开门见山，今天想和你聊聊药食同源的黄精。
黄精
在古时候并没有袁隆平院士的杂交水稻，加上连年的战乱，或是虫灾、或是旱灾的，庄家欠收是常有的事，好多人就会去山里挖黄精来裹腹。《滇南本草》中就讲，“洗净，九蒸，九晒，服之甘美。俗亦能救荒，故名救穷草。”《本草蒙筌》中也说了，“洗净九蒸九曝代粮，可过凶年。因味甘甜，又名米铺。”
明代著名散曲家王磐有首黄精诗：“神州黄精，济我空氓，代粮辟谷，且使长生。胡不食之，羽化身轻，受兹饥馁，苦志劳形。”是诗人对饥民们以黄精充饥，从内心发出悲叹和质问：既然黄精可以使人辟谷成仙，何不食用它，羽化成仙，也可免去在人间忍受饥寒之苦。
黄精
而黄精的名字最早可以追溯到晋代葛洪的《抱朴子》，“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名。”《五符经》中也讲：“黄精获天地之淳精，得坤土之精粹。”到了明代，著名医家李时珍也在《本草纲目》中为其释名说，“黄精为服食要药，故《别录》列于草部之首，仙家以为芝草之类，以其得坤土之精粹，故谓之黄精”。
制黄精
可见，前人对黄精的评价和认可极高，都认为黄精是吸尽了仙家坤土之精华而得，是仙家的食物，所以，黄精还有仙人余粮之称。
那么这小小的一味黄精到底有哪些功效而为前人所追崇呢？不妨花个三五分钟听远志娓娓道来。
体倦乏力
现如今的生活节奏是越来越快，工作压力也是随之与日俱增。
不敢拒绝加班，无暇休假放假，是好多人真实的职场写照。
有人曾说，自己拼尽了全力，为的就是让家人过上平凡的生活。
是的，成年人的世界没有一个是容易的。这一点，是自打远志有了小崽子之后更笃信的。
上班忙碌了一整天，回到家中还有嗷嗷待哺的宝宝，只有等他吃饱喝足，安静地睡下后，才有资格偷偷摸摸地坐在电脑前写第二天一早要发的稿子。期间，要是小崽子饿了、尿了、拉了还得全程伺候，等到一些忙完了，早就到了深夜。
自己的时间？根本不存在的。
远志的经历，怕是和大多数宝爸宝妈一样，白天上班，晚上带娃，久而久之，难免有疲倦之感，身体乏力，只想躺平。
这个时候用上一点黄精，
黄精始载于《名医别录》，“久服轻身、延年、不饥。”
看到这三个形容词，很难不让人产生误会，
我们先来说说“轻身”，这里的“轻身”说的不是减轻身体的重量，而是提高自己的免疫力，免受外邪入侵之意。
然而，中医之中，并无免疫力的说法，中医称之为“正气”，《黄帝内经》有云，“正气存在，邪不可干。”
前人认为，病邪不再，则人免受病邪的连累，自然会是身轻如燕，“轻身”的说法由此而来。
我们再说回黄精，黄精味甘性平，入脾经而善助脾健运，脾健运有度，自然有力量将胃腐熟消化的食物化作水谷精微而转运至五脏六腑化生气血，气血正是我们所讲的正气啊！
黄精
如果想要效果更好一些，可加用白术、党参等健脾益气的药材同用。
白术
党参
口干食少
有些人食欲不振，胃口很差，或是到了饭点还没吃两口就饱了。
究其原因啊，还是脾胃虚弱所致。
中医认为，脾和胃互为表里。其中，胃的主要生理功能是腐熟和消化我们吃下去的食物，然后经由脾转运至五脏六腑，以提供营养支持。
一旦脾胃虚弱，首先，胃就不能完全将我们吃下去的食物腐熟消化完，脾脏也无力将水谷精微转运走，这个时候，若是再有食物进入脾胃，脾胃自然是无力应付。
所以，准确地来讲，并不是你不想吃，而是你的脾胃不想让你吃。
问题有回归到了健脾，这个时候吃上一点黄精来健运一下脾胃，准没错。
黄精
肺虚燥咳
一到秋天，好多人就容易出现燥咳的问题，这燥咳最显著的特点就是光干咳，但却没什么痰。
究其原因啊，主要是由于秋天天气干燥，整个空气之中都缺乏水分，而肺主一身之呼吸，一呼一吸之间，气体交换的时候，也把肺中的津液给带走了，日复一日，肺阴虚损，肺不得津液滋养，是故症见燥咳。
