很多人都觉得北方男人,尤其是东北男人,有点大男子主义,其实不尽然,比如说辽宁的孙伟华,他身高192,体重180,是一个彪形大汉,如果不认识他还觉得他很凶,熟悉他的人却叫他“软饭男“,他还笑嘻嘻地答应,到底怎么回事呢?
原来孙伟华和老婆打从结婚后就天天回娘家吃饭,可以说是风雨无阻,就连宅家那段时间,也天天蹲在丈母娘家不走,就因为老丈人做饭太好吃,当孙伟华晒出老丈人做的六菜一汤,网友都羡慕不已,连连问他们家还缺女婿吗?
炸肉
东北人爱吃肉,而孙伟华的老丈人还爱油炸食物,所以在他手下的肉和菜皆可以油炸,在女儿和女婿回来之前,他已经挂好面糊,裹在肉片上开始炸锅包肉,前后要炸两次,炸到外焦里嫩,那种嘎嘣脆的声音,想起来就流口水,因为肉片腌制过,已经很入味了,所以不需要再炒直接吃,热腾腾的里面还锁着肉汁,越吃越上头。
烧豆腐
剩下一点肥瘦相间的肉老丈人就把它煸香,煸出猪油后爆香蒜片,倒入清水,烧一锅豆腐,那个肉香味已经被豆腐吸收了,每一块豆腐都香味十足,有本身的豆香味,也有肉香,还有青椒的清香可以解腻,肉片也煮得软烂,每一口都很顺滑,真是入口即化啊。
炸茄子
炸完猪肉,面糊还剩不少,拿两根新鲜茄子,几下就洗干净,擦干净水分切成滚刀块,然后沾上面糊又一顿炸,茄子很吸油,炸得很软糯,外皮的焦脆吃完,剩下就是软糯清香的茄子肉。
番茄炒蛋
女生做菜可能喜欢去掉番茄皮,但是大部分男生做菜就没有这个步骤,鸡蛋打散和酸甜可口的番茄大搭配在一起,又解腻又开胃,配米饭吃那是一绝。
炸海鱼
家里还有一条海鱼干,老丈人也没放过,切成几段,裹上剩下的面糊又一顿炸,剩下的面糊比较厚重,他尽量把每一块都裹上,所以面糊有点厚,炸的有点糊,但是不影响口感,本身海鱼就有一点咸香味儿,炸得嫩嫩的脆脆的味道更好了。
白灼虾
家里还有几个虾,老丈人直接清水煮好,因为做油炸食物调了一个料碟,所以新鲜的大虾也可以直接蘸着吃,单吃清甜蘸着吃咸鲜可口,都挺符合一家人的口味。
肉丸子汤
最后这个肉丸子汤要夸一下,老丈人力气大,剁肉馅儿从来都是自己抄着刀噼里啪啦剁碎,所以口感特别好,一颗颗肉丸子筋道而香滑,肉丸子煮好后加入一点白菜,再抓一把紫菜,一碗爽口的紫菜肉丸子汤就做好了。
每次来老丈人家,老丈人做饭,丈母娘收拾,别提多惬意了,怪不得孙伟华天天都要来,不知道你喜欢他家岳父做的饭菜吗?欢迎在评论区留言讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)