有幸福的味道,也有对新生活的向往。

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小炒合影。 受访者供图

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