一进入三伏天不仅心急气躁，易上火，连胃口也不好了，食欲明显下降，体虚的人还有可能会中暑，预防暑热的方法除了平时劳逸结合，保证充足睡眠以外，饮食还是占主要部分的，一定要做到营养均衡，尤其是老人和孩子，除了日常饭菜之外，也要多喝汤，如果不知道喝什么好的话，来看看这6款汤，清凉解暑，应季而食顺利度整夏。
虫草花乌鸡汤
准备：乌鸡、香菇、虫草花、枸杞、姜、红枣、调味品
步骤：
1、香菇提前洗净泡软，大概15分钟左右；虫草花泡开、葱切片
2、乌鸡清洗干净后，下锅倒料酒焯水去沫去腥，然后捞出，用清水清洗干净
3、砂锅中加入乌鸡、香菇、虫草花、枸杞、姜，加开水没过所有食材
4、盖上盖子煮一个小时，加入红枣再煮30分钟即可
苦瓜黄豆排骨汤
准备：排骨、苦瓜、黄豆、姜片
步骤：
1、黄豆要提前两个小时泡好；苦瓜去籽切块；排骨切小块
2、焯水，倒入排骨、料酒去沫去腥，捞出后清洗干净
3、排骨、黄豆依次倒入砂锅中，加水没过食材，加姜片
4、盖上盖子闷煮一个半小时，然后再加入苦瓜炖30分钟
海带黄豆排骨汤
准备：排骨、黄豆、海带、调味品
步骤：
1、黄豆可以头一天晚上泡好；海带切段；排骨切段
2、排骨放入锅中，倒入料酒焯水，然后捞出洗净
3、烧开水，依次加入排骨和黄豆，加水没过食材，炖一个小时
4、开盖倒入海带炖半小时，最后放盐等调味料
煎蛋丝瓜汤
准备：丝瓜、鸡蛋、蒜、枸杞、调味料
步骤：
1、丝瓜去皮洗净后切块，先浸泡在清水里，以防丝瓜氧化
2、锅中烧油炒蛋，炒至金黄色捞出备用
3、再起油锅放入蒜末爆炒，炒出香味后放入丝瓜翻炒
4、加入开水，倒入煎好的鸡蛋，等到汤汁变白后放入枸杞
5、最后加入调味料即可
豌豆鸡蛋汤
准备：豌豆、鸡蛋、姜、葱、调味料
步骤：
1、鸡蛋打入碗中搅散，加入适量的盐，倒入油锅煎至金黄色捞出
2、起油锅爆炒姜丝，加入豌豆炒个2分钟，然后加水，加炒好的鸡蛋
3、煮8分钟左右后，即可出锅，加入适量的盐搅拌均匀即可
莲藕花生排骨汤
准备：莲藕、排骨、花生、生姜、调味料
步骤：
1、花生提前一个小时泡好；排骨切块；莲藕切小块或片；姜切片
2、排骨焯水，焯水后捞出冲洗干净
3、砂锅中倒入排骨、藕、花生，加开水后放入姜片，盖上盖子煮一个半小时
4、加入适量的盐调味即可
以上就是适合夏季入伏喝的汤，增强抵抗力，身体棒棒！赶紧收藏起来吧，清凉解暑一整夏！
