入冬后，要多吃些“润燥”、“驱寒”、“强身”的食物，尤其是男人，要为了家四处打拼，身体一定要好，所以男人更要注重“冬补”。
建议多吃这“4宝”，营养丰富，要应季而食，不仅滋养身体，还可以驱寒保暖、补充阳气，强身固本精气足，让身体更健康。
1、生蚝
生蚝鲜嫩肥美，鲜香多汁，含有丰富的蛋白质和锌，被人们称为“海中牛奶”。多吃它能滋养身体、提高免疫力。
推荐食谱：粉丝生蚝煲
1、先把生蚝处理干净。一把大蒜拍扁剁成蒜末，几个小米椒切碎一点，放入碗中，然后再淋入两勺热油，激发出香味，再放入大半勺生抽，少许老抽，一勺蚝油，食盐，白糖，小半勺鸡精，胡椒粉，搅拌均匀后备用。
2、半个洋葱切成丝，一把提前泡发好的龙口粉丝也放入盘中备用，一把金针菇，一把韭菜切成长段。
3、准备一个砂锅，把洋葱垫在里面，然后再把金针菇铺在上面，接着再把韭菜段也铺进来，泡发好的粉丝铺在韭菜上面，最后再把生蚝摆放在粉丝上面。然后再把调好的蒜蓉酱全部淋在生蚝上面，砂锅里面不需要再放水了，接着再开大火给它烧开，然后再转小火煲八分钟。
4、时间到了，最后撒上葱花，鲜美的粉丝生蚝包就做好了，鲜香又肥美。
2、牛肉
牛肉所含的蛋白质最为丰富，也是比较温补的食材，相牛肉不仅能够提供能量，在冬天经常吃牛肉火锅之类的，为身体补充蛋白质。
推荐食谱：小炒牛肉
1、首先将牛肉改刀切成薄片，切好后装入大碗中，加入少许食盐，胡椒粉，生抽，酱油，蚝油，用手抓拌上劲，再打入一个蛋清继续抓拌均匀，半勺红薯淀粉继续抓拌均匀。最后倒入适量的食用油，锁住水分，腌制五分钟。
2、切点配料，小米椒、野山椒切成圈，红椒切成大小均匀的丁，大蒜子拍碎后切成蒜米，姜剁成末，几根香菜、蒜苗切成段。
3、起锅烧油，倒入牛肉，然后用铲子迅速把牛肉滑散滑熟，将牛肉倒出。
4、另起锅烧油，倒入姜蒜、辣椒炒香后淋入少许老抽上色，再加入少许蚝油，倒入牛肉调味，鸡精、然后倒入蒜苗，香菜梗翻炒均匀，最后加入香菜叶。翻拌几下即可出锅装盘，一道香辣下饭的小炒牛肉就做好了。
3、猪腰
猪腰中含有丰富的铁元素、蛋白质、维生素以及钙质，能够增强机体免疫力。猪腰子味甘性平，具有补肾疗虚、生津止渴的功效。
推荐食谱：水煮腰花
1、猪腰从中间片开，撇去腰骚，然后改好花刀，全部切好后放入盆中，加姜葱，白酒抓拌均匀，腌制十分钟。十分钟后加适量的清水清洗一遍，控干水分。加入胡椒粉和玉米淀粉抓匀上劲，记住千万不要加盐，不然会影响口感。
2、适量的大蒜和生姜拍散剁成碎末，再准备点打底菜，黄豆芽和油麦菜，锅中油热，下入辣椒，花椒炝香，再将配好的打底菜下入锅中翻炒几下，再来点盐增加底味，盛入盘中打底。
3、锅中另起油，下入姜蒜末炒香，再来点豆瓣酱、火锅底料炒出红油。再从锅淋少许料酒去腥增香。再给它加入适量的清水，大火烧开。烧开以后捞出残渣不要。再加入适量的鸡精、生抽提鲜、胡椒粉，开最小火，将腰花慢慢的下入锅中。煮20秒左右就已经熟了，捞出放入碗中。
4、锅中油热，下辣椒、花椒炝出香味，铺在腰花上面，再撒上葱节和白芝麻，水煮腰花就做好了。
4、核桃
核桃仁有着非常丰富的营养价值，并且有着补虚强体，提供营养，还有着健脑防老，润燥滑肠的功效。
推荐食谱：西芹拌核桃仁
1、西芹一把撕掉筋，再切成菱形块放入盘中。红椒半个切成菱形块，和西芹放在一起用来配色，核桃仁一把，大蒜拍扁切成蒜末。
2、把西芹焯一下水。加入适量清水，食盐，植物油，等水烧开后，下入西芹和红椒，焯水30秒即可捞出控水过凉备用。
3、把核桃仁凉油下锅，开中小火，用勺子不停的翻炒，炒至果仁酥脆即可，炒熟以后倒入漏勺中控油。
4、盆中倒入蒜末，加入适量盐，味精，白糖，白醋，香油，倒入西芹和红椒，用筷子搅拌几下，再倒入炸好的核桃拌匀，就可以了。
