美食
在中国东北菜系中,溜肉段和锅包肉堪称两大经典菜肴,它们都以猪肉为主要食材,外酥里嫩、酸甜可口,常让外地食客混淆。然而从选材、刀工、挂糊、调味到烹饪技法,两者存在诸多差异,背后更蕴含着不同的饮食文化密码。In Northeast Chinese cuisine, Liu Rou Duan and Guo Bao Rou are two iconic dishe
05月06日
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极目新闻记者 邓波因为“卤鹅哥”的投喂,重庆市荣昌走红网络,当地五一假期免费停车、开放政府机关食堂受到游客追捧。5月5日下午,极目新闻记者再次见到了“卤鹅哥”林江,他依旧很忙碌,行程满满,上午去荣昌北站投喂返程游客,下午有三家媒体等着专访他。林江在店铺内与粉丝合影林江告诉极目新闻记者,虽然这段时间行程...
05月05日
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立夏前这段时间,气温逐渐升高,万物蓬勃生长,对于孩子们来说,也是一年中长高的黄金时期。在这个关键阶段,合理的饮食搭配至关重要,充足且均衡的营养是孩子长高的坚实基础。今天,就为大家精心准备 8 道营养丰富的硬菜,助力孩子们在立夏前抓住时机,茁
05月05日
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今天是立夏节气,之后天要热了吗?据@中国天气:未来几天,冷空气较为活跃,并叠加降雨影响,全国大部气温起伏不定。预计从5月中旬开始,冷暖博弈中,暖空气将开始占据上风,推动中东部气温显著上扬,多地气温将迈上新台阶。来源:@中国天气...
05月05日
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欢迎关注“方志四川”!AI对川菜产业发展的重要影响——从田间到餐桌的智能革命李后强 川菜作为中国八大菜系之一,以其“一菜一格,百菜百味”的独特魅力享誉全球。然而,传统烹饪技艺的传承困境、餐饮行业的人力成本压力以及消费者对健康化与个性化的需求升级,正推动川菜产业向智能化转型。人工智能(AI)技术的深度介入...
05月06日
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时至今日,在我国大部分地区还有“立夏尝新”的习俗,意在庆祝初夏的丰收。在南方部分地区,又称“立夏尝三新”或“立夏见三新”。“三新”也可以说“三鲜”,有的地方品尝苋菜、蚕豆、黄瓜等“地三鲜”;有的地方品味海蛳、鲥鱼、河豚等“水三鲜”;有的地方则是赏味樱桃、杏子、枇杷等“树三鲜”。 舌尖上的时令密码唤醒...
05月05日
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前方记者、撰文、图片摄影:张于惠子【农场氛围的沉浸式体验】踏入位于中关村东升科技园二层的燃餐厅,瞬间置身宁静农场。餐厅内部设计巧妙融合自然元素和动物元素,木质桌椅散发着质朴气息,与暖黄色灯光映衬,营造温馨舒适的就餐氛围。
05月06日
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柳州,这座以螺蛳粉闻名全国的城市,其实藏着无数令人惊艳的美食。如果你只有一天时间,如何高效吃遍柳州风味?作为本地人,我为你整理了一份从早到晚的美食攻略,每一道都是柳州人的心头爱,让你一天之内尝遍最地道的柳州味道!早餐:唤醒柳州的烟火气1.
05月05日
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前言五一假期有人欢喜有人愁。北京市民陈先生本想着带着亲朋好友去吃烧烤,可还没等到食材烤熟,一行7人反倒被炉子炸成了“烤串”,顿时让他们惨叫连连。而造成这一情况的罪魁祸首,居然是“它”!
05月05日
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5月6日2时19分将迎来立夏节气尽管距离气象意义上的夏天还有一段时日但人们习惯将立夏作为“夏之首”立夏意味着春天的谢幕春光将逝人们难免有惜春的伤感于是饮酒摆宴“饯春”……谢幕春天没有比“曲水流觞”更适宜立夏“尝新”万物长,好食知时节!立夏过后迎来最佳观星季文:融媒体中心记者 雷慧、张亚兰海报制作:许冉冉编...
05月05日
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