东莞首家“吃回本”的五星级私人定制放题，日本料理，任点任食！

先用几句话概括：

• 可能是东莞首家“私人定制放题”餐厅；

• 全新法日餐厅，强势来袭；

• 《钻石名菜品鉴会》钻石名菜、招牌美食；

• 点私人定制法日套餐（低至188元），即可免费享受菜单上所有的日式料理【任点任食】；

粉丝们，你们心动了吗？

Are you ready？

唔单止环境靓到“dun一声”，用餐之余还可观赏稀世珍宝，天然造化形成的水晶石，石头开花、叹为观止。

坐在这样宽阔的餐厅中，不会有狭窄感，可以静静地享受美食，不受其他人影响！最适合幽会哦……

不仅环境掂，食材100%新鲜！赤贝，它告诉你的新鲜度！

不过刚才说的全部都不是重点，依家才到“戏肉”！

东莞首家“私人定制”放题餐厅

2道法日料理主菜+N道日式料理=一个私人定制套餐

只要任意点一个私人定制套餐，就可以免费“任点任食”日式料理菜单中所有的菜式，包括刺身、寿司等等。

重点是私人定制套餐，有便有贵！

低至188元！

分分钟吃翻本，真系抵到烂

注意：一本厚厚的日式料理的菜单是【任点任食，不限量】！但有个要求，就是不能浪费。

富盈钻石名菜品鉴会

6月16号当晚《钻石名菜品鉴会》，款款都是精品中的精品，所以的粉丝们可以享受美食……

钻石名菜品鉴会菜单

法式面包（配果酱、牛油）

刺身拼盘（马粪海胆、鱼生）

凯撒沙拉

海胆鱼翅蒸蛋（钻石名菜）

法式浓汤

香煎日本带子配大明虾

梅子大叶鳗鱼卷天妇罗（钻石名菜）

绿茶保云酥羊扒（招牌美食）

海胆炒饭

焦糖奶燕窝

配：清酒

PS.因为餐厅位置有限，强烈建议吃货粉丝，一定要提前预定，免得扑空一场！

时间：2017年6月16日 17:30—21:00

预定电话：0769-85888888

注 意

①富盈钻石名菜品鉴会，仅限16号晚，建议预定；

②“私人定制放题”2道法日料理主菜+N道日式料理的形式，平日都有！

说了那么久，马上奉上富盈的钻石名菜品鉴会的部分菜式！

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钻石名菜品鉴会

成人368元/位 儿童268元/位

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梅子大叶鳗鱼卷天妇罗

这道外形独特的美食荣获2017年钻石名菜的称号，是非常值得慕名前往品尝。评委对这道菜的点评：独特创意、刀工精细、口味清新。

据师傅介绍，这道菜的准备功夫比较多，经过选鱼、宰鱼、切片、油炸、摆盘等等工序。为了保证鳗鱼的鲜味，都是即叫即宰。

由于鳗鱼里面包裹着日式腌制小红梅和大叶，所以口感非常清新和酸甜，加上小红梅的酸甜可以中和鳗鱼本身的油腻，不怕吃多了会腻。

蘸上由毛豆搅拌的酱料，让口感特别的多元化，咬进口中，味道会慢慢一层一层的渗透出来，真让人回味无穷。

海胆鱼翅蒸蛋

这是2016年的“钻石名菜”，当时亦受到许多吃货的喜爱，评价相当高。

以深海海胆为主，加上有机鸡蛋混合木鱼高汤制作而成的一道佳肴。海胆鲜美，并且具有药用功能，营养价值颇高，加上独特的日式料理方法，使整道菜清香回甘，嫩滑可口。

绿茶保云酥羊排

羊肉所含蛋白质高于猪肉,所含钙和铁也高于牛肉和猪肉, 而胆固酵含量却是肉类中最低的。特别的烹调方法更具有异国风情，风味独特，美味可口。

其实钻石名菜的菜式还有很多很多，小编就不一一介绍啦！

〈

私人订制套餐

188/位至368/位不等

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这家餐厅比较特别，他们有一本私人订制的菜单，价格从188/位至368/位不等，每位私人订制菜单含有两份高端主菜，其他菜式即可从寿司刺身菜牌上面任叫任吃，只要你吃得下，据说有客人试过吃了10盘刺身拼盘。

