五一我在岗|精细节日伙食保障,吃出队伍战斗力

2024年05月04日22:13:21 美食 6505

常言道“民以食为天”,伙食保障工作是稳人心、暖人心、促战力的实事、要事,是队伍完成各项任务的重要支撑,为切实做好“五一”节日期间的伙食保障工作,连日来,福建省森林消防总队南平支队福安大队精心准备,在指战员的“舌尖”上下功夫,保证吃饱、吃好、吃得营养、吃出健康。

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该大队高度重视“五一”假期的伙食安排,广泛听取指战员意见建议,要求炊事班严格落实伙食加工规程,明确分工机制,科学制定食谱,合理搭配荤素,使指战员吃得安心、吃的舒心、吃的放心。为解决众口难调的问题,结合不同地域指战员的饮食习惯,围绕炒、蒸、炖等多种烹饪手法,多种炊事技能,坚持以“做精、做实、做细”为原则,为指战员提供“战斗力”。

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一颗慧心调美味,两只巧手做佳肴,一道道富含营养的菜,一串串美味的烤串,都讲究食材的干净、刀工、烹饪的精湛技艺,为了做好每一道佳肴,炊事员也是做了充分的准备工作,他们一丝不苟地挑选食材、配料、刀具、盘子……无论从选材到烹饪、烧烤方法,从口味到色彩,都作了精心设计,力求精致完美地烹饪出色香味形一应俱全的营养佳肴。

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在改善节日伙食的同时,该大队紧紧围绕厉行节约、反对浪费的指导思想,组织开展勤俭节约教育,“一粥一饭当思来之不易”,就餐上倡导“少打勤取”、“文明就餐”,切实做到了物尽其用,减少浪费,确保伙食给力,营养丰富不浪费。

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“到胃”的伙食保障有力,通过一系列行之有效的举措,切实提高了队伍节日期间伙食保障质量,营造了温暖舒适的节日氛围,确保全体指战员度过一个欢乐、祥和、温馨的节日假期。


作者:陈乘银 余群力 陈 杰


●本期监制:刘宝明

●本期编辑:陈  杰

校  对:周晓凯

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