我国4款“高粱酒”,名气不大销量不小,都喝过的人真了不起

2022年10月16日13:27:13 美食 1878

导语:我国4款“高粱酒”,名气不大销量不小,都喝过的人真了不起!

中国人喜欢喝白酒,因此喝酒时也有特别多讲究,其他暂且不论,品质着重强调一个“纯”和一个“醇”,前者自然是指酿酒时所用的粮食原料需要纯粹,工艺得足够纯正,后者则是酒水的口感以醇厚为重。

我国4款“高粱酒”,名气不大销量不小,都喝过的人真了不起 - 天天要闻

而咱们国人酿酒时最常用的几种粮食分别是高粱,大米,稻谷,小麦等,其中又以高粱酒居多。而高粱中淀粉含量多,出酒率会更高,我们熟知的茅台酒就是用贵州当地盛产的红高粱为主要原料酿造的,那口感,简直绝了。

除了茅台等知名美酒之外,我国还有4款名气不大但是销量不小的“高粱酒”,在民间口碑好极了,能被大家如此喜爱,除了品质好之外,价格也是很让人感动的,真正是性价比极高的好酒,都喝过的人也太会选了。

我国4款“高粱酒”,名气不大销量不小,都喝过的人真了不起 - 天天要闻

❶贵州“国康1935”

这款酒是贵州茅台镇的“新宠”酱酒,和茅台一样,是用当地糯米红高粱酿制而成的,光凭原料就很让人心安了,产出的酒水品质数一数二的好。此外采用的酿造工艺“12987”也是又复杂又精细,打磨酒水很有一套。

此酒是一款纯正的坤沙酱酒,喝起来颇有茅系酒水的风味,加入了10年份的陈酿于其中勾兑,洞藏于干燥酒窖5年之久。它虽是新酒,但喝起来却有一股醇厚的老酒口感,这也是它很让人着迷的一点。

我国4款“高粱酒”,名气不大销量不小,都喝过的人真了不起 - 天天要闻

据喝过这款酒的人回忆,此酒一打开,浓厚的酱香迅速逸散在空气中,浓郁芬芳,好闻极了。酒液倒入杯中,透明的酒液泛起微微的黄色,看着十分宜人,清亮的酒水喝起来也很舒服,口感厚实温润,粮香饱满协调,清爽舒适,喝完后嘴里还有绵柔细腻的感觉,身体也不自觉地暖和了许多。

❷湖南“八百里”

湖南常德也是一个好山好水之处,这里的农作物生产得极丰满,八百里酒便是仰仗这里的风水,得出的一款浓香型纯粮美酒,主要原料是精选的优质高粱,还加入了小麦和糯米等,使用了古法和现代技术融合的工艺精酿而成。

我国4款“高粱酒”,名气不大销量不小,都喝过的人真了不起 - 天天要闻

此酒继承古法之余,经过了双轮发酵,分级接酒以及分级储存等工序,在酿酒老师傅的精心改良和设计下,不断优化,使得酒水的品质越发优异,再加上环境的天然优势,八百里酒当得上妙水天香的湘酒明珠。

八百里酒水色香味皆有自己独特的风格,先是酒水的香味,窖香浓郁悠然,酒液色泽透亮晶莹,喝起来绵甜柔畅,香润细腻,后劲儿爽净,余味舒适。喝过的人都赞叹其为不愧对好水酿出的好酒。

我国4款“高粱酒”,名气不大销量不小,都喝过的人真了不起 - 天天要闻

❸河南“富平春

这款河南美酒,是漯河的招牌。曾经在省内名气也不小,获得了不少奖项,还在当地被指派为接待来宾的专用酒,各种美名加身,富平春酒在当地的声名也逐渐壮大,被很多人给过很高的评价。

这款酒以当地优选高粱为主要原料,同时采用固态发酵工艺,可谓是循规蹈矩的一款高粱酒,不过其味纯正又醇厚,浓香扑鼻,窖香悠然,谁闻了不说一声舒服呢?喝起来更是绵甜清雅,柔和顺畅,喝完了还忍不住一直回味。

