外卖让我们生活变得越来越便捷，随着“线上+线下”的不断深度融合，如今的外卖已经不再只是叫美食、送奶茶、代购药品这么简单，现在只要是你想要的，无论是商品还是服务，万物皆可即时到家。这种被称为“即时零售”的新业态，不仅引领着新的消费趋势，也为“15分钟便民生活圈”提速更提质。今天，《改变在身边》让我们一起去看看“即时零售”如何带来“家门口的幸福”。
【小店大变化 跑腿经济催生万物皆可“到家”】
“现在下单的是档案盒，他定了三个规格。”接单、配货、打包……南京升州路某超市老板吴军和三位员工像流水线作业一样忙碌，短短一个小时，他们就处理了四十多份外卖订单，前来取单的骑手络绎不绝。
吴军说：“现在外卖不单是吃的，外卖包括各种各样的生活用品，比如说家里一个淋浴头坏了我们也可以给他提供。我们可以说是一个‘宝藏’超市，能更多满足客户个性化的需求。”
两瓶饮料、几个晾衣夹、一盒棉签……小超市的外卖订单五花八门。从柴米油盐到锅碗瓢盆，从日用百货到服饰鞋袜，虽然这些东西不起眼，但快速及时的送达，能帮人们解决很多生活“痛点”。
美团外卖骑手陈大芳说：“我手上这一单他点的证件套，顾客下单时间是下午2点10分，大概10分钟左右就能送到。我们刚开始做骑手的时候，经常送的都是餐饮，近两年这样的订单会越来越多，10单当中会有两到三单闪购订单，像打印机、口罩、轮椅、拐杖什么都有。我们送的不仅仅只是一样东西，更多的是顾客的需求。”
有南京市民表示：“以前网购可能要好几天才能拿到，现在下单不用出门就可以拿到，现在身边越来越多的人把‘外卖当快递’，因为确实很方便。”
通过外卖配送网络，连接线下实体店，30至60分钟送货上门，这种新的零售业态，被称为‘即时零售’。它既为市民带来了更多的便利，也满足了消费者个性化、多样化的消费需求，成为新的消费增长点。如今，吴军经营的超市可以24小时接单，平均每个月线上订单超过6000单，占到了总营业额的60%，收入也翻了一番。
吴军说：“我们可能会后面再开分店，线上超市现在使用的人越来越多，一年比一年多，人的生活习惯在改变。”
眼下，越来越多的实体小店正在通过“即时零售”扩大服务范围、激活本地需求。吴国民夫妻俩在南京秦淮区四方巷开了一家小超市，里面有六七千种不同品类的商品，街坊邻居缺了什么，在这里总能找到，但压货越多，资金周转压力就越大。2018年，吴国民的小店首次尝试入住外卖平台，第一天就实现了近万元的线上销售额，如今外卖生意越来越火红，店铺的服务半径也不断扩大。
超市老板吴国民说：“线下做的话一般最多做个一公里，都是周边的邻居过来买，现在做线上的至少辐射四五公里，像昨天晚上我就接到一单电动洗脸仪，这个东西在我店里两三个月也卖不出去一个。现在消费越来越多元化，我们的销售也越来越多元化，我觉得我守住这个小店，生意也能越做越好。”
“身边好物、小时速达”的升级体验极大地方便了广大消费者，外卖也不再局限于生鲜日化。鲜花绿植、宠物用品、美妆用品、饮料酒水、办公文具、数码3C……越来越丰富的消费需求，都可以通过“即时零售”得到满足。刘鹏是一位“00后”，去年年底创业开了一家鲜花店，不到一年时间，他就成了南京桥北片区的鲜花“即时零售接单王”。
刘鹏说：“向日葵搭配香槟的花束也就58元，还有爆款33朵红玫瑰也非常便宜，98元，现在越做越好，每天都能有七八十单。一个月正常都是2000多单的样子，我们这就是满足消费者对性价比的需求和快捷。”
【新业态激发消费新潜力 打造“便民生活圈”】
线上线下深度融合的“即时零售”模式，让越来越多遍布大街小巷甚至深藏社区的小店，通过互联网的力量，触达更多的消费者。美团相关数据显示，今年1至9月，江苏全省的“即时零售”订单比去年同期增长了42.6%。
美团南京区域闪购业务经理罗阳说：“以南京为例，今年1至9月夫妻杂货店即时零售订单增长了两倍以上，在我们平台有近4000多个店铺产生了交易流水。其他行业比如宠物用品，以及日用百货、鲜花绿植店增长也增长了60%以上，随着即时需求不断被挖掘，本地零售市场正在从‘万货商城’变成‘万物到家’，推动了‘一店多能’转型升级，也催生了社区商业新业态。”
专家表示，过去中国电商行业关键词是“最后一公里”，如今，这个关键词升级为“便民生活圈”。“即时零售”，就是充分利用新技术，围绕居民便利生活的需求，推动业态融合，助力实体零售更好服务百姓。
南京邮电大学教授、高级经济师周文成说：“满足人们的及时需求，及时配送、本地化供给，这也是‘即时零售’三大关键的要素，对于居民消费的体验、实体经济的发展它是一个双赢。现在各地正在推动‘城市一刻钟便民生活圈’的建设，‘即时零售’不仅仅局限于实体商品这样的零售业，也逐渐拓展到美容美发、便民维修、共享交通等服务领域，能够让衣食住行各种需求出门即达，触手可及，也让人们的幸福感、获得感在家门口升级。”
（江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/黎明、郭楠 编辑/孙樱）
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