这家以橘子为主题的农庄占地仅10亩，却年营收超5000万元！牛

橘之乡观光工厂位于台湾宜兰县焦溪乡，是现代化生产设备制作金枣蜜饯加工生产地，也是一处结合宜兰兰阳文化与金枣蜜饯文化的展览馆。这里设计简单明亮，展售各式精致美味的蜜饯礼盒，还有专人解说视听演示文稿，是全台第一家蜜饯观光工厂。

宜兰金桔，本是滋养好物，34年前却散落遍地，无人问津。只因一位阿嬷精神的传承，摇身变成人人喜欢的蜜饯，连加工厂也变成了宜兰绝佳的旅游景点，年游客量不亚于当地5A级景区。它是如何实现升级的呢？

1.主题定位

金枣的皮部芳香甘美，果肉酸中带甜，不单是制作蜜饯的绝佳原料，更是润肺养生的药方。在那个医药不甚发达的年代，精通中医的阿嬷常煮金枣膏给村里的人润喉顺气，她认为金枣是保养疗效的水果，若能妥善加工，定能让更多人受惠。

为了承续阿嬷的精神，第一代老板开创了甜蜜的橘之乡蜜饯工厂，第二代老板将健康、养生、低卡等概念融入产品之中。为了让国人更了解如何挑选好的蜜饯，以及认识食品卫生安全，于是成立了国内第一家蜜饯观光工厂——橘之乡蜜饯形象馆。

2.故事营销推广

在澄黄明亮的展示空间，讲解员会以轻松幽默的方式引导游客了解橘之乡蜜饯的历史与现况，在让游客学到知识的同时，也让游客喜笑颜开、满载而归，这一切都源自两千年前老祖宗的经验。

二千年前老祖宗发现成熟的水果掉到蜂巢上，蜂巢水果没有烂掉而掉落在地上的全部烂掉。经过很长时间的观察、研究，他们发现成熟果实掉下来时，它的皮会较薄，气孔会在蜂巢上借着高浓度的蜂蜜不同的渗透、扩散，自然的提高糖度达到天然的防腐。

3.科技创新引领

橘之乡观光工厂成功改良了真空浓缩方式替代漂白剂，从研究、实验金枣加工到蜜饯产品上市，取其精华，去其糟粕，让蜜饯回归到最原始的自然风味。

这里也是全台唯一透明化的蜜饯生产制造厂房，设置的透明化厂房参观回廊可以让游客饱满眼福、吃的安心。见证一颗颗新鲜金枣经过水洗、分级、针刺、盐渍、漂水、杀菁、真空糖渍、热风干燥、卫生包装等全过程。

4.爆点项目打造

橘之乡形象馆：馆内有一处开放的会议空间，橘之乡的经营者在这里为参观的游客讲解橘之乡的发展历史及经营理念，更好地将自己的品牌文化传播出去。

AGRIOZ咖啡馆：为了跟上时代的潮流，橘之乡抓住新型中产阶级的消费需求，打造了时尚的咖啡馆，吸引时代的主流消费人群。

金橘手工DIY体验：每一位来参观的消费者，在橘之乡工作人员的带领下，亲手制作一罐金橘产品，感受橘之乡的品牌文化和理念。

蜜饯工厂观光回廊：橘之乡观光工厂打造了透明化的蜜饯工厂参观回廊，消费者可以在这里亲眼目睹新鲜金桔完整而透明化的制作全过程，从而解决游客心中对于蜜饯食品安全的疑问。

目前，橘之乡观光工厂已经打造出10大种类40种细分产品，实现年产值达5000万人民币，每年接待30万人的客流。

橘之乡创意观光工厂是台湾一家以橘子加工为核心内容的创意观光工厂，面积虽小，却涵盖了产业融合，体验升级，产品开发等多个学习点，提供丰富的经验可供借鉴：

1、定位清晰，主题鲜明。以金橘为主题方向，金橘蜜饯为核心产品，打造品类众多、精美小巧的产品；

2、注重体验，强化价值。园区内最重要是金橘DIY体验项目，让游客有机会亲手制作符合自己口味的产品；

3、讲好故事，注重文化。不管是在游客游览之前，还是在游览过程中，都能看到农场主对产品故事的情感注入和文化的精心挖掘；

4、注重营销，产品输出。通过营销让更多的人知道橘之乡的品牌，而后通过各种渠道拓展实现产品外销。

——蓝海点评

2019年6月30日-7月6日，蓝海台湾游学将前往橘之乡观光工厂与橘之乡观光工厂总经理林鼎刚面对面交流，深度了解橘之乡观光工厂的运营经验！

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