我国4款“高粱酒”,名气不大销量不小,都喝过的人真了不起 - 天天要闻

只是这款酒后来因经营不善,出现了各种问题,被收购后改了名字。富平春这酒就逐渐边缘化了,因此近年来大家能听到这款酒的机会也少之又少,不过记得其过往的人们,还是会不停回购这款佳酿。

❹山西“六曲香”

要论高粱酒,不得不提一下山西“六曲香”。除了高粱为主原料之余,还有谷糠和稻谷等辅料,除此之外,其中还加入了十几种菌种,原料丰富,酒质饱满,属于特色鲜明的多微麸曲清香型白酒。

我国4款“高粱酒”,名气不大销量不小,都喝过的人真了不起 - 天天要闻

六曲香曾获得过国家级优质酒水等各种美称,从上个世纪起就很受当地及邻省的人们的喜爱。毕竟这酒看着无色透明已是清莹剔透,喝着更是清香醇和,绵软回甜,格外爽口,喝完香味还没散。

只是后来山西的酒水都慢慢走了下坡路,六曲香也不例外,被收购后它的名气就一点一点不如往昔了。

那么这篇关于“我国4款‘高粱酒’,名气不大销量不小,都喝过的人真了不起!”的文章就说到这里了,各位酒友如果还有不同看法,或有别的好酒推荐,欢迎大家在评论区留言,感谢您的点评。

美食分类资讯推荐

芋头再也不要红烧,学会这样做,营养丰富,老人小孩都爱吃 - 天天要闻

芋头再也不要红烧,学会这样做,营养丰富,老人小孩都爱吃

一、芋头新吃法,全家都爱吃嗨,我是小玉。今天正好是大集,吃饭的时候我跟小叔子小虎说:“小虎,今天去赶集的时候,别忘了提醒你哥,让他卖点芋头回来,晚上的时候,我给你们做芋头丸子吃。”小虎一听,眼睛都亮了,连忙点头说:“嫂子,你放心,我肯定提醒
我心目中真正的10个美食之城:广东独占三席,京沪为何落榜? - 天天要闻

我心目中真正的10个美食之城:广东独占三席,京沪为何落榜?

我心目中真正的的10个美食之城,广东占了3席,北京上海无缘上榜——从市井烟火到匠心传承,解码中国美食地理密码一、榜单揭晓:美食之城的评选逻辑入选标准:1. 地域独特性:拥有其他城市无法复刻的食材或烹饪技法。2. 市井生命力:美食不仅存在于米
这家知名培训机构,爆雷了? - 天天要闻

这家知名培训机构,爆雷了?

近日,不少网友发文称,知名连锁篮球培训机构“东方启明星”全国多家校区闭店停课,公司无力退费,复课还需家长继续交费。与此同时,该机构不少教练也被欠薪数月,部分校区还陷入租赁纠纷,或被列为被执行人。公开资料显示,东方启明星已成立十多年,全国覆盖超过200个城市、超1000座校区,累计服务超过100万用户。停课、关...
精心整理25款家常菜品推荐,好吃实惠很健康,家人吃得美滋 - 天天要闻

精心整理25款家常菜品推荐,好吃实惠很健康,家人吃得美滋

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享
从山村特产到区域共富名片!福建上杭蛟洋“豆”志昂扬 - 天天要闻

从山村特产到区域共富名片!福建上杭蛟洋“豆”志昂扬

▲点击上方图片,即可报料近年来,福建上杭县深入学习贯彻习近平总书记关于共同富裕的重要论述,深挖习近平总书记13次来杭考察调研理论和实践“富矿”,学习运用“千万工程”经验,立足实际、因地制宜,积极探索思想共富、产业共富、生态共富、城乡共富、改革共富、文明共富“六个共富”机制,进一步激发内生动力,促进高质...
卤味市场规模增速放缓,Z世代成消费主力? - 天天要闻

卤味市场规模增速放缓,Z世代成消费主力?

本文来自微信公众号:红餐智库,作者:红餐产业研究院,原文标题:《〈卤味品类发展报告2025〉发布:市场规模增速放缓,Z世代成主力消费人群》,题图来自:视觉中国随着卤味赛道的竞争愈发激烈,卤味头部品牌承压前行。它们通过多种策略来积极应对行业变