高血压是最常见的慢性病之一，中国成人高血压患病率达25.2%，高血压是引发脑卒中病发的首要危险因素。据了解，70%的脑中风病人都有高血压病史。
持续长时间的高血压会对人体的血管产生损害，高血压造成血管壁的压力过大，长期作用会使血管壁损害，促使动脉粥样硬化的发生和发展。
那我们的高血压患者除了日常按时服用外，还可以怎么保持自己的血压稳定呢？日常饮食管理尤为重要！这几类食物决不能碰！
1.高油脂、高胆固醇食物
像动物脂肪、动物内脏、油炸食品等等，都富含丰富的胆固醇，而胆固醇和甘油三酯是导致血管硬化的两大元凶。容易降低血管弹性，导致血管壁在血液循环时因压力过大而出现破裂，引发脑出血的危险。
2.高钠食物
是我国腌制类食物像酸菜、腊肉、泡菜等等，都是各地区的特色食品，从古至今流传而来的食物储存方法，其独特的风味让很多人无法舍去，即使是物资丰富的现代，在餐桌上也能经常看见它们的身影。
腌制类食物需要使用大量的食用盐进行制作，高盐食物容易引起水钠储留，导致血容量增加，血压上升，钠离子还会对血管壁细胞起到刺激作用，增强血管收缩，从而造成血压不稳定的情况。
3.高糖饮食
高糖饮食不止容易导致患者并发糖尿病，糖分容易导致体内血脂升高，如果患者没有及时补充水分，血液得不到稀释，血液粘稠导致血液循环速度减慢，许多脂质会依附到血管壁上形成斑块，造成血管堵塞，从而增加脑梗的病发的风险。
这些都不能吃？那高血压患者应该吃什么呢？
1. 鱼类
鱼肉不仅是优质蛋白质的来源，还含有较多的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸具有降低血中胆固醇浓度、防止血栓形成，减少动脉硬化等疾病的发生。
2.高钾食物
香蕉、红豆、紫菜、海带、香菇类食物。钾对血管有好处，它有利尿的作用，促使钠离子排出，另外可以促使平滑肌扩张，适当补充有助于降压，保护血管和肾脏，降低心脑血管疾病的风险。
3.及时补充叶酸
多食用新鲜绿叶蔬菜以及坚果类食物。研究发现叶酸的摄入减少也跟高血压发病有关系，就是所谓的h型高血压，因此如果叶酸的摄入减少也可能会导致高血压，所以，适当增加叶酸的摄入也可以减少高血压，降低脑卒中的风险。
