RIGHT HERE RIGHT NOW来喝来闹 | 咖啡是药不能停,来这一杯接一杯的干吧

2022年10月15日11:57:11 美食 1450

要说探店每天的咖啡上限阈值,我现在最多也就六杯的样子,如果你说喝到这个份上,自己会是什么感觉?我想说不仅没精神,反而会很困还略有点小丧丧。大体是物极必反的逻辑吧,开心到了顶点,也就会想着有些落寞了,不过好在夜晚走访,你总会遇到一个温情的小店,从名字就能看到它的嗨点,你还有什么好不开心的呢?今天要和大家聊的是位于上海市奉贤路194-2号的RIGHT HERE RIGHT NOW来喝来闹

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真的就是单纯从名字,都能感受到它的活泼与正能量,咖啡是药不能停,来喝来闹我看行,哈哈哈。要说奉贤路可真的算是我对上海精品咖啡启蒙地之一了,当年的UNCLE no name expresso以及明谦都在这条街上留下浓墨重彩的一笔。如今再次踏上这条街,似乎看起来有点陌生,可是平凡市井生活里的点滴珍贵依然留存心底。夜晚显得来喝来闹就更可爱一些,从门口转进去有一个小院子,分开两家门店,来喝来闹旁边是一家美甲店,进来的时候还差点走错了。这里小店面积并不大,可能是夜晚室内外色彩的对比,让这里显得格外明亮和温馨。店内是个错层小结构,将空间分为两个部分,前区是一个独立客座区,后半边是吧台核心区和一些客人边座,肯定要向核心靠拢啦,我来这里的时候,好热闹啊。

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店内这满墙的境外精品咖啡豆袋包装,实在太惹眼了,我内心暗自窃喜,我自己家也和这里有的一拼了,不同的是,这里上墙方式规规矩矩方方正正,让强迫症很是舒服。这是一幅世界咖啡巡礼,在这里相会,你也可以通过全球不同地区烘焙商,他们将“咖啡带”上的豆子进行一番演绎,从而完成一件史上最酷的全球化事业,这就是咖啡的魅力,也是咖啡人引以为傲的存在。

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一家小小的咖啡馆,也能在这里作为一种载体,带着你遨游,带着你驰骋,带着你飞啊,哈哈哈。还没开始喝,我就已经被这RIGHT HERE RIGHT NOW的闹腾劲儿带入了,到店正值一位咖啡师小姐姐当班,还没来这里之前就听闻店里是有一位东北小伙儿,不过我到访的时候他人去了杭州,未能见上一面,也许如果有他在,这闹腾劲儿会更热络了吧,哈哈。

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来喝来闹店内一共有两款意式豆子,当中一款是深烘焙瑰夏,一下子引起了我的好奇,难得会有将瑰夏还做深烘焙处理的,内心虽觉得会不会“暴殄天物”,可转念一想,谁说瑰夏就不能深烘焙了呢?索性选择这款豆子出一杯澳白,奇妙的果香巧克力是个什么操作?哈哈哈哈。活泼的瑰夏也变得深沉了许多,带来不一样的风味体感,入口是牛奶巧克力伴随些许柑橘调,中后段扎实而饱满的醇厚度开始逐渐提升和显现,伴随奶油质感的丝滑,牛奶和咖啡的比例也配合的比较好,这瑰夏也是让人印象深刻了,属于“可盐可甜”的类型,哈哈。

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另外一款豆子是中度烘焙的哥伦比亚蜜果,哥伦比亚知名的蕙兰产区拥有良好的气候条件以及多样的自然环境,“蜜果”是从哥伦比亚蕙兰的5个生产组中严格选出来的优质产品,这种所谓的筛选是用哥伦比亚咖啡中最高等级更大的颗粒直径18目的筛网进行豆子筛选,所以蜜果在蕙兰产区当中的咖啡品质还是蛮值得一试的存在。

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用这款豆子出一杯热美式,入口我觉得柑橘调的同时伴宿一些可可的风味,中后段有比较不错的焦糖甜感,我喝到一半,咖啡师又给我换了一杯,又满了,说调整一下风味体感,哈哈哈,于是等于又多了半杯咖啡,感觉自己要“喝醉”了。

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虽说都是晚上才来的RIGHT HERE RIGHT NOW,但这里依然有蛮多小伙伴到场,至于到底是不是来喝来闹,我不知道,但看得出他们已经构建出很美好的小世界,在这里彼此得以包容和谐,品尝一杯咖啡,从心底泛起的美好感。

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