吃多了减脂餐口味会变得清淡，偶尔也是需要大鱼大肉来做个欺骗餐，让自己品尝一下热量炸弹和人间美味，所以今天要和大家分享的3道菜里，就是让我们在家庭聚会熬夜看球看剧时，准备的。每一口都是肉，满嘴流油外焦里嫩，这时候你再来一杯冰可乐或者是冰啤酒，那妥妥的人生赢家啊，做法都在这里了，还在等什么，赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我分享的各种美食了。
【土豆串鸡翅】
主要食材：鸡翅，薯条，料酒，蚝油，生抽，姜丝，胡椒粉，之所以叫土豆串鸡翅，是因为这个菜没有固定的名字，你也可以叫它鸡翅包土豆吧，主食和肉都有了，加在一起饱腹感强烈，味道可口十分满足。
【具体做法】
1、首先要把买来的鸡翅中去骨，如果你不知道如何去骨，就拿厨房剪刀把鸡翅中头尾剪开，不要中间切开就行，没有固定方法，能去骨就是好的，然后把土豆削皮切成稍微厚一点的土豆条。
2、开始腌制鸡翅了，把鸡翅放进碗里，加入1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，几片姜丝，少许胡椒粉，抓拌均匀腌制20分钟以上，腌制好了就用土豆条把鸡翅串起来，之所以叫你切厚一点的土豆条，就是因为串鸡翅的时候不容易折断影响口感和颜值。
3、空气炸锅180度把鸡翅放进去烤20分钟，中途记得要把鸡翅翻一次身，如果想烤出来的鸡翅跟焦香，那就在空气炸锅里再烤个2分钟，出锅后撒上白芝麻就可以吃了。
【蒜香脆皮鸡】
主要食材 ：鸡腿，蒜末，蚝油，料酒，生抽，糖盐，胡椒粉，淀粉，真正的外皮酥脆里面多汁的鸡腿，这个做法做出来的脆皮鸡，一点也不比外面快餐厅里做的炸鸡差，建议多做几个鸡腿，吃起来过瘾。
【具体做法】
1、第一步同样是给鸡腿剔骨，比起鸡翅中，鸡腿去骨稍微要难一点，如果能买得到无骨鸡腿，那也无妨，剔完骨头的鸡腿，有条件的可以给鸡腿肉用刀背稍微敲打几下，让鸡肉更紧致。
2、腌制鸡腿，把鸡腿肉放进碗里，加入1勺料酒，1勺蚝油，1勺蒜末，2勺生抽，少量的盐和糖和黑胡椒粉，抓拌均匀腌制1个小时以上，喜欢蒜香味更浓烈的，可以把蒜末完全捣碎把蒜末汁倒上去一起腌制。
3、腌制好的鸡腿取出来，分别均匀地裹上淀粉，起锅烧油5成油温下鸡腿，全程小火慢炸，炸至金黄定型就成功了，全程小火最不容易翻车的，如果有空气炸锅，可以按照炸鸡翅方法，180度烤20分钟，就更省事了。
【双椒凉拌鸡腿】
主要食材：鸡腿，小米辣，杭椒，蒜末，辣椒粉，生抽，橄榄油，盐，姜片，白芝麻。上面的2道吃吃油腻了，我们就稍微换一个口味清淡点的做法。
【具体做法】
鸡腿放锅里加入少许的料酒和几片姜，大火煮20分钟关火焖10分钟，煮熟之后过一次凉水撕好鸡肉备用，碗里加入1勺的白芝麻，1勺蒜末，小米辣和杭椒看个人口味加适量，再加入1勺生抽，1勺橄榄油，少许的盐调味最后倒小半杯清水，搅拌均匀，淋在鸡肉上，拌匀就可以开吃了。
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