听台湾作家讲述儿时记忆中的端午节

端午节是中国的传统佳节。这一天，海峡两岸民众会在福建省石狮市蚶江共同举行水上端午节庆活动（石狮端午闽台对渡习俗——国家级非物质文化遗产）。今年6月2日至3日，在福建省厦门市还举办了“龙腾虎跃”2022海峡两岸龙舟赛。那么，台湾民众是怎样过端午的，又有哪些充满仪式感的习俗呢？让我们跟随中国传统文化套书《传家》的作者，台湾作家姚任祥一起，走进她儿时记忆中的端午节吧！

农历五月初五是端午节。端午又有“端阳节”“重五节”“五月节”等称谓。

提到端午节，大家最耳熟能详的故事，就是纪念战国时代楚国的爱国诗人屈原。屈原本是楚怀王的大臣，一度颇受重用，但因此在朝中树敌，不断被进谗言，反遭流放。后来秦国攻陷楚国首都，屈原痛不欲生，抱石投汨罗江而死。

传说屈原投江自尽后，楚国渔民纷纷驶船来回于汨罗江打捞，为了避免水中鱼虾啃食屈原的遗体，不但敲锣打鼓，还把煮好的糯米饭放入竹筒投入江中喂食。其后逐渐演变成用叶子包成粽子的做法。这就是龙舟竞渡与包粽子的由来。

但据南北朝梁宗懔所著的《荆楚岁时记》记载，五月初五竞渡是东吴地区为了纪念春秋时代吴国的忠臣伍子胥而有的习俗，他比屈原还早了三百年，且屈原在《九歌》中也曾写到划龙舟的活动、因此可得知赛龙舟的习俗并非来源于祭祀屈原。无论真实起源如何，屈原的感人故事传颂后世，早已成为端午节最具象征的代表人物，端午节当天也是我国公认的诗人节。

粽子

一到端午节，家家户户一定会吃粽子。

小时候，有一次端午节前去拜访一位住在集合公寓的长辈，在那里，家家户户把自已包好的粽子悬挂于中庭，一串一串沿着整个回廊，很有过节的热闹景致。

我们家的粽子都是长长的，但那个午后，我所见到的悬挂于阳光下的粽子却是塔形、尖锥形、正三角形、圆柱形、枕头形等等，形态各异……。

原来在那个集合公寓住着不同省份的人，他们所包的粽子形状是我从没看过的，让我充满好奇且留下深刻印象。

中国各省的粽子，内馅和外形都不相同，可大致区分成北方粽、江浙粽、广东粽、台湾粽等。

北方粽基本都是甜口，蘸着糖吃；江浙粽的馅料为单纯的五花肉或豆沙；广东粽和台湾粽子的馅料比较丰富——有五花肉、火腿、叉烧肉、蛋黄、栗子、香菇、虾米等。广东粽的尺寸比较大，台湾北部粽的糯米要先炒过，南部粽则配以大量的花生，吃的时候还要蘸花生粉或酱料。早年农业社会生活清苦，逢年过节才打打牙祭补补身，所以粽子的馅料格外丰富。

龙舟竞渡

赛龙舟从古代的祭祀仪式，逐渐演变为重要的传统民俗竞技活动，在中国盛行于南方滨河地区。

龙舟竞渡有相当隆重的仪式，龙舟下水前必须先在五月初一举行迎龙头、点睛的仪式，下水前还要完成请水神、接龙船、祭江等仪式，方可开始比赛。赛后还要举行谢江仪式，感谢水神庇佑。

挂蒲艾

菖蒲是水生草本植物，象征驱魔，是端午的代表性植物。它散发特殊的芳香，具有镇咳、镇静等多种疗效。

艾草也具有香气，它在传统中医领域使用更为广泛，艾灸、拔火罐都以艾草作为燃料，具有清热、解毒、活血、利尿等多种疗效，因此别名“医草”。

为了除厄避疫，家家户户在端午节都会洒扫庭院，并把菖蒲与艾草绑成一束，悬挂于大门旁或屋檐下。

雄黄酒

“雄黄”是一种含有三硫化二砷的矿物，自古用于消毒。每到端午节，人们会把少量雄黄浸泡于酒里，制成雄黄酒后饮用，认为这样可以防毒驱病。

流传至今，许多民众仍会把雄黄酒洒在家的周围，并用雄黄酒“画额”——在额头上画个“王”字，称为以克五毒（五种有毒动物的合称——蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍）。

我们家在端午节这一天，会把雄黄加入米酒中，洒到每一扇门边与下水道入口。可能是受到《白蛇传》中，许仙听了法海的话，要白素贞喝下雄黄酒现原形的典故影响，让我们以为雄黄酒是可以谢绝所有怪里怪气的访客吧。

佩香包

端午节制作香包给小孩子佩戴以象征吉祥、避邪的做法早在汉朝的《礼记》中就有记载。古人流行佩挂香包，可使人醒脑、神清气爽。

香包用各色绸布制成囊状，里面放置香料后用针线缝合，再串以布绳，系挂于颈间。传统香包只有老虎和公鸡两种造型，老虎是取其为百兽之王；公鸡则是象征鸡会吃虫。

午时水

台湾过端午节还有打“午时水”的风俗，在端午节当天中午12点打井水出来放入瓮里，然后摆在神明厅或客厅内的阴凉地。这翁水可以保存很久而不变质，又称为“阳水”，拿来沐浴可以美容、抗百毒、解犯冲；还可拿来饮用，据称可消暑、止泻。

立蛋

相传端午节正午因为阳气最重，平日不易竖立的鸡蛋在此时便可竖直立在地上，只要成功就可以为来年带来好运，因此“立蛋”一直都是端午节应景的余兴节目。事实上这是没有科学根据的，平常时候只要有耐心，也可以把鸡蛋立起来。

如今，越来越多的北方人爱上了南方肉粽，甜甜的蜜枣粽也开始受到南方小伙伴的青睐。欢迎小伙伴们在评论区聊聊自己家乡的端午习俗，跟大家一起分享儿时回忆吧！

编辑：袁舒

图片来源：《传家》