春分吃春菜有什么讲究?专家来揭秘

2025年03月19日22:30:27 星座 3722

3月20日,迎来春分节气。作为二十四节气里的第四个节气,春分有着独特的意义——这一天,太阳直射赤道,全球昼夜几乎等长,大自然也随之展现出一番别样的景致。“春分吃春菜”,这一传统习俗对我们的养生有着怎样的意义?春分过后,昼长夜短的日子开启,在养生方面又有哪些讲究?让我们一同跟随中医专家,揭开其中的奥秘。

春分吃春菜有什么讲究

在习俗中,“春分吃春菜”寓意春风得意、家人平安健康。那么从中医的角度来看,吃春菜有什么讲究?

南宁市中医医院新华院区治未病科副主任、主任医师梁焕英说,应季的春菜蕴含着春天的蓬勃能量,这与中医天人合一的理论相契合。食用春菜能够适度激发人体的肝阳,像韭菜、豆芽这类生长极为旺盛的春菜便是典型代表。 此外,有些春菜还具备其他功效。

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市民在南宁安北下菜市购买蒲公英(右一)。南国早报全媒体记者 阮萃摄

例如,蒲公英具有清热的作用,当人体出现上火症状时,煮些蒲公英来喝,能起到清热的效果;春季雨水较多,人体湿气重,当前菜市中热销的荠菜,就有着清热利湿的功效。梁焕英还特别强调,吃春菜最好选择本地的,因为这些植物更适应当地的气候,遵循应时应地而食的原则,才是最佳的养生方式。

南宁市民莫女士表示,此前听闻春天要吃春菜,这几天她接连食用了不少韭菜,结果身体却长出了疹子。 梁焕英解释,春分吃春菜适用于大部分人群,但一些过敏体质的人并不适合食用韭菜、春笋之类的春菜。 如果有人因食用具有升发特性的春菜而出现过敏,这表明其体质阳气过盛,却又无法顺畅升发,阳气反而在皮肤上积聚,导致皮肤出现淤堵。所以,这类人群更适宜选择清热或祛湿的春菜。

梁焕英提醒,食用春菜时,大家一定要依据自身的体质进行选择。

春分养生,注重养肝健脾

中医养生理论认为,春分养生应顺应自然规律,着重做好阴阳调和。 南宁市中医医院老年病科主治医师陈远瑾介绍,春分养生要注重养肝健脾。春季五行属木,与人体的肝脏相对应,春分时节肝气较为旺盛。在这个时候,我们应避免情绪出现过大的波动,始终保持心情舒畅,防止肝郁气滞的情况发生。

在作息方面,随着白天时间逐渐变长,梁焕英提醒大家,冬季倡导早睡晚起,而春分过后,大家可以适当晚睡早起。对于晚睡的界限,梁焕英解释,中医提倡睡子午觉,所以最晚也不要超过晚上11时入睡,早晨可以在6时左右起床,起床后做做八段锦等舒展身体的运动,对养生更为有利。

药膳小贴士

药膳:黄芪小米粥(以一人分为例,可根据人数,黄芪和小米按照1:2的比例增加)

生黄芪50克,小米100~120克,生姜三片,红枣十枚,掰开。

做法:用水泡黄芪半小时,可先用2000毫升水煮黄芪30~40分钟,取汁去渣。汁中加入泡好的小米和姜枣,煮滚后,再转文火煮两小时,稀稠适中即可。或将泡好的黄芪小米一起煮,喝粥时可不吃黄芪和生姜。

作用:益气健脾

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