明清时期，是我国和西方文化交流开始较为频繁的时期。
随着远洋贸易的发展，很多欧洲人来到中国进行贸易或生活，由此也有很多西方的稀奇事物，进入到中国，就比如说巧克力。
康熙皇帝，是中国有记载的第一个吃巧克力的皇帝，不过康熙在吃过巧克力后很不喜欢，于是巧克力失去了一次在清朝流行的机会。
赫世亨献巧克力
康熙吃巧克力这件事，发生在公元1706年。
此前康熙曾换上过疟疾，这病在当时的中国属于不治之症，只能靠患者自身的体质硬扛过去。
但是有两个法国的传教士在听闻康熙患上疟疾后，便主动献上了金鸡霜纳（控制疟疾的药物），康熙的疟疾很快被治好。
由此，康熙对法国传教士非常信任，不仅让部分传教士在清朝宫廷中做官，还曾下旨让这些传教士将带来的新奇玩意都送来给他瞧瞧。
康熙吃巧克力的契机，其实是来源于宫廷中的部分传教士喝热可可饮料和吃巧克力的习惯。
康熙对流行于传教士中的这种零食，感到非常好奇，他在听说西方宫廷中也流行此类的零食后，马上有了兴趣，给当时在宫廷中当内务府员外郎的意大利传教士赫世亨，下了一道旨意，让他送点巧克力来尝尝。
赫世亨在得到旨意后也是诚惶诚恐，他知道中国的皇帝对于入口的东西要求很严格，加之康熙是一个养生达人，平时喜欢养生之道，所以赫世亨在得到命令后，专门跑去了太医院，询问关于巧克力关于药理上的一些问题。
也不知道清朝的太医是怎么实验的，很快得出巧克力这样东西是热性食物，有治疗胃虚、消化不良等效果，但本身患有热病的人要是吃巧克力，就会对身体产生不良影响结论。
赫世亨选了些上好的巧克力粉，还洋洋洒洒写了900字的说明书。说明书上不仅把太医们的结论给写上去了，还详细写了巧克力的配料，并将巧克力和说明书一齐送到了康熙的面前。
康熙对巧克力失去了兴趣
结果，康熙在看完这份长达900字的说明书后大为头疼，因为赫世亨写的巧克力的配料太多了，里面有些是在中国能找到的原料，但有很多是生产于美洲和东南亚的香料，康熙根本不认识。
再加上，赫世亨也写了一点吃巧克力的限制，说在某些情况下吃巧克力对身体不好等等的，导致康熙对巧克力的兴趣瞬间全无。
所以康熙在给赫世亨的回信中，只写了三个字“知道了”，且之后再也没有吃过巧克力。
康熙之所以之后对巧克力兴趣缺缺，主要是因为他在很大程度上将巧克力当成了药物。赫世亨送给康熙的巧克力是冲服的巧克力粉，康熙在吃完后将其和茶对比了一番，认为巧克力远不如茶。
加之赫世亨说在有些情况下吃巧克力，反而对身体有害，也就让康熙对巧克力没有了兴趣。
康熙爱喝葡萄酒
不过康熙虽然不爱吃巧克力，但却对西方的另一种东西情有独钟，那就是葡萄酒。
康熙接触葡萄酒，还是因为皇子胤祄夭折。胤祄是康熙的第18个儿子，康熙在生这个孩子的时候，人已经步入老年，所以康熙对于这个“老来得子”的孩子，异常喜爱。
结果胤祄在7岁的时候夭折了，这让康熙心痛不已，身体一下子垮了下来。这时候便有法国的传教士，献上了葡萄酒，称其可以缓解康熙的忧愁。
西方人对酒这个东西，可以说是情有独钟，中世纪时欧洲人因为水源卫生的问题，能喝啤酒就不会喝水。
因为啤酒经过酿造没了活着的有害细菌，不会造成腹泻等情况，后来到了大航海时代，欧洲的船员们在面对茫茫无际的大海时，酒也成为了他们闲暇时光最好的消遣。
在大航海的初期，一艘船上要是没酒，哗变的风险就会大大提升。因此那时候的欧洲远洋船只，宁愿船上没淡水，也得装酒上去。
据说，康熙在喝完葡萄酒后，感觉全身的疲劳都消散了，人也浑身舒畅了起来，而康熙一口便爱上了葡萄酒。
更有意思的是，康熙从小对酒就不感冒，认为这东西乱人心智，且致人疾病，就不是个好东西。
结果晚年时的康熙，在浅尝了一次葡萄酒后，又说西洋葡萄酒是大补之物，喝了这东西就像婴儿喝了人乳一样，能增长力气。
于是，喝葡萄酒成为了康熙晚年时的一大爱好，且一直持续到他去世。
而康熙也是中国历史上有名的长寿皇帝，在位61年，共活了68岁。也不知道康熙爱喝葡萄酒，到底是让寿命变长了，还是变短了。
