给人倒酒时,最忌讳“祭祀手”?哪只手是祭祀手?建议弄懂别出错

2022年11月19日19:59:03 美食 1222

给人倒酒时,最忌讳“祭祀手”?哪只手是祭祀手?建议弄懂别出错

大家都知道,无论是在我们的生活中还是工作中,都有着非常多的规矩,酒桌文化更是如此。

就在前几天,笔者受邀参加了一个公司的团建聚餐,其中一个员工可能想要表现自己,主动起身给领导倒酒,本来领导还高高兴兴的,可一看到这个员工的倒酒方式,脸瞬间垮了下来,之后席间对这个员工一直没有好脸色,倒的酒也没喝。

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笔者注意到之后,心中十分疑惑,第二天向一位行家请教了一番,这才明白,这位员工在倒酒时,没有搞清楚倒酒方式,再给领导倒酒时,用的竟然是“祭祀手”!

“祭祀手”是什么意思?哪只手是“祭祀手”?

在古代,祭祀祖先和神明时,都需要用到酒水,所以人们为表尊重都会使用左手对祖先敬酒,后来人们就把倒酒时的左手叫做“祭祀手”,直到现在也是这样的叫法和规矩。

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所以,在酒桌上千万不要用左手给对方倒酒,这种做法不仅不尊重对方,还会让对方觉得你是故意的。

那我们到底该如何倒酒?

1.倒酒时,用左手拿杯,右手倒酒

前面我们说了,左手倒酒是错误的做法,因此,在倒酒时,应该右手倒酒,左手拿杯,杯子略微倾斜,让酒水沿着杯壁缓缓流出,避免酒水飞溅,切记,不要把瓶口朝向对方,这代表着蔑视对方。

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2.酒不能溢出来

一直以来,我们都有“茶满欺人,酒满敬人”的说法,因此,我们在给对方倒酒时,一定要把酒倒满,但是切记,酒不能溢出来,否则会让对方觉得你在赶他走。

3.从右边开始倒酒

除了倒酒的方式,倒酒的顺序也极其重要。在酒局上,我们都是以右为尊的,因此在倒酒时也要从右边开始以逆时针的顺序倒,最后再给自己倒。

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在酒桌上,除了“祭祀手”是大忌,劣质酒拿上桌更是大忌,所以酒桌上的酒一定要仔细挑选。

但挑选的酒,价格不能太贵,否则不仅自己“元气大伤”,还会让别人觉得你在“炫富”,所以带一款价格适中、纯粮酿造的老牌名酒最合适不过了,有需要的酒友们,也可以参考下面这两款酒。

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贵常春

说起贵州,最出名的应该就是酱酒,而如果说起贵州好喝又不贵的酱酒,那这款产自贵州贵定县的贵常春就非常不错。

作为贵州的“老三春”之一,贵常春是妥妥的老牌子了,更重要的是,这款酒不仅历史悠久,酒质和口碑也相当优秀,酒水自带茅香味,在当地,喝过的酒友们还亲切地称其为“小茅台”。

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在这之后,贵常春也曾在93年的国际名酒节上和习酒、鸭溪窖共同获得金奖,这一次获奖,也让贵常春在本地彻底站住了脚。

后来,酒厂进行改制,在保证贵常春原本酒水质量的基础上,改用坤沙工艺酿酒,酿制过程也采用酱酒传统工艺——12987,酿出的酒再陈酒6年,最后勾以10年的老酒,成酒茅香十足,酱香浓郁,酒体细腻顺滑,一线入喉!

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但是,由于酒厂没有怎么宣传,所以这款酒一直没能走向全国的白酒市场,可也正是因为没有怎么宣传,才没有品牌溢价,酒水性价比更高。

双沟大曲

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这也是一款老牌名酒,产自江苏,在以前,也是名气很大的一款酒,曾经苏酒的“三沟一河”里面就有它的一席之地,不少老一辈的酒友都是它的”忠实粉丝“。

而且这款酒还曾多次在全国评酒大会上获得金奖,酒质绝对的抗打,而且更重要的是这款酒和贵常春一样不怎么宣传,所以同样没有什么品牌溢价,性价比也是绝对可以的。

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关于倒酒时的“忌讳”你还知道哪些呢?在评论区分享一下吧。

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