时间：长期供应

全部任点，图片只是部分菜式，详情以店内寿司刺身菜牌为准。

香煎深海带子配松露泡沫

来自深海的带子肉质厚实鲜嫩，加上由黑松露和奶打成的泡沫，让整碟菜式充满现在分子料理感。

轻轻切开，带子外皮煎至金黄色，里面仍是细嫩光滑，口感鲜美嫩滑，感受来自深海的味道。

深海银鳕鱼配奶油芬奴糊

深海系列又一精美料理——银鳕鱼。由于鱼刺少，口感好，富含营养，所以银鳕鱼是许多大厨手下的佳品。

师傅选用奶油芬奴糊于银鳕鱼搭配，将鱼的口感提升了一个层次，加上鱼子酱的点缀，让整道菜变得更加丰富诱人。

鱼肉结实，不容易切烂，蘸上奶油芬奴糊，真是一流。

罗西尼澳洲牛柳

骗子，这明明是鹅肝，为什么说是罗西尼澳洲牛柳呢？

在这，宝物沉归底。师傅将上等鹅肝和牛柳搭配一起，精心炮制出不一样的风味。

这道菜层次感重，上层是鹅肝，中间有一层酥脆的面网，下面才是牛柳。鹅肝是比较肥腻的，但是只要吃上一口，你便有了想吃整块的冲动。

为了一尝美味，敏敏狠心地切开了这道美食艺术品。光看牛柳的颜色，便知道这个熟度的牛柳是刚刚好，而且口感一流。

澳洲M5牛肉网烧

跟其他普通的牛肉相比，澳洲M5和牛的口感是特别嫩滑的，经过网烧，散发出一股甜香的牛油味道。

纹理十分清晰，而且拥有充足的汁水，烤过之后，油脂开始融化，一口咬进去，嘴里会溢满香味。

这道和牛肥瘦相间，没有筋膜，入口即化，像是雪花落入口中。

海胆鱼翅蒸蛋

这是2016年的“钻石名菜”，当时亦受到许多吃货的喜爱，评价相当高。

以深海海胆为主，加上有机鸡蛋混合木鱼高汤制作而成的一道佳肴。海胆鲜美，并且具有药用功能，营养价值颇高，加上独特的日式料理方法，使整道菜清香回甘，嫩滑可口。

绿茶保云酥羊排

羊肉所含蛋白质高于猪肉,所含钙和铁也高于牛肉和猪肉, 而胆固酵含量却是肉类中最低的。特别的烹调方法更具有异国风情，风味独特，美味可口。

其实钻石名菜的菜式还有很多很多，小编就不一一介绍啦！

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私人订制套餐

188/位至368/位不等

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这家餐厅比较特别，他们有一本私人订制的菜单，价格从188/位至368/位不等，每位私人订制菜单含有两份高端主菜，其他菜式即可从寿司刺身菜牌上面任叫任吃，只要你吃得下，据说有客人试过吃了10盘刺身拼盘。

时间：长期供应

全部任点，图片只是部分菜式，详情以店内寿司刺身菜牌为准。

香煎深海带子配松露泡沫

来自深海的带子肉质厚实鲜嫩，加上由黑松露和奶打成的泡沫，让整碟菜式充满现在分子料理感。

轻轻切开，带子外皮煎至金黄色，里面仍是细嫩光滑，口感鲜美嫩滑，感受来自深海的味道。

深海银鳕鱼配奶油芬奴糊

深海系列又一精美料理——银鳕鱼。由于鱼刺少，口感好，富含营养，所以银鳕鱼是许多大厨手下的佳品。

师傅选用奶油芬奴糊于银鳕鱼搭配，将鱼的口感提升了一个层次，加上鱼子酱的点缀，让整道菜变得更加丰富诱人。

鱼肉结实，不容易切烂，蘸上奶油芬奴糊，真是一流。

罗西尼澳洲牛柳

骗子，这明明是鹅肝，为什么说是罗西尼澳洲牛柳呢？

在这，宝物沉归底。师傅将上等鹅肝和牛柳搭配一起，精心炮制出不一样的风味。

这道菜层次感重，上层是鹅肝，中间有一层酥脆的面网，下面才是牛柳。鹅肝是比较肥腻的，但是只要吃上一口，你便有了想吃整块的冲动。

为了一尝美味，敏敏狠心地切开了这道美食艺术品。光看牛柳的颜色，便知道这个熟度的牛柳是刚刚好，而且口感一流。

澳洲M5牛肉网烧

跟其他普通的牛肉相比，澳洲M5和牛的口感是特别嫩滑的，经过网烧，散发出一股甜香的牛油味道。

纹理十分清晰，而且拥有充足的汁水，烤过之后，油脂开始融化，一口咬进去，嘴里会溢满香味。

这道和牛肥瘦相间，没有筋膜，入口即化，像是雪花落入口中。

刺身拼盘

日式料理，怎么少了刺身呢，对吧！这盘拼盘中，共有4种刺身，分别是：飞鱼，赤贝，海胆，三文鱼腩。

海胆，他家海胆来自大连，味道清爽可口，每只海胆都很新鲜，一开便马上上台。

飞鱼，肉质厚实，油脂少，所以吃起来口感清爽。

三文鱼腩，纹理和油脂分布均匀，入口即溶，口中清晰地感受到三文鱼的油脂在涌动，很过瘾！

赤贝，口感同八爪鱼相似，但是肉质又非常嫩滑，味道也是非常鲜甜的。

菇类海鲜

不得不介绍他家的两款汤，一个法式、一个日式。

法式奶油蘑菇汤

香醇、顺滑

盘子边的蘑菇用黑松露拌过，喝汤之前要把这些蘑菇放进去搅拌，这样汤会更加的香口，也可以配上蒜香法包一起蘸着吃，口感很好。

日式海鲜汤

用茶壶来装汤，能够保存好汤的温度。因为海鲜汤都是热的时候喝才鲜甜。

小小的一壶海鲜汤，里面竟包含了多种海鲜材料，有鲜虾、瑶柱、香菇、白果等等，用料十足，难怪这个汤那么鲜甜。

还有N个菜品……

食材新鲜

为了保证食材的新鲜，所以他们选用的海产都是坐飞机过来的。

飞机空运

其中池鱼王、飞鱼、莲子鲷、油甘鱼，金目鲷等等，都是从日本进口直飞过来，保证食材的品质。

不管是家庭朋友聚会，还是情侣、闺蜜相约，这里都是不错的选择，当然他们的美食也是相当有水准的！

法日餐厅

◆ ◆ ◆

品尝过一顿这么丰盛美味的法日料理，而且性价比很高，所以敏敏不得不赶紧告诉大家地址啦。

富盈酒店 法日餐厅

地址：东莞广深高速公路东莞出口东莞大道交汇处

预订电话：0769-85888882

营业时间：早上11点至下午2点半 下午5点半至10点

人均消费：100~300（丰俭由人）

导航：富盈酒店

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