最近
#外卖黑勺是最脏的#话题
引发网友热议
很多网友表示
“黑色一次性餐勺,全是回收废塑料生产的,什么成分都有。”
“一打开外卖的餐具袋,就闻到一股刺鼻的塑料味。”
……
一条高达2.5万赞的留言
也引起广大“点外卖”网友注意
不过很快就有生产专业
和化工专业的网友
出来发言
表示以上这种说法不严谨
不能单一地按颜色论洁净程度
食品材料都是有国家标准的
颜色不同
可能只是加入的色母不同
“黑色外卖勺不能用”
说法不成立
记者邀请研究人员批发了6种外卖餐具,找了3家实验室,做了高锰酸钾消耗量检测、重金属检测、脱色试验、2次微生物检测、5次不同物质的迁移量检测,还做了材质鉴定,拿到6种塑料勺子的dsc熔融曲线,消耗了1100多把塑料勺。
经过7个月的检测、研究
给出以下答案
首先,关于打开餐具包的“气味”问题,检验结果是:“气味”是真实存在的,只不过它并非来自塑料勺,而是包装袋里的一次性筷子。为了防腐、漂白等作用,在一次性筷子的生产过程中,厂商会用亚硫酸盐来浸泡竹筷,处理后的筷子存在二氧化硫残留,并因此带有一点刺激性气味,但只要在国标的限量范围内,就都是合规的操作。
针对黑勺子是否卫生的问题,研究人员参考《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》(gb 4806.7-2016)和《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(gb 14934-2016),加上大肠菌群和沙门氏菌的检测。整合所有检测,结果显示外卖黑勺均在国标限量范围以内,安全性上是过关的。
因此,“黑色外卖勺不能用”的说法是不成立的。
“有毒”废塑料
不会轻易流向餐桌
很多人担心
被回收的废塑料什么都有
可能轻易流向餐桌
其实这种可能性比较小
首先是我国对回收利用的废塑料有严格要求。
工信部《废塑料综合利用行业规范条件》指出,废塑料综合利用企业所涉及的热塑性废塑料原料,不包括受到危险化学品、农药等污染的废弃塑料包装物、废弃一次性医疗用塑料制品等塑料类危险废物,以及氟塑料等特种工程塑料。
塑料餐盒再生利用状况
其次,在很长一段时期内,出于食品安全的考虑,我国限制随意使用回收塑料用于食品接触制品。
塑料颜色与其安全性
没有必然联系
对于消费者来说
日常判断
食品用塑料制品的安全性
主要得看塑料制品上的标识
不同塑料制品标识代表着不同材料原料,也就意味着不同的特性及适用范围,不可随意混用。
比如:
塑料制品标识
pp材质耐高温,对酸、碱、酒精和油脂稳定,常用于塑料餐饮具中,在外卖餐具中应用也最为广泛;
pet多用于饮料瓶包装,其材质在常温下相对稳定,但盛装过热食品会迁移出有害物质;
保鲜膜常用的pe、pvc材质,高温后也会析出有毒物质。也就是说,高温情况下,透明的pe材质并不见得比黑色pp材质更安全。
平时使用塑料餐具时,比起看颜色,更应该看塑料制品标志,明确其使用范围。但是,由于塑料垃圾不容易被降解,出于环保和健康的考虑,不管是黑勺子还是其他塑料餐具,点外卖能少用就少用吧。
总监制/段瑞忠 监 制/于雁红 值班主任/林琳
制片人/闫凯 陈正飞 图文编辑/王雅琼
来源:深圳新闻网
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