导读：在日常生活中，大家吃各种食物时，要尽量地多吃一些碱性食物，少吃一些酸性食物，因为酸性食品吃得过多，会增加“Ca、Mg”等碱性元素的消耗，从而导致神经衰弱、疲劳倦怠，所以在日常饮食中，必须注意酸性食品和碱性食品的适宜搭配！而碱性食物和酸性食物，并不是因为食材的口感而决定，而是根据食材含有的营养物质来决定，比如食材中含有的Na、K、Ca、Mg等阳离子较多，则属于碱性食物，如果含有的S、P等元素较多，则属于酸性食物。而今天老胡给大家介绍的这种食物，它是碱性食物之王，它就是很多人都爱吃的荔浦芋。
荔浦芋又叫魁芋、槟榔芋、香芋，它个头硕大，肉质酥软，具有特殊的清香味，故被誉为“芋中极品”，根据记载，早在明清时期，荔浦芋已成为朝贡皇家的贡品。而荔浦芋不仅口感好，而营养价值特别高，据研究，荔浦芋含有丰富的维生素C花青素、硫胺素、核黄素、尼克酸、及人体生长所需的铁锌钙等微量元素，在秋天三天两头吃一次荔浦芋，可以气血双补，手脚不在冰冷！
而今天老胡分享给大家荔浦芋的吃法，是营养价值最高的一种做法，无论男女，都非常爱吃，只需要随手一煮，软糯又香甜。接下来老胡就把这道“牛奶荔浦芋”的做法分享给大家。
【原材料准备】：荔浦芋1斤、西米露30克、牛奶500ml、冰糖、清水适量。
【牛奶荔浦芋的做法】：
第一步：首先将荔浦芋外皮削掉，然后把荔浦芋清洗干净，接着再把荔浦芋切成如下图所示的正方形即可备用。
第二步：锅中放入适量的水，大火将水煮开后，接着将西米露放入到锅中，中火将西米露煮20分钟左右，直到将西米露煮成透明色。西米露一定要开水下锅，否则西米露会被煮散。
第三步：将切好的荔浦芋放入到锅中，继续将芋头煮10-15分钟，直到将荔浦芋完全煮烂为止。
第四步：最后将牛奶、冰糖放入到锅中，继续将牛奶煮开即可起锅食用。如果您家里有芒果酱、猕猴桃酱，可以在加一点这些酱，可以使牛奶荔浦芋的口感更好。
【胡师傅有话说】：大家看，像我这样做的牛奶荔浦芋，是不是非常有食欲，我每次坐上一锅，家人都会吃上1-2碗，连家里不爱吃芋头的小孩，都会抢着吃呢！大家可以一次性多做一些牛奶荔浦芋，然后放入到冰箱中冷藏，等想吃时，直接加热后就可以吃了，口感还是非常好的。
荔浦芋是“碱性食物之王”，三天两头吃一次，气血双补，手脚不再冰凉！最后老胡还想问下大家，您还知道荔浦芋有哪些好吃的做法，欢迎留言评论，让我们一起向您学习！本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
