春季湿邪重，容易胃口不佳，睡眠差。平时可以适当吃点带香味的食物，促进食欲，还能助眠。
下面就介绍3种“香味菜”的做法，补钙助眠，养脾胃，睡不好的换样做。
香菇酿肉
一、香菇酿肉
香菇性味偏甘、平凉，健脾养胃、滋补肝肾、益智安神。
食材准备：香菇、猪肉、生姜、小葱。
调味料：食盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、生抽、老抽、蚝油、白糖
具体做法：
1、准备一块半肥瘦的猪肉，清洗干净切成小块。放入破壁机中，加入生姜、葱花。加入2勺生抽、1勺料酒、半勺胡椒粉、少量食盐、1勺淀粉、2勺清水，搅拌成细腻的泥。
2、将香菇清洗干净，去掉香菇蒂，仅留香菇伞。将猪肉泥放入香菇伞中。
3、准备一个小碗，放入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、半碗清水，搅拌均匀，做成调味料。
4、热锅冷油，放入香菇，煎至两面金黄色后倒入调味汁，开大火收汁，最后撒上葱花，就做好了。
香椿拌面
二、香椿拌面
香椿味苦，清热解毒、健胃理气。民间有“常食香椿芽不染病”的说法。
食材准备：香椿、鸡腿肉、面条、小葱、生姜。
调味料：食用油、盐、糖、胡椒粉、生抽、醋。
具体做法：
1、准备一把香棒，摘洗干净。烧一锅开水，放入香椿，焯烫变软。捞出过冷水，沥干水分后，将香椿切成碎。
2、准备三个鸡腿肉，清洗干净后撒上食盐腌制十分钟。
3、将鸡腿冷水下锅，放入小葱、生姜煮三十分钟。煮好后捞出，晾凉后将鸡肉撕成丝。
4、烧一锅开水，放入面条，煮至浮起后捞出，过冷水，沥干水分装入大碗中。
5、向面碗中加入香椿碎、鸡肉丝，加入适量食用油、1勺食盐、1勺白糖、半勺胡椒粉、2勺生抽、2勺醋，搅拌均匀就做好了。
番茄菌菇豆腐汤
三、番茄菌菇豆腐汤
西红柿西红柿富含维生素钾，常吃帮助人体改善睡眠。
食材准备：香菇、海鲜菇、金针菇、鸡蛋、嫩豆腐、香菜、蕃茄。
调味料：生抽、食盐、白糖。
具体做法：
1、将嫩豆腐切成小块。
2、将香菇切成薄片。金针菇与海鲜菇切成段。
3、将蕃茄切成碎。
4、热锅冷油，放入蕃茄碎炒软，倒入清水，加入香菇片，金针菇段，海鲜菇段，2勺生抽，1勺食盐，半勺糖，炖煮30分钟。
5、准备一个小碗，打入一个鸡蛋搅成鸡蛋液。
6、将鸡蛋液倒入锅中，再放入香菜调味就做好了。
用常见的食材，做出不一样的美味来。上面就是今天分享的3道家常菜做法，好吃又易做，你也赶快做起来吧！更多美味的做法在持续分享中哦
