台北士林夜市吃货亲测不可错过的美食

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区位：台北市士林区基河路101路

荣誉：是台北颇具规模且相当知名的夜市之一，有超过五百家店面和摊贩，是台北最著名、也最平民化的夜市去处。

印象：无法阻挡的美食诱惑，虽看着不起眼，却是内有乾坤，值得细细发现。

台湾是一个适合旅行的城市，年轻的人可以在这找到如同厦门一般的小清新，年纪大的人可以在这找到封尘的记忆，压抑的上班族可以在这霓虹处找到释放，而我这个吃货，自然也可以敞开了胃，在此尽情享受平价而美味的台湾小吃。

第一站，去的就是台湾最有名的夜市——士林夜市。它位于文林路、大东路、大南路和小北街一带，市集里有超过500家的店面，想象一下，当你一走进市集你就被琳琅满目，特色各一的小吃给吸引着，这家正用铁板煮着着喷香的海蛎煎，那家在做料十足的鸡排，刚停了几步，又看到卖各种鲜榨果汁，炒花枝的地儿，你总是停不下来，甚至会轻微迷路，选择障碍。说到这，你的脑海中应该跑出来一幅充满美食气息的画卷了吧。

其实，我第一眼看到士林夜市，我脑海中想象的并非是美食，而是国内的菜场。它不是一条街，它除了以阳明戏院为中心的夜市，还有几条小巷，卖着首饰、唱片、运动服。

夜幕见见笼罩，花灯一一亮起，市场外人潮攒动，还有不少扔圈，扔沙包，换奖品的游戏。显得有些陈旧，像是我们小时候每年的广交会一样。

当然，你很难想象这个市集从1909年一直发展到今天，它原是基隆港的渡口，从士林的农产品到艋舺、大稻埕的货物都在此交易。1913年，它还被认定为古迹。几度改建，才有了现在的样貌。

当然，去士林的路真心是非常的堵。所以你可以选择出门搭捷运到剑谭站下车，尽量避开周末和早晚高峰，这样，在奔向美食的路程中，就会轻松许多。

我此行来到士林夜市的目的，只有一个。就是寻找台湾最地道的小吃，下面，听我慢慢来说正题，士林夜市究竟有哪些红到不行，非吃不可的美食呢？

首先有三样必吃的传统小吃：蚵仔煎、士林大香肠还有臭豆腐，每一样都有二十多年的历史。选择多样，每间店的口味也不同，有咸有甜，有酸有辣。

想要找到《转角遇到爱》中贯穿全剧的美食蚵仔煎吗？士林夜市光是卖蚵仔煎的店，就有二十家左右，堪称是最爱吃蚵仔煎的夜市。

蚵仔煎是什么？这得从一首台湾民谣《青蚵仔嫂》说起，齐秦和罗大佑都翻唱过，实际上，蚵仔的学名叫牡蛎，它因为有丰富的维生素和矿物质，而被人比喻为“深海牛奶”。

什么样的蚵仔煎最好吃？我没法给出你一个标准的答案。不过，在台北的士林夜市中有一家使用新鲜、大颗东石蚵的蚵仔煎店深受好评，它的名字叫做忠诚号。老板朱忠诚先生最早是卖麻油猪肝汤，随着士林夜市生意和人潮变多，也开始增加食物的种类，像是这款用土鸡蛋现点现煎的蚵仔煎，后来，竟也成了店里的招牌，被网友推为最受好评的小吃。

除了蚵仔煎，升记士林大香肠也是士林夜市的活招牌，它有着40年不变的好味道，并且只此一家，别无分店。

听店员说，最早这的香肠只有现在的三分之二大小，经过几十年的改良，才成为今天超过30公分的庞然大物。它的大香肠用的肉也不普通，听说肉的供应商是与台湾小吃名店鼎泰丰用的是同一家。

当热气腾腾的香肠出炉，就随手拿竹签叉一片香肠配着大蒜送进嘴里，那口感我就无法用文字来叙述了。花100新台币，真是物超所值。

在士林夜市中，还有一家开业二十多年的老店：441臭豆腐，店里专卖现炸半手工臭豆腐，外皮吃起来香脆有劲，里面的豆腐带着汤汁，很有口感。

在吃这家店前，我可谓鼓足了勇气。因为我一向对“臭”的食物没有任何好感，而攻略贴上，网友却一直好评。

原因有许多，比如店老板朱妈妈多年来都和固定配合的厂商合作，每块臭豆腐非常新鲜，比如他家的臭豆腐还搭配自家手工酿的水果味泡菜一起卖，味道清爽不腻。

有了这些理由，我就可以放下对食物的“成见”，勇敢的尝试啦。

除了这三样，我也没有放过一些路边的小店。

比如豪大大鸡排，这家店在国内开了不少连锁店，所以我特意想去尝一下。它的店门口生意超级火爆，排着长长的队，为了吃到这块鸡排，我整整排了45分钟的队！而且它的鸡排摊很有趣，招牌边上还有一块板，写着：一律不切，店员还和我说笑，说这块鸡排摊开来会比我的脸还大。

我吃完了这块鸡排，顿时连主食都不想吃了。

最后，在我们什么都不想吃的时候看到了这家“泰式酸辣面”。犹豫再三，因为对泰式料理的好奇我最终打算尝试一下。它的酱料果真没让我失望，是很地道的泰式酱料，但又有一些独特的香味。听说这是老板多年之前研发的独门酱料，除了有花椒、辣椒，还加了多种蔬菜，最重要的就是加了柠檬汁，酸中带甜，甜中带辣，味道特别有层次感。

有一个家店我没喝，但一看招牌我就笑了——“混蛋老板果汁”。

混蛋混蛋，究竟是什么玩意？其实就是在木瓜牛奶里打颗生鸡蛋，没喝过的人，大概可能会认为果汁里会有生鸡蛋的腥味，但老板说只要敢喝下第一口，所有的疑虑通通一扫而空，有勇气的人，就来这尝试吧。这是你饭后甜点的最佳选择！一杯的价格是50元台币。

在走进士林后，我尽力让自己的胃更舒张些，好装下全台湾的美食，可惜我的野心未能抵过胃中的膨胀感。很快我还是吃饱了，嘴边还有余香。剩下的，我就只能眼巴巴的看着别人吃了。

其实来到台北，来到士林寻找美食，并不用太在意所谓的美食攻略，这边的美食店总在变化，会时常有新的好玩好吃的店加盟进来，跟着感觉走，总会有惊喜在等着你，我以一个吃货的心态向你打包票，士林是一个台湾地道小吃的汇聚天堂。

喜欢美食，就来台湾呗，这绝对是一个深夜迫害帖，嘴馋了请忍住，哈哈。

TIPS

捷运

搭乘淡水线于【剑潭】站下车，从1号口出即可到达。

公交

乘坐61、224、250、277、606、102、109路公交车在【小北街】站下车。

自驾

1.从火车站沿着中山北路直行到剑潭转文林路即达。

2.从重庆南路交流道下转百龄桥，直走中正路遇文林路右转。

这里人比较多，比较嘈杂，要记得管好财务。

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原是靠近基隆河的渡口，从士林农产品到艋舺、大稻埕的货物都在这里交易，1909年设立士林市场一直发展至今。

过去的交易主要集中于妈祖庙“慈諴宫”之庙前广场，然而市场摊贩逐渐侵占庙宇用地，于是慈諴宫筑起围墙保留仅存的狭窄庙地，围墙只能任由摊贩使用。士林夜市变成包含文林路、大东路、大南路及安平路等数街区的大型夜市。