厨房断舍离，家政阿姨都从冰箱做起！扔了5个收纳坏习惯，整洁又保鲜，强迫症主妇也佩服

有保质期的物品，

绝对是断舍离的重点项目；

因此冰箱自然是收纳整理的焦点之一，

但只要能做好"有序储物"，

将可大大提高效能及避免浪费！

不过麻烦的是，多数人使用冰箱经常是哪里有空位就放哪里，几乎不存在"有秩序"存放的概念，更遑论会使用合适的工具来帮忙；因此最终就是导致食品过期而不自知，既浪费又容易污染冰箱。

梳理常见于冰箱的不合理保存方式，多源自于下列几个收纳坏习惯，包括：

为了防止食物坏掉、形成一种浪费，上述这些状况就该避免。其次，大家也要有一个观念，就是冰箱并非"无菌"状态；换言之，只能暂时保鲜，所以菜肴、食材、开封后的罐头…若长期忽视不管，就可能会出现发霉问题。

因此会发现，有经验的资深主妇一旦要进行厨房断舍离时，目光也会投注在冰箱整理上，并依序先进行这几件事，包括：

在完成上述的基础整理工作之后，接下来就能针对冰箱收纳进行安排；建议可以这么做。

造成冰箱食物过期的主因之一，就是我们常常"忘记"它们；而会出现"被忽视"的状况，很多时候又与"看不见"有关系。因此经验丰富的家政阿姨便提醒，应该打造一个"可视化"的冰箱环境。

意思是，只要打冰箱门，就可一眼看清楚绝大部分的物品，既利于拿取，也减少过期的几率。因此，建议搭配使用的收纳工具，应以"透明"款式为主。

冰箱与所有收纳柜体一样，也容易出现物品乱放、空间未充分使用的状况，造成拿取不易、食物被藏于冰箱角落等问题。所以对于讲究效率的主妇来说，利用保鲜盒、收纳筐等工具来帮忙，便是改善收纳紊乱的好方法。

建议保存时间较短的菜肴、食物，应采用密封保鲜盒保存，并可搭配堆叠的方式，一方面善用冰箱内的高度空间，另一方面则利于放置在后方的物品也能被看见。至于散装的干货、调料包，则可使用收纳筐加以保存。

小提醒，食物（材）在放入冷藏室时，最好将同一类别的物品放在一起，以利于拿取及检查。

即使食物、食材都放入一个一个的保鲜盒里，但如果没有给予固定的位置，就容易出现只有主妇一人知道，其他家庭成员毫无所悉的状况；导致每次打开冰箱取物，不是要询问主妇东西放哪里，就是需要翻箱倒柜一番。

为了避免遗忘及出现上述情况，建议针对下列物品规划固定位置，包括：

一旦给予上述食物（材）固定位置之后，自然有助于建立"收纳记忆"，拿取物品就会更快更容易。

冰箱一旦被塞得满满的，不仅冷藏效果不佳，而且更耗电。因此针对食物、食材规划固定位置时，这些空间应占冷藏室全部空间的60%至70%，然后再从剩余的空间拿出15%至25%的面积，规划作为"临时暂存区"。

为什么呢？因为根据资深主妇的经验，有些外观呈现不规则状的物品，并无法顺利放入事先准备的收纳盒（筐）；但若有规划临时暂存区，就能先放置于此处，避免改变、混乱了原有的冰箱布局。

其次，冷藏室这处暂存区也能作为当天做饭食材的临时放置之处；既维持了食材的鲜度，也方便下厨时一口气拿取相关材料。

这个做法主要是针对冰箱的"抽屉"空间。因为物品一旦放入有深度的抽屉里，很容易因为一层一层堆叠的缘故，让位于底层的物品不见天日，进而消失在我们的记忆里。

因此收纳控的日本主妇便建议，针对冰箱的抽屉式空间，除了使用收纳工具来协助，更推荐采取"直立式"排列，借此达成一目了然、利于拿取的目的，自然也能减少"遗忘"物品的几率。

▲ 图片来源/ pinterest/ folk_media

另外，若冰箱底层是抽屉式的蔬果保鲜室，则可试着使用收纳筐或牛皮纸袋，规划成一格一格的收纳空间，作为分类储存之用，并且一样能发挥"可视化"的效果。

若经常为了找寻食材（品）而翻遍冰箱每一处，或是又感叹食材坏了、浪费钱，那么上述五个冰箱保存的坏习惯就该改一改，并且搭配资深主妇们的经验及小技巧，不仅有助于提升冰箱的使用效率，更能创造井然有序的储物环境，延长食物的保鲜期。

关于冰箱收纳，

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