直播前→我只是爱嗍粉VS直播后→我“粉”上了这座城市

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关 注

天下品螺香，拜读柳州城。

柳州螺蛳粉从“现煮堂食”到“袋装速食”，借助互联网迅速俏销世界，成为柳州极具味道的一张网红名片。而这次柳州市文化广电和旅游局携手同程旅行带来的非遗直播节目介绍的主角，正和螺蛳粉有关。

8月31日16:30，同程旅行《非遗所思》及本期嘉宾——百万级科普UP主、《中国国家地理》杂志融媒体中心前编导、《祖先》《人类文明的地理密码》作者安森垚老师，在柳州市博物馆开启了“探秘螺蛳粉发源地 你是真粉or假粉”直播。

长达两个半小时的直播，安森垚老师带我们参观了柳州市博物馆、了解柳侯祠的历史及柳州螺蛳粉制作技艺，让我们真切地感受到：柳州，不止螺蛳粉。

柳州螺蛳粉，可谓是“臭到深处自然香”，是资深吃货们不能拒绝的一款美食。作为一年卖出152亿的网红美食，本期非遗直播节目一上线，不仅吸引了对非遗文化感兴趣的小伙伴，还吸引了众多螺蛳粉爱好者。

当天，同程旅行小程序及安森垚抖音平台同步直播，两大直播间累计吸引超42万用户在线观看。值得一提的是，安森垚抖音平台人气爆棚，收获点赞量超8万，累计超3万用户参与评论互动，直播间点赞数超过同时段97%同级别主播。网友纷纷互动留言，更有用户感慨“我从一个只爱吃螺蛳粉的假粉，摇身一变，变成了爱上柳州的真粉”。

“读懂一座城，从博物馆开始”。安森垚老师在简单的开场之后，请出了本期的另一位嘉宾：柳州市博物馆馆长——程州。程州馆长在博物馆工作30余年，对博物馆的一草一木都十分熟悉，“柳州有久远的历史，从远古的人类，到白莲洞人，包括柳宗元到刘三姐这一系列的名人，他们留下了厚重的历史文化”，他在直播间滔滔不绝地为大家讲述了柳州这座城市的魅力之处。

期间，程州馆长带着直播间的粉丝参观了柳州市博物馆的几大特色展馆，有展出数百件旧石器时代至民国时期的柳州历史文物的历史馆；有展出壮族山歌、苗族节日、瑶族舞蹈和侗族建筑，织锦、刺绣、陶瓷、竹编和芒编在内的各种民间工艺的民俗馆；以及苗族银耳环、壮族服饰等特色展品，让观众们大饱眼福。

走出柳州市博物馆，程州馆长又带大家来到了历史悠久的柳侯祠。这是柳州人民为纪念唐代著名的政治家、思想家、文学家柳宗元而建造的庙，祠内陈列许多文物及史料，记载了柳宗元的生平和政绩。

摄影：陶绍飞（已授权，禁止转载）

祠内除了柑香亭、罗池、讲堂、山长住屋等绝美景色之外，还有镇祠之宝——韩文、苏书、柳事的“三绝碑”。

摄影：吴冠炜

以上组图摄影：陶绍飞（已授权，禁止转载）

参观完柳侯祠，安森垚老师和程州馆长直奔主题，找到一家特色螺蛳粉店，同时还请出了又一位神秘嘉宾——“柳州螺蛳粉制作技艺”自治区级代表性传承人张泰华老师。

螺蛳粉作为当下的“网红小吃”之一，不是人人都能接受的食物，爱吃的人视若珍宝，而不爱的人闻着就苦不堪言。而这种“臭”从何而来，张泰华老师道出了真相：“这股‘臭’味其实来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人退避三舍，但懂得欣赏它的人，就会知道，它是香而不腐的”。

直播间还为广大非遗文化爱好者准备了重磅大奖：柳州螺蛳粉、柳州紫荆花文创以及同程黑鲸会员卡，多轮抽奖，引得众多网友纷纷刷屏参与，掀起了直播间的阵阵高潮。

感悟中华文化，享受美好旅程

“探秘螺蛳粉发源地 你是真粉or假粉”

直播圆满收官

柳州市文化广电和旅游局也将

持续深挖、打造本地文化

以新的方式、新的视角为大家呈现

把柳州的非物质文化遗产传播得更广、更远

编辑：梁滨宁 邓巧月

来源：柳州市文化广电旅游局

审核：白珂

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