张勇抢张勇的生意？盒马也高调抢火锅生意

盒马火锅真的又回来了。

这次阿里张勇，是很认真地抢海底捞张勇的火锅生意了吧！目前，盒马已在APP内上线了“盒马火锅鲜到家”专区。

张勇抢张勇的火锅生意

“盒马火锅鲜到家”上线

近日，人们发现，盒马APP上的火锅专区已上线了“盒马火锅鲜到家”。难怪有人调侃：“张勇要抢张勇的生意了！”

因为，阿里巴巴和海底捞的掌舵人名字都叫张勇。这次，盒马是认真跟海底捞抢生意了。天眼查App显示，阿里巴巴集团控股有限公司于9月11日申请了多个“盒马火锅”的商标，其经营类别包括食品、方便食品、餐饮住宿、广告销售等。

据界面报道，盒马火锅这次算是再次回归了。盒马相关负责人受访时表示，早在去年盒马就开始卖火锅了，不过最近注册了商标。今年赶在中秋国庆小长假之前，盒马火锅已经在全国门店上线。

不过，和去年相比，时间提前了，特色锅底和火锅菜品也更加丰富。

阿里巴巴集团董事局主席、CEO张勇

“时代造就了阿里，也让阿里有机会利用20年来沉淀的数字化能力和基础设施，与全社会一起建设数字中国。”近日，在福建福州举办的第三届数字中国建设峰会上，阿里巴巴集团董事局主席、CEO张勇表示，阿里巴巴经过20年的发展到今天，正致力于成为一个解决社会问题的企业。

1972年出生的张勇，毕业于上海财经大学，和阿里创办人马云“网红”个性相比，这位阿里第二任掌舵人凸显了刚中有柔的一面，在公开场合，他很少表露自己从事领域之外的观点。

早于去年10月17日，盒马宣布在全国20多个城市的盒马门店及APP上推出火锅产品，且最快可30分钟外送。这一天，在盒马上海星宝店，盒马鲜生创始人侯毅曾用直播方式，公开为盒马的火锅业务站台。互联网+，是盒马业务的灵魂，不少人认为，盒马火锅虽然有堂食与外卖两种方式，但外卖业务才是重点。

当然了，和海底捞等同业相比，在火锅食材方面，由于可以照顾到不同地域食客的习惯、风俗特点，盒马鲜生在食材上的选择也会宽泛一些。另外，受疫情影响，过去正常的生产生活秩序也有一定变化，无疑也加强了盒马做火锅线上外卖的信心。

10月12日，张勇在福州峰会上也说：“疫情加速了整个中国的数字化进程。技术不仅成为免疫力，更是生产力。”显然，大数据及技术的运用，方是盒马火锅真正的竞争力。

新加坡首富、海底捞创始人张勇

今年以来，海底捞在资本市场很吃香，疫情下股价年内逆势翻倍，水涨船高，也将海底捞创始人张勇推上了新加坡首富宝座。

《2020福布斯新加坡富豪榜》上，今年50岁的张勇和太太舒萍以190亿美元身家，成为新加坡首富。

值得注意的是，同样受疫情影响，海底捞上半年仅外卖收入一项已超过了4亿元人民币，同比增长123.6%。如今，“盒马火锅鲜到家”上线，对海底捞有何影响，会不会是正面冲击，留待观察。

不少观察人士认为，供应链、生产、消费等能力，对餐饮行业会有重大影响。单从海底捞的营收来看，火锅肯定是一门不错的生意，阿里巴巴和盒马也看重这一点，与海底捞相比，盒马在上游及供应链方面有明显优势。

盒马鲜生创始人、同时也是总裁的侯毅此前也曾透露，过去一年，盒马的门店已从159家扩展至227家，线上活跃买家也从2000万增加至2500万，且同店销售收入比去年成长了32%。

盒马高调抢火锅生意，此张勇会不会打败彼张勇？不管怎么说，同业有“鲶鱼效应”，如果有“价格战”也有“品质战”，爱吃火锅的消费者会是最大受益者！

新加坡首富、海底捞张勇的千亿离岸家族信托

海底捞创始人张勇

上世纪九十年代的四川简阳青年张勇，爱上了美发店女员工舒萍，曾为此关掉自己开办的那家仅有20平方的小辣椒串串火锅店。不过，半年后，身边多了好帮手，他又重操旧业，开了一家四张桌子的火锅店。

“海底捞”和“海底捞月”这个成语到底什么关联，也不好说，反正这个名字顺口，也挺形象。本地人说，“海底捞”是四川麻将一种胡牌术语，胡的牌是场上最后一张打出的牌。

这家火锅店最开始仅有4个人，大家凑了8000元起步资金，也许当年谁也想不到，这是千亿火锅王国的开始。1994年，张勇、舒萍等人创建了以经营川味火锅为主的餐饮企业海底捞。

张勇，1971年生于四川简阳县，他的父亲是农机厂厨师，母亲是小学教师。18岁那年，他从简阳一所技工学校毕业，学的是电焊。据说，初中毕业的张勇进技校学电焊，是母亲的安排，因为这所技校包工作分配。