黄精入肺经，功善润肺生津，为治疗肺虚燥咳之常用药。
黄精
如果想要效果更好一些，可酌加麦冬、生地等滋阴养液的药材。
麦冬
生地
腰膝酸软
腰腿不利的问题，我们已经讲过好多次了。
好多人一有腰膝酸软，筋骨不利的问题首先就会觉得是缺钙所致。于是乎，买了一大堆钙片，吃了好长一段时间，而效果呢？只能说远不及预期。
须知，腰膝酸痛的问题并非全是缺钙所致，同样的，补钙也并不能完全解决腰膝的所有问题。我们吃下去的钙片首先会通过脾胃消化吸收，进入血液而成血钙，随后再进入我们的骨骼，充盈我们的筋骨而成骨钙。
所以，若是脾胃虚弱者，消化吸收本就存在问题，吃下去的钙片难以被身体所吸收，又如何将之转化成血钙或是骨钙呢？
而腰膝酸痛无力等问题，在中医的范畴中，多属“肝肾亏虚”。
中医认为，肝藏血主筋，肾藏精主骨。肝充则筋健，肾充则骨强。肝肾精血充足，则人之筋骨强健。
黄精入肾经，善益精填髓，又入脾经，可助脾健运而化生气血，为治疗腰膝酸软之常用药。
黄精
然，单味黄精毕竟药力有限，如果想要效果更好一些，可加用杜仲、补骨脂等补肝肾、强筋骨的药材。
杜仲
补骨脂
须发早白
“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容。”这是唐代诗人杜甫对黄精的赞誉，说黄精有乌须发的功效。
众所周知，长白头发是再正常不过的生理现象之一了。这主要是由于肾在华为发，而肾为先天之本，随着人的年龄渐长，肾气逐渐虚衰，肾精亏虚以致濡养须发不及而症见白发丛生。
然而，现在还有好多中年人，甚至是学生党都开始滋生白发。难道他们也是肾精亏虚吗？
当然不是。前面我们讲了，现如今不论是上班族的工作压力，还是学生党的学习压力都与日俱增，久郁生热啊！热邪滋生，灼伤肝肾精血，须知，肾精虚损，发失所养；而肝血亏虚，血为发之余，同样会损及须发。
黄精主入肾经，善补肾经，既能补益先天之损耗，又可填益热邪损耗的肾精。
黄精
此外，黄精常常与枸杞子同用，即二精丸。
枸杞子
内热消渴
糖尿病的人现如今是越来越多了。
众所周知，糖尿病是西医的说法，说的是体内胰岛素绝对或相对不足，或是胰岛素利用障碍所致的碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢紊乱的疾病，其中以高血糖为主要标志。
然而，中医向来是没有血糖的概念，也从无胰岛素的说法。在古时候，古人多将其发病的特征为其命名，而糖尿病最显著的特征就是时常口渴，不停地想要喝水，因此，在古时候，糖尿病多被称为消渴疾。
肺主通调水道，说的是人体的津液主要是通过肺来输布，因此肺也被称为“水之上源”。肺受燥热所伤，一来津液得损，二来输布有碍，加之水性本就趋下，体内的津液就容易随小便排出体外，因此而症见小便频数。此外，肺不布津，津不上承，而症见口渴多饮。
胃为水谷之海，主腐熟水谷，说的是胃主要负责腐熟消化我们吃下去的食物。脾为后天之本，主运化，是指脾可将经胃消化的水谷精微转运到我们的五脏六腑，以为身体提供营养。
肾为先天之本，主藏精。但凡有一些中医基础的人大都知道，肾有阴阳之分。肾阴亏虚者，阴不制阳，易滋生虚火。
黄精上入肺经，可润肺而助肺通调水道；中入脾经，可助脾健运；下入肾经，可滋养肾精而益精填髓，实为治疗热病消渴之常用药。
黄精
然，糖尿病病机复杂，单用一味黄精，或未能改善消渴之证，可加用天花粉、黄芪等益气生津的药材。
天花粉
黄芪
黄精虽功效良多，但并不是所有人都适用的。
须知，黄精终为滋补五脏六腑之药材，是故中寒泄泻、痰湿痞满气滞、胃纳不旺、咳痰、中度感冒等者还须慎用之。
