农村流水席变化为何这么大？完全没有往日热闹，村民给出3点解释

小时候在农村吃席的经历，无疑是很多人记忆中的一种珍宝。因为我们在当时其实物质条件尚且没有如今那么丰富。当时对于所有人来说，吃席，尤其是在农村吃流水席都是一种难得的经历。逢年过节才会有几次机会。

其实农村的流水席是和我们认知中的酒席有很多不一样的地方的。因为当时的交通条件其实都不是特别好，所以在过节的时候，想把所有人聚集在一个地方是比较困难的。这里的困难不是说人来不齐，而是指人来的批次都是有快有慢的。这也是当时的交通条件对于这方面的限制。这样一来我们就会面临这么一个问题。有的人上午来，而其他的人可能会慢那么一两个小时，而且逢年过节走亲戚，往往在农村里是都有分布的。

而当时主人家也不可能为了等待其余没来的人让早来的饿肚子。所以流水席就是在这种情况下诞生的。它就是指，来了的客人先凑成一桌开饭，然后吃完后来晚的下一桌客人继续吃。这不但解决了这些问题，也可以让场地得到一个节约。

所以流水席在农村也是一个过节时常见的场景。但是如今的流水席却不比往常那般火爆了，这也让很多对于流水席念念不忘的人产生了很多疑惑。那么农村流水席变化为何这么大？完全没有往日热闹，村民给出三点解释。

第一点解释：生活水平变高

其实这里面有一个很简单的原因，就是如今我们的生活水平都变高了。顿顿吃得起肉其实都是很简单的一个生活。所以在这方面讲究大鱼大肉的农村流水席其实也不是我们的那种特别想要的了。最重要的是，流水席其实只是一个承载体，我们需要的其实是和家人亲戚们在这个桌子上的感情交流。所以流水席在生活条件相对比较好的这十多年里，已经不是那种很受追捧的了。

第二点解释：生活节奏变快

生活水平变高其实只是一个引子，我们并不会因为生活水平变高就会失去对于流水席的乐趣。其实这里面最大的阻碍就是我们如今的生活节奏。因为生活水平的上升，我们的生活节奏也随着加快了。也就是说，流水席本身就是因为时间的问题而出现并且流行的，所以在这种情况下，它也会随着这种问题的消失而落寞。

因为现在我们的交通条件足以在数个小时内把所有人聚集在一起。但是我们最大的问题已经不是等不及人了，而是我们现在太忙了，根本没有再吃席的时间。更不要说我们现在已经不需要等人了，所以流水席完全可以一顿就吃完，不需要再继续沿用这种形式了。

第三点解释：工作变得更忙了

其实交通现在不是我们的一个阻碍了，但是工作却变成了一种阻碍。现在的问题就是，大家都很忙，很难抽出时间去参加宴席了。所以流水席现在举办也只能在过年的时候才会有了。这次倒不是因为物质原因，而是因为生活上的原因。

尽管如此，酒宴作为一种让大家相聚的一种场合，在很多的时候，我们都会参与在其中，只是如今的频率和规模少了点，所以酒宴上的使用酒水我们也不能马虎。

第一款：国康康10

酱酒确实可以在很多方面都能够去迎合当时的主题和场景。而这款酒，无论是在品质还是在风格上，同等价位上，其实都很难找出可以和它同匹敌的存在。因为它的价格是比较亲民一点的。而且它的品质很硬，因为原料也是品质及其特殊，但是对于酿酒尤其是酱香酒是很有帮助的上等红高粱。

即使是它的工艺，也是很不凡的，“12987”这一古法，其实是源自千年前的技术，而且在这些年的流传中，它更是不断地和当时的先进技术相结合，如今和现代技术一起更是起到了指数般的升级。特别是酿成酒之后，其需要经过的工序还远不止于此。它还需要经过时间的慢慢沉淀。

所以最后我们入口的酒液是上了年份的老酒。它是在2010年酿出的作为主体，而且里面更是有着15和20年的老酒与之结合，使它的味道变得更为醇厚和细腻。

第二款：老白汾

在人数相对来说比较多的情况下，它是可以在这种场合上很好地活跃气氛的。而且它的口味十分甘爽清冽，滋味也比较香醇，十分受到酒友的喜爱。

好了，这篇关于农村流水席这些年开始变得冷清的原因探讨的文章就分享到这里了，你吃过这种酒席吗？不妨在评论区留下你的见闻和经历哦。