不过，张勇在技校里到底学了什么真本事，也是个问号。刚分到国营四川拖拉机厂做电焊工时，他连最基本的电焊都不会，整体游手好闲、无所事事。曾红火一时的川拖厂已于2002年2月退出了历史舞台，宣布破产。这家位于简阳建设路的老厂，始建于1965年，生产小型拖拉机和农用运输车。

1994年用四张火锅桌办起来的“海底捞”，除了张勇外，另外三个人分别是女友舒萍，上技校时认识的好友施永宏和他的女友李海燕，即“海底捞”四个创始人。有风闻，创办“海底捞”之前，从拖拉机厂辞职出来的张勇有多次创业失败，比如做扑克机、倒卖汽油等，因无从稽考，也不多说了。

张勇、舒萍夫妇

企查查的数据显示，海底捞IPO之前，四个创始人占股比例为：张勇25.5%、舒萍（张勇妻子）8%、施永宏8%、李海燕（施永宏妻子）8%。但在1994年创办时，四人是均分股权，也就是每个人持股25%。

2018年海底捞国际控股向香港联交所提交上市申请，9月26日正式登陆港交所挂牌上市。今年8月25日，海底捞公布了2020年中期财报，上半年净亏损9.65亿元，为上市以来首次亏损。

目前，张勇、舒萍夫妇为海底捞实际控制人，2007年时，张勇夫妇是海底捞占股68%的绝对控股股东。此次，张勇也“修剪枝叶”，于2004年提出让自己的妻子舒萍和另一个合伙人施永宏的妻子李海燕离开公司，只做股东。2007年，联合创始人施永宏也离开了海底捞，张勇还以原始出资额的价格从施永宏夫妻手中购买了18%的持股。此前有媒体报道称，施永宏曾在受访时表示：“不同意能怎么办，一直是他说了算。”

这种股权集中，从某种角度来说，利于公司治理，有好的一面，但也难免有“卸磨杀驴”之嫌。不过，舒萍、施永宏夫妇近年来已回归海底捞，其中，张勇妻子舒萍，现任公司非执行董事，创始人施永宏任公司执行董事，也算是好的结果。只不过，施永宏虽在董事会，但没有进入管理层团队。

施永宏比张勇大1岁，张勇、舒萍夫妇均是1971年出生的。

海底捞管理团队

2020年4月27日，海底捞张勇曾提前公布退休计划，引发热议。

他向全体员工发送的内部邮件称，自己将在未来10年到15年之间退位，在此期间全面启动“接班人计划”。张勇还表示，除了施永宏、苟轶群、杨小丽等元老级员工以外的所有员工都有机会参与这项领导人接班计划。

有人质疑，张勇这是“画大饼”，也有人称这是转移公众视线的公关策略。当时，海底捞经历了涨价风波，但仅4天又发“道歉信”恢复原价。

从这份《海底捞接班人计划的全面启动》邮件来看，似乎并没有遴选接班人、培养接班人的相关办法、条件，另外，接班人计划也往往涉及公司管理、所有权以及接班等治理问题，这些都没有谈及。也就是说，张勇的这份邮件更像是激励海底捞员工的信心喊话。

海底捞创始人张勇

相比于“十年接班”，外人对海底捞创始人张勇、舒萍夫妇的信托财富传承更感兴趣。

当福布斯排出新加坡50豪时，“新加坡首富”桂冠让大家终于知晓张勇、舒萍夫妇已移民新加坡了。事实上，近几年的新加坡富豪榜上，也出现了很多类似海底捞创始人张勇这样的“国人”面孔。比如，排名第二的就是迈瑞医疗董事长李西廷。

在张勇用内部邮件公开接班人计划的前一个月，新加坡《联合早报》3月6日一篇《海底捞创办人舒萍在新设立家族理财室》报道，引起了外界关注。

报道称，全球最大火锅餐厅海底捞的联合创办人舒萍在新加坡设立了家族办公室，以帮助管理她的巨大财富。这是继英国富豪、戴森（Dyson）公司创办人戴森去年1月在新加坡注册家族理财室后，另一个知名富豪的家族理财室落户新加坡。

张勇、舒萍在海底捞港交所上市仪式上

《联合早报》报道还称，“舒萍设立家族办公室，正值2019冠状病毒疾病疫情严重打击餐饮业，海底捞面临严峻挑战的时候。”“海底捞逾九成收入来自中国。因疫情关系，它的许多餐馆自1月开始停业。。。。。。”“中国中信银行和百信银行在上月为海底捞启动防疫情紧急授信流程，审批提供信贷资金支持21亿元人民币。”

今年一季度时，餐饮业受疫情影响很大，可海底捞却“气定神闲”，布局财富传承，为什么呢？

事实上，在海底捞上市前，张勇夫妇已布局了家族信托。IPO招股书显示，股票全球发售前，张勇夫妇已将62.70%的全部股权，通过“离岸家族信托+BVI公司”间接持有，价值千亿元。

离岸信托的股权架构，也包括家族办公室，是家族财富管理的途径之一，也因为股权架构设计往往是多层的，私密性相对较高。通常来说，家族成员（也包括家族管理成员普通合伙人），通过家族信托设立家族基金，并透过家族办公室进行委托管理。正常来说，家族办公室是基于家族立场来考虑和处理问题的